中國的物產資源是比較豐富的，而且能夠被做成美食的種類食材也是比較多，甚至讓人眼花繚亂的感覺，除了生活中特別平民的食材之外，也是存在著一些頂級的食材，就比如說燕窩海參鮑魚這些也都是我們嘴裡邊經常說到的一些價錢比較貴的食材，當然在我們生活中也是有一些比較獨特的食材味道同樣是比較鮮美的，而且營養價值也同樣是不容被忽視的，只是說在生活中瞭解這些食材的人是比較少的，那麼今天也就給大家介紹幾種生活中不常見的頂級食材，不知道你有沒有吃過呢？中國6大“頂級食材”，魚翅燕窩也落榜，網友：過過“眼癮”就行。
第1個是藏香豬，這是屬於青藏高原的一種比較特殊的古老物種，這個物種他的生活是比較輕鬆的，而且在整個生產過程中也都是屬於散養的，每天也都會到山上散步，去吃一些野草或者說是一些野生的小動物，而且他們喝的也都是一些當地比較優質的山泉水，也正是因為這麼健康的一個生活狀態，所以說它的肉質吃起來才會更加的鮮美營養價值，比我們平常的豬肉的營養價值要更高一些，脂肪含量也是比較低的，所以也受到了很多人的追捧，但是這種藏香豬的生長週期是比較短的，而且數量特別少，所以說價錢也是相對來說更加昂貴，也有很多人，他們就算是有錢也並不一定能夠吃得到呢。
第2個是長江刀魚，其實對於我們來說也都知道長江刀魚也確實是屬於一種比較昂貴的物種，這種刀魚的口感是比較鮮嫩的，比我們平常吃到的魚的口感要更好一些，對於很多吃過的人，他們對這種魚肉的口感都會流連忘返，但是現在這種魚的數量也是在不斷的減少之中，這也就導致現在長江刀魚已經成為了一個比較稀少的物種，所以說如果想要知道真正的一條野生長江刀魚也是存在一些難度的，就算是有錢也並不一定能吃得到。
第3個是海南東山羊，其實說到山羊的話，我們生活中很多人也是見過的，而且我們也都知道羊肉的口感吃起來也是特別鮮嫩，只不過說有一種比較難聞的羶味，可是最常吃的也就是羊肉串了，或者是內蒙古的烤羊肉，但是在我們中國的海南地區有一種特別美味的羊肉，也就叫做海南東山羊，對於很多北方的朋友看到之後可能是沒有聽說過的，但是這種羊是屬於海南的四大名菜之一，在古代的時候是一種貢品，是專門用來給皇帝滋補身體，用的東山羊的皮特別薄，肉質比較鮮嫩，吃起來的口感更加鮮美，所以吃過以後也會讓人忘不掉。
第4個是黃唇魚，黃唇魚是一種比較特殊的魚類，在這種魚的身上最值錢的部位也就是魚膘了，甚至堪比黃金，也是因為黃唇魚現在的數量一直在不斷的減少之中，現在已經成為了國家的一級保護動物，而且也是絕對禁止售賣的，所以想要吃到這種黃唇魚，幾乎是有拿著錢也吃不到。
第5種是烏魚子，這是屬於臺灣的一種比較常見的食材，也是用雌烏魚的卵巢經過加工製作出來的一種比較獨特的食物，這種食物為什麼會那麼珍貴呢？也是因為烏魚子裡邊的豐富的蛋白質含量是比較高的，營養價值特別高，當然吃起來的口感也是絕對不辜負它的價錢，也是因為它的價錢比較貴，所以普通人也就只能望而卻步。
第6種是掛綠荔枝，荔枝是生活中經常吃到的一種水果，但是對於這種掛綠荔枝，雖然說看起來的樣子跟普通的荔枝是別無二樣的，只是在荔枝的根部有一個綠色的小分支，看起來就像是一個小樹葉一樣，但是這種掛綠荔枝的價錢卻相當昂貴，甚至曾經的一顆掛綠荔枝就賣出了50萬的天價，聽到這個價錢就讓人覺得相當的驚訝。
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