想吃皮皮蝦不想動手剝皮？教你找這個“拉鍊”，輕輕鬆鬆剝一盆
春天的到來，相信大家都知道這個季節正是各種各樣的果蔬紛紛上線的季節，就連海鮮也是如此，就像皮皮蝦正是這個季節最肥美的時候，尤其是對於一些公的皮皮蝦更是肉質肥美，母的皮皮蝦全都是蝦籽，味道十分鮮香，那麼很多人在這裡就要問小編是喜歡公的還是母的，哪個更好吃，其實小編選母的。
現在的皮皮蝦的價格大概是45左右一斤，小編在的買皮皮蝦的時候就認認真真的挑了的大概一半多的母皮皮蝦，而且個個都是蝦黃飽滿，其實小編也是今天才知道，如果是去買皮皮蝦的情況下，大多數人都是讓你買公的，老闆就大多都是拾公的，那麼就得你自己來挑，所以怎麼樣來辨別公母，大家首先得了解到。
其實母皮皮蝦的味道更好，而且蝦籽多口感好，而且公母也都非常好區別，因為母皮皮蝦的胸部有一個白色的“王”字，而在王字的下面沒有小腿，公的就不一樣了，它沒有這個“王”字，而且在正常的6條腿情況下，還會有兩條小腿，也是難怪，大概是因為公的幹活多，所以次奧會多了兩條腿吧。
除此之外，還有一個分辨的地方就是這個季節中母的皮皮蝦尾部都有黃色的蝦籽，這個特徵也很明顯，非常好辨別，相信大家知道這個方法之後一定不會再被海鮮老闆給忽悠了，當然還有一一個問題就是，很多人喜歡吃皮皮蝦，但是卻對於剝蝦很不想動手，因為它全身是刺，很難剝，一不小心就是手部傷痕累累，今天交給大家找到這個“拉鍊”，這樣就會輕輕鬆鬆剝一盆。
對於生活在海邊的人來說，他們大多數人吃皮皮蝦動作都比較快，然後用到的辦法也很簡單，只需要找到在腹部的一條“拉鍊”就可以輕輕鬆鬆的剝出一個，大概也就幾秒鐘完工，學會這樣會剝蝦之後相信輕輕鬆鬆就是剝一盆，再也不用發愁吃蝦怕剝皮了。
辦法就是他們在吃皮皮蝦的時候，一般情況下都會選擇捏住蝦胸部的外殼，然後因為這個部分的蝦殼是不帶刺的，而且用手指輕輕多捏幾下，然後我們就可以從蝦的尾部旁邊對蝦皮下手餓了，輕輕一撕，整個蝦皮就全部成功的剝開了，就像是拉鍊一樣，而且這樣剝出來的蝦也非常完整。
不過新手一開始來學習的時候一定還是挺慢的，畢竟還是不熟練，相信只要熟練之後，掌握好竅門輕輕鬆鬆就能夠剝出一盆，而且一點都不會傷手，對於皮皮蝦來說肉質鮮美，不管是怎麼吃味道都好，一般情況下是水煮和清蒸，只有小一些的人們才會選擇辣炒，相信大家學會剝蝦和選蝦之後一定吃蝦再也不會發愁了！
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