銅陵有哪些家鄉特產?

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銅陵十大特產

1.樅陽媒鴨

樅陽媒鴨

  樅陽媒鴨屬肉用中型鴨品種,是安徽當地勞動人民經過長期人工選育和自然馴化而形成的優良地方水禽遺傳資源。樅陽媒鴨主要分佈於安徽省安慶市樅陽縣的官埠橋鎮、樅陽鎮、會宮鄉、老洲鎮等地。據考證,樅陽媒鴨的養殖已有700多年的歷史。該品種具有可野外放牧、覓食力強。

2.鳳丹

銅陵鳳丹歷史悠久。<>中即有“邑產姜、蒜、苧麻、丹皮之類,近亦簡有服賈者,但遠人市販者居多”的記載。說明鳳丹當時已經聞名於外而暢銷各地。銅陵鳳凰山系金沙土質,常年氣候溫和,雨量充沛,“鳳丹”因此質量好。特點是根粗、肉厚、粉足、木心。

3.銅陵鳳丹皮

牡丹皮,中藥名。《本草綱目》:滋陰降火,解斑毒,利咽喉,通小便血滯。後人乃專以黃櫱治相火,不知丹皮之功更勝也。赤花者利,白花者補,人亦罕悟,宜分別之。現代研究,所含牡丹酚及其以外的糖苷類成分均有抗炎作用;牡丹皮的1提取物有抑制血小板作用。

4.樅陽黑豬

樅陽黑豬,全身被毛黑色,中心產區位於樅陽縣,故得樅陽黑之名。樅陽黑豬屬於體型中等的肉脂兼用型品種。.養殖歷史  樅陽黑豬各地普遍飼養.清道光七年《桐城縣誌》:“本處所產者,皮薄味勝,自濠壽(豬)來者,皮厚不美,故有鄉豬、淮豬之別”。

5.樅陽大閘蟹

白蕩湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽縣白蕩湖的特產。樅陽白蕩湖大閘蟹以其個大、色鮮、味美、品質純正等特點,深受市場青睞,譽滿海內外。白蕩湖地處安徽樅陽縣境腹部,西南距縣城21公里,跨金社、項鋪、會宮、官橋、ou山等鄉鎮,西連竹子湖,南為破罡湖,東連章家賽。

6.銅陵白姜

 銅陵白姜是稀有的地方優良品種,具有較強的適應性、良好的豐產性、優良的品質和獨特的使用價值,是銅陵“八寶”之一,早在北宋時期就被列為貢品。它以“塊大皮薄、汁多渣少、肉質脆嫩、香味濃郁”的特色聞名海內外,食後有“隔夜留香”的感覺。銅陵白姜屬食、藥兩用。

7.大通茶幹

 “大通茶幹”早在明朝就開始生產。它的做法是講究點滷、篩漿網布眼細,每塊幹坯用紗布包裹,上板壓緊。然後將白乾子放進冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁醬油配製的汁水裡泡八個小時,再放進鍋裡煮,待撈上來後再拌上麻油。因此形方體薄、有彈性、韌性。

8.樅陽粉蒸肉

樅陽粉蒸肉人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟後研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調味 品,然後倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內,上籠蒸熟至爛,吃時將肉扣在盤內即可。有的在肉內又拌入適量豌豆,使菜有粉香。

9.鳳丹皮

 鳳凰山村位於順安鎮東南部,面積33平方公里。鳳丹種植是當地的農業主導產業, “銅鳳牌鳳丹皮”多次得省優質名牌農產品稱號,銅陵因此被國家農業部授予“中國南方鳳丹基地”和國家林業局授予“中國藥用鳳丹之鄉”,銅陵鳳丹已獲得了國家地理標誌認定。

10.銅陵大豆

  銅陵大豆銅陵大豆別名“汀洲大豆”是銅陵地方的優良品種。原名“平頭黃”,有大平頭黃和-頭黃兩個品系。蛋白質含量分別為47.87%和47.31%,比其他的大豆蛋白質含量要高19.7%和18.3%,但脂肪含量為18.46%和17.5%,比一般大豆品種含量高。








皖南小哥哥



新書敏豪


銅陵市的我只知道銅陵白姜有名,樅陽縣我知道的就不少了,樅陽大蘿蔔,湯溝茶幹,白雲生腐,媒鴨等等


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