大大世界小小故事
我是地道的农民小伙子，天然野生能吃太多了，三月份山上有一些野果摘了，清洗一下就可以吃。
茶桃
生在茶树上，每年三月初至四月底，树上就会有像桃子一样的果子，颜色为白色的，里面是空心的，味道甘甜。
花菜
花菜不是花朵，而是类似于像茶叶一样的树，它的枝叶可以做菜，先洗干净，然后锅里放冷水，把花菜放进锅里，水开了，放在冷水漂漂即可用肉炒着吃，味道非常棒，地道的农家野生菜，不过一般人吃不到的，因为这种菜可是天然抗癌绿色食品，400元一斤，市场上很难买到的！
水芹菜
水芹菜不是人为种植的，而是自己生在河边的，喜欢土壤肥沃的湿地，小时候特别爱吃，炒肉很美味，和自家种的是两种口味。
苦菜
苦菜是藤蔓植物，叶子天生带苦味，防癌健胃的绿色食品，农家餐桌上不可少的一道菜，吃之前要用冷水煮一下，水开即可，然后清水揉洗一下就好，放点辣椒，炒着吃，味道给力，大城市绝对没有的味道。
野生猕猴桃
野生猕猴桃长在藤蔓植物上，喜欢缠在大树，果子八月熟，熟的果子甜，营养价值高。比市场卖的猕猴桃营养价值高多了！
野生小葱
野生小葱一般在清明时，最佳食用期，味香作菜入味快，特别是炒豆腐和炖蛋，那味道简直好吃，能吃6大碗饭了。
野生菇
每年5-6月份山上都长菇，五月份菇长在松树林，我们老家叫丛林菇，用那种菇下面超级好吃，味道鲜美。
蕨菜
蕨菜很多都熟悉，肯定没有亲自去采野菜了，蕨菜一般是凉拌吃，也有弄成菜干，后面炒肉吃。味道也不错，地道的农家菜。
荠菜
荠菜都很熟悉的，这种菜大家都喜欢吃，荠菜炒肉，包饺子等，反正大家也喜欢吃。
还有很多野生的植物都可以吃。而且还是有利于健康的，我只知道家乡的别名，文字不我们不知道如何叫！
今夕如风
1，野葱
野葱，在有的地方又叫野蒜，每年的这个季节我们会一边采野笋一边挖野葱，挖回去的野葱用来煎鸡蛋，别提多香了。
2，香椿
春天来了，正好是香椿生长的季节，这个季节的香椿树长的嫩芽，采摘回来煎鸡蛋是一道很好的下饭菜。
3，水芹菜
这个也是春天生长出来的，春天的水芹菜最嫩，采摘回来用来炒腊肉，简直不要太好吃。
4，艾草
每年的清明到端午时节，正好是艾叶最鲜嫩的时候，这个时候我老家的婶婶阿姨们会采摘艾叶回来，然后加适量的糯米粉做成艾叶粑粑，艾叶口感软糯，带有艾叶的清香，特别好吃哦！
5，蕨菜
现在这个季节正好是采摘蕨菜的季节，采回来的蕨菜可以焯水后凉拌，也可以用来炒腊肉，是春天不可多得的一道美食之一。
6，马齿苋
马齿苋是一种药食两用的植物，采摘回来洗干净，可以焯水凉拌，也可以晒干煮茶喝，口味有点酸，也算是别有一番风味。
7，茅根
茅根我想80后才会知道这种野生植物，小时候我也喜欢去田埂边挖这种白白嫩嫩的植物，洗干净后放嘴里会有一丝丝的甜味，也算是小时候农村物质匮乏的小零嘴了。
8，鱼腥草
这个在有的地方又叫折耳根，每年春夏我外婆都去田埂边挖一篮子的鱼腥草回来，然后煮成茶，我虽然不喜欢，但是我外婆每年都逼着我喝。
9，酸枣
每年秋天的时候就是酸枣成熟的季节，每到这个季节我们还会爬树去采摘，酸枣口感酸甜，我们采摘回来家里长辈还会用辣椒粉，红薯加酸枣做成酸枣片，这样不仅可以耐储存，也可以用来给孩子做零食，口感酸辣甜，深的小孩子喜欢。
你的家乡还有什么可以吃的野生植物，欢迎在下方评论区讨论，如果喜欢我的回答，欢迎关注我。
小雏菊姑娘
那些年吃过的野菜
神州大地，物华天宝。南北东西，物种丰富。人民的智慧无穷无尽，历经几千年，人们早已知晓哪些东西可吃，怎么吃。农村可以吃的野菜随处可见，伸手就有。
老家田间地头，山地河畔生长着许许多多有名无名的野生植物。记忆中从小可食用的野菜杂菌就有很多。比如生长在沙土地中一丛丛绿油油的沙葱，田间地头随处可见叶片肥厚的婆婆丁，一大片大一片清火败毒略带苦味的苦菜，还有叶片发红长的颇像苦菜的“甜苣”。下雨后山上特有的发菜，雨后杨柳树林中发出的蘑菇，至于灰菜，马齿苋等多到让人视如不见。还有好多药食同用的如野生甘草，我们叫甜根根；沙蒿，秋天捋下其籽晾干，可加入荞面同食；野生麻黄，野生柴胡，野生金银花，这些个草小时候挖了换糖吃；车前子，大人们说吃了利尿；沙奶奶，小朋友们的野生零食；还有好多药草：苜蓿草、马兰、沙蓬草、益母草、菟丝子、苍耳子、大蓟、蒺藜……
沙葱
野生于沙土地，一长一大片。味道稍微有点辛辣。掐完叶子后还能继续生长。夏秋天常吃，可生食，凉拌，做馅，热炒，做汤均可。如沙葱羊肉包子，沙葱炒土豆丝，凉拌沙葱，沙葱炒鸡蛋等。咦……可香了！
苦菜
有的地方叫做苦买菜，苦苣等。这玩意儿遍地都是，旱地里长的颜色偏灰，水土好的地方长的碧绿肥大。小时候，拿个铲子挎个框，约几个小朋友一起去挖苦菜的日子是永远值得怀念的。苦菜生食，凉拌均可。
蒲公英
我知道有的地方将其叫做婆婆丁，而我的家乡方言里叫做“推推（一声）”。这个我估计很多人都见过、玩儿过或吃过。蒲公英叶子味道微苦，可生食，可凉拌，可做馅儿，可泡水喝。另外，它的根也可食用和入药。
沙蓬草
我国北方应该很多地区都有。嫩的可食，味道酸甜。老了就木质化了。据说兰州拉面面条筋道就是因为和面时加入了蓬灰水。这个蓬好像就是沙蓬草。
车前子
也叫车轱辘菜等，中国大部分地区应该都有。可食用，也可入药。
马齿苋
有的地方也叫做马苋菜。味道微酸，还有那么点儿咸咸的味道。在田里，地畔，道旁，院外等等地方随处可见。
沙奶奶
东北也叫做地梢瓜，估计其它地方也有别的名称。这个可是小时候天然野生的绿色有机零食。嫩时可吃，咬开会渗出像牛奶一样的汁水，味道发甜。可是老了木质化后就不能吃了。记忆中，母亲每每下地回来，总是能从衣兜里掏出几个或一大把沙奶奶给我吃。那种甜蜜的幸福早已成为了永恒！
小时候是挖了野菜后与家人同享，而现在这些野菜或多或少还能吃到，但已是在早市中从农民手里购买了。虽然野菜的味道依然没变，但是这个年龄品偿到更多的已是生活的五味杂陈与记忆中的幸福快乐了。
隔壁那个王老师
大家好，我是江西农村欧阳，我们这里是山区农村，山上可以吃的野生植物还真的很多，下面我来给大家介绍一下，看看你们吃过没有。
一，长在油茶树上的茶泡和茶耳朵，是我们这里山里野生的，而且每年只有短暂的个把月时间有的吃，也是我们农村大山里孩子每年必吃的野果。
二，金樱子，也是山里野生的，全身长满刺的一种植物，需要长黄了才可以吃的，只能嚼其水分后吐渣，摘的时候可要小心，果实上长的满满的都是刺。
三，茅梅，还有一种是地泡，茅梅的味道是甜里带着酸，而地泡的味道是清甜的，一种长在地上，一种长在山上，但都是野生的。
四，我们家乡话说的是猫栗，看着像板栗，但其实不是，这都是野生的，而且树比较小，在山里结成一片一片的，板栗的树都是很高大的，不知道你们都吃过没有，还有好几种就不一一介绍了，我们在评论区见。
江西农村欧阳
农村有哪些可以吃的野生植物？这个实在太多了，我感觉农村绝对是一个大宝库！
酸枣
酸枣，家住山里的朋友应该都吃过，又酸又甜，跟枣一样，但是比枣小很多，秋季山坡上到处都是，红红的很好吃，小朋友的最爱！
水芹菜
这个估计很多人没见过，在我们这边河沟阴凉处好多水芹菜，可以调凉菜，炒着吃，还能清热去火挺不错的！
荠菜
这个有点搞笑，我们家哪里是用来喂小鸡的，可是我在外地发现居然可以吃！这个我没吃过！
马齿菜
这个植物，这几年农村很少见了，记得小时候每次到地里拔草都要专门找一袋马齿菜，回去以后炒着吃，或者烙饼吃！特别好吃！
车前草
采集幼嫩植株，可以调凉菜，做馅饼的不过这个微苦，我不喜欢吃，但是车前草是一味中药，清热解毒利尿对身体不错！
农村确实是个好地方，除了我说这些还有榆钱、槐花、蒲公英等等好多都是可以吃的，有机会大家可以去农村体验！
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植保小贴士
农村有哪些可以吃的植物？我来自于美丽的贵州遵义，山清水秀的环境生长着很多可以吃的野菜野果。从每年的阳春三月到冬季来临，都有一种一种的野菜野果可以吃。只要你想，山上就有，动动腿动动手去采摘就行了。
我们先说说野菜吧。我们遵义的田间地头、乡村山野，野菜非常丰富。折耳根、野地瓜、小野葱、土人参、刺儿菜、香椿芽、阳雀花等等，数不胜数。作为贵州人，我特别喜欢吃折耳根、小野葱、香椿芽、土人参，特别是折耳根，这是我的最爱。凉拌、炒腊肉、辣椒蘸水，每一种做法都很好吃，能增进食欲。
然后，我们再说说野果。贵州是一个多山的省份，山上各种野果众生，一年之中大部分时间都有野果吃。野葡萄、野山桃、山枣子、羊奶子、马桑果、八月瓜、山核桃、野板栗等等，酸甜苦辣，各味皆有。记得小时候曾经逃学都去摘羊奶子、八月瓜。那酸甜的感觉，现在想起来都流口水。
随着时代的发展，科技的进步，现在很多野菜野果都已被驯化，可以人工种植了。像折耳根、小野葱、八月瓜等，早已人工种植销向市场。但是很奇怪，现在人工种植的，感觉没有以前山上采摘的好吃。不知是人的口味提高，还是产品本身的味道有所变化，曾经的快乐甜蜜味道已经没有了，人工种植的已经吃不出当初的感觉。这是悲？还是喜？
贵州山妹妹
在湖南的大山农村里有太多可以吃、好吃的野生植物，都是大自然最好的馈赠~
野生茼蒿
很多住在大山里的朋友应该多数都有吃过，清香清脆，微微的甘苦，同样是一种药材，妈妈一辈的人很喜欢吃！
野生芹菜
这种芹菜与我们平时吃的芹菜有些不同，这种芹菜非常小颗，可以清炒也可以炒蛋，非常清香可口非常好吃！
鱼腥草〔折耳根〕
鱼腥草想必大家都知道，也非常喜欢吃，它的味道又香又脆，清淡可口，小时候最喜欢吃凉拌鱼腥草，那种香香脆脆味道相信朋友们也很喜欢！
蕨菜
蕨菜在南方很多地方都有，也是在大山的春天里每家每户都必不可少的美味佳肴，腌制的酸蕨菜，还是山上刚采下来的新鲜蕨菜都非常好吃！
马齿笕
记得小时候用马齿笕烙饼吃，味道也是非常可口，现在很少见到马齿笕了，也很久没吃过马齿笕烙的饼了，时长会想念那种味道！
还有荠菜、车前草、蒲公英、酸甘子、竹笋等等很多好吃的植物，都是大自然的最好的馈赠，有机会欢迎来我家乡吃这些野味哦。
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您好，科学兴农为您解答。
农村野外有哪些可以吃的野生植物，可以吃的野生植物这个可就多了，小时后在农村田地里、河沟边、房前屋后、树林里，我和我的小伙伴们一年四季在哪里都能找到好吃的野生植物，简单说一下在我北方农村经常见到和吃到的野生植物吧。
龙葵，我们那里也叫田里豆，七里豆、天茄子，在农村田间地头、路边随处可见，开白色的小花，夏天结满了黑紫色的浆果，一串串的，吃起来酸酸甜甜的，小时候经常摘来吃，是小时侯最好的零食了。
茅根，春天的时候，就会和小伙伴去河岸边涤茅根来吃，茅草下面的根，白白嫩嫩的，用手擦干净后嚼起来有一丝丝的甜味，经常和小伙伴比赛看谁挖的多。
蜀葵，夏季蜀葵开花后会结扁球一样的果实，像一粒小纽扣一样，嘴馋的我会把它外皮剥开，吃起来黏黏的，没有什么特殊的味道，不过我还是乐此不疲的喜欢剥来吃。
苘麻，我们那里叫麻梭，生命力非常旺盛，田间路边都可以见到，可以制作麻绳，夏季开黄色的小花，结的果实是半圆形的，在果实青绿色的时候，可以从里面剥出来芝麻大小一粒粒的小圆种子，吃起来有一股植物的清香气，味道不错。
野蒜，也叫野葱、野韭菜，每到清明时节，山坡上就看见好多妇女在挖野蒜了，这个时期的野蒜茎叶鲜嫩，可以被制作成各种美食，比如野蒜炒鸡蛋。
榆钱，春末的时候，榆树枝丫上结满一串串的榆钱，让我想起了妈妈做的榆钱窝窝，滑润喷香，再配上辣酱，好了不说了我要流口水了。
酸枣，每年秋季山坡上的野酸枣就熟了，为了摘到酸酸甜甜的野酸枣，也顾不得酸枣树上的尖刺，每次都摘的口袋都放不下了才回家。
马齿苋，这个在农村的野外随处可见，经常被我妈包包子、包饺子，我不是很喜欢吃，吃起来口感酸酸的。
荠菜，这个野菜因为味道鲜美，特别适合包饺子而被人们所熟知，不仅农村人喜欢吃，城里人也很喜欢吃，春天一到，好多城里人组团跑到农村去挖荠菜，连速冻饺子都有荠菜猪肉馅的，可见荠菜受欢迎程度。
猪尾巴菜，都是成片生长在田边路边，荒地等处，小时候挎篮采摘，只要上面的小嫩尖，回家母亲用热水淖一下，放调料凉拌就是一道可口的菜了。
枸杞，我老家屋子后面长了好多的野生的枸杞，也不知道是怎么长出来的，每年秋季都挂满了红彤彤的小果子，摘一颗嚼吧嚼吧甜甜的，籽太多了，口感不是很好，春季母亲都是采摘枸杞新长出的嫩叶，凉拌很好吃。
当然农村野外还有好多好多可以吃的野生植物，比如艾蒿、扫帚苗、苋菜、槐花等等，这些都是童年味蕾上的记忆，虽然现在生活条件好了，吃的食物也精细了，好多野生植物都没有再吃过了，比如灰灰菜啦、猪尾巴菜啦，即使偶尔想念想要回味一下，吃起来也不是小时候记忆里的味道。
这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。科学兴农
野生植物，有很多吧？每个地方的也不一样，
龙葵果:又称甜茄子、野茄子、野葡萄等,果实成熟后可采食。果有镇咳、祛痰作用注意事项:对膀胱有害,矫正药为蜂蜜和砂糖。
在农村长大的孩子很多都吃过野果，比如像草莓的三月泡，长满刺的糖罐又或者是和蓝莓很像的吃起来酸酸甜甜的乌饭子。在农村还有一种常见的植物，可以吃的野草——扛板归。
扛板归是一种蔓性植物，通常沿着地表或者依附其他植物生长。扛板归全身都没毛，茎和叶子上还长着稀疏的倒钩刺，它的叶子是嫩绿色的，形状就像三角形一样。而且扛板归还结有果子，有人就疑惑了，结果子很奇怪吗？令人惊讶的不是它会结果子，那是因为它的果子是五彩的，像沙粒大小的几个紧紧的结在一起并且每个果子的颜色还是不一样，比花海还要美上几分。它主要产于浙江、山东、贵州、四川、湖南、福建、江西、广东、广西一带的农村山区。
微风浅小夏
这个问题，题主想出来，也是为人类做出贡献了。小编就借题主的问题，和大家分享一点个人所学所知。
小编是北方人，在学校学过一些专业的知识，有近十种叶菜分享给大家，请参考。
榆钱：很多70,80后的记忆，榆树的花，先于叶长出来，特别鲜嫩
槐花：早春盛开后，老远就能闻到扑鼻而来的槐花香
野生蔬菜也是很多呦：荠菜、苋菜、马齿苋、灰菜、蒲公英、苦菜等等
还有一些野果子，口味也不错呦
再上两种稀罕的:茅根，很甜呦
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