在温州，中年男子被叫做“男子客”。每当夜幕降临，在代表温州夜宵最高水准的海鲜大排档中，男子客们永远身着宽松的大裤衩，花衬衫配金项链，手拿软中华，在排档的卤味灯下高声交谈。
你不知道的是，这群男子客不仅仅是夜宵党，他们也爱在中午的时候小酌几杯，最爱的是排骨面配双鹿干的套餐。
想不到吧，那时的排骨面配双鹿干是温州最时髦的套餐。双鹿干啤酒零售价3元，时至今日的包装依然是塑料框，确实比不上现在包装得五花八门的酒精饮料，因为大部分时候只能出现在大排档或者杂货铺里，它成了低端酒精饮料的代名词。
但是，双鹿干这种酒真的只是温州中老年人的专属吗？
双鹿干在温州也曾经是身份和地位的象征。在啤酒品牌还叫“白鹿城”的时候，完全是市场上紧俏的抢手货，每天都供不应求。酒车押运员成了店家要巴结的对象，因为哪家店能先拿到白鹿城啤酒，就意味着当天数钱数到手抽筋。
双鹿干应该是温州的骄傲，温州80后的啤酒记忆都开始于双鹿干。在日本生活的温州人尝到日本本土的朝日啤酒的第一感觉就是“这不就是双鹿干吗？”。“干啤”的祖宗确实在日本，但是想模仿和超越还是很难，因为啤酒想做到“干”是非常需要技术含量的。
温州人从来都不缺少创新和拼搏的基因，在白鹿城啤酒陷入内忧外患时，虽然对于干啤一无所知，却聘请去日本学习的教授，成功改变了酵母菌种，酿制出新型低糖干啤——双鹿干，温州啤酒厂从此东山再起，1994年啤酒产量突破4万吨，每吨利润还创造了全国啤酒行业新纪录。
如此传奇的啤酒，现在却陷于这样的困顿？大家总是忙着追逐那些飞速流行又倒闭的网红店，而忽视那些真正价格实惠，质量过硬的产品。
温州人民应感到自豪，双鹿干在工艺和口感上都接近朝日招牌干啤的水平，用发展中国家三线小城的设备和技术，与发达国家的国民品牌打了个平手。
无论我喝过多少啤酒，经历过雪花青岛，黑啤白啤，再到所谓的精酿波克科罗娜，在笔者心中，双鹿干依旧摆放在最中央的位置。双鹿干，就是流淌在温州人血液里的嬉笑怒骂。
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