心繫V娜
乳糖不耐受症患者如何選擇食物？乳糖不耐症其實除了乳製品以外，其餘的食物可以隨意吃，不用有什麼忌口的地方。乳糖不耐受症主要是因為長期不攝入乳製品，造成的乳糖酶缺乏引發的一系列的症狀，比如吃乳製品的時候易發生腹瀉，但是這個也並不是多大的問題，是可以通過一些方法進行人調整為正常症狀的。
乳糖不耐受症如何調整呢？
有乳糖不耐受症的人可以適當的吃一些酸奶，因為酸奶經過發酵之後，乳酸菌中的半乳糖苷酶分解了部分乳糖，因此酸奶中的乳糖有明顯的下降，所以乳糖不耐受症的人來說，酸奶是可以喝的。除了酸奶以外，也可以培養體內的乳糖酶，比如每次喝一小口牛奶，但不要空腹喝，這樣慢慢培養，又不會造成腹瀉。另外市面上也有適合乳糖不耐受症患者飲用的牛奶，比如舒化奶也可以選用。
乳糖不耐受症其實是可以預防的，比如從小養成喝奶的習慣就不要停止了，因為牛奶中富含豐富的鈣，而鈣對於生長髮育，骨骼健康以及預防骨質疏鬆都有很重要的作用，中國居民膳食營養素參考攝入量建議每天攝入800mg的鈣，而牛奶及奶製品就是鈣的主要來源，所以每天的奶製品還是要保證的，比如一杯240ml左右的牛奶，以及100ml酸奶。
分享到:
