探廚
你好，很榮幸回答你的問題，，下面整理了幾種婆婆丁的做法，希望對你有所幫助。
婆婆丁沙拉
婆婆丁 適量
丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味） 適量
花生碎 少許
步驟 1
把婆婆丁洗淨，控水備用。 PS：婆婆丁根部不用丟，能吃！根部有些苦，比較去火。
步驟 2
拌沙拉汁，撒花生碎，享用。
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涼拌婆婆丁
涼拌婆婆丁的用料
鹽 蠔油 醋 糖 味精 大蒜 香油
把婆婆丁一定要洗的乾乾淨淨。因為太難洗了簡直是 去根。如果根乾淨的話。不去根更好了。 糖。醋精。蠔油。精鹽雞精調味。香油。大蒜多放點。 愛吃辣椒油的也可以放。
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蒲公英炒肉
肉絲切好後加入一小勺食用油拌勻，炒出的口感更好
用料
肉絲 250克
清洗淨的蒲公英 1大把
蔥，姜，蒜切粒 適量
做法
1.熱油鍋加入肉絲翻炒，變色。
2.變色肉絲中加蔥薑蒜粒，繼續翻炒、出肉香，加老抽，醬油，蒲公英翻炒，勾薄芡，出鍋
3.裝盤，裝飾
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婆婆丁炒雞蛋
食材清單
婆婆丁 100g 、 雞蛋 3只 、 豆油 10g 、 鹽 適量
烹飪步驟
1
摘好的婆婆丁用水泡半小時
2
切成小碎末，加入三個笨雞蛋，鹽，攪拌均勻，豆油燒熱，炒熟即可
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涼拌婆婆丁
主料
婆婆丁 1把
金針菇 150g
黑木耳 適量
輔料
味極鮮醬油 適量
白糖 適量
鹽 適量
香醋 適量
香油 適量
胡蘿蔔 半個
蒜 適量
涼拌婆婆丁的做法步驟
1.\t
備齊材料，黑木耳泡發，金針菇去掉根部洗淨。
2.\t
金針菇焯水後過冷水控淨水分。
3.\t
婆婆丁擇洗乾淨。
4.\t
胡蘿蔔去皮洗淨切絲。
5.\t
黑木耳焯水洗淨切絲；；蒜切碎；所有食材裝入盆中。
6.\t
加入鹽、白糖、味極鮮醬油、香醋、香油拌勻，裝盤。
總結了以上幾種吃法，其實婆婆丁的做法很簡單，應該還有更多的做法，希望別的朋友在補充一下吧
趙老趕的幸福生活
其實婆婆丁的吃法有很多種，在這裡我給你推薦幾個比較簡單的吃法
第一個就是最簡單的，就是泡水，剛才回來的婆婆丁清洗乾淨，一定要洗乾淨哦，洗乾淨後平鋪放在通風向陽的地方自然曬乾，最後用最後用方便袋收集起來防止潮溼，喝的時候和茶葉一樣的步驟哦，夏天喝最好，具有一定的清熱解毒功效，
第二種也比較簡單，涼拌婆婆丁 把婆婆丁清洗乾淨，葉子一條條的撕下來，根部可以根據自己的喜好吃或者扔掉，放在盆裡加兩勺蔥油，一勺蒜沫，一勺尖鹽，一點點味精，半勺生抽，最好在搭配一點豬肉絲或者雞肉絲，拌勻即可。這樣做可以保留婆婆丁的大部分的維生素。唯一的缺點就是感覺自己像是在吃草 😂
第三種就是蒸窩窩，也是我最喜歡的，我相信你一定也會喜歡， 婆婆丁清洗乾淨去掉根，用刀切碎，盆中加兩勺麵粉，兩勺玉米麵，倒入切好的婆婆丁，再加少量酵母粉，加水揉成麵糰，放在20℃左右的地方醒發至兩倍大，開始揉饅頭，最後蒸熟就可以了，這個是非常好吃的，有種菜香的饅頭，越嚼越香，
最後說一句，最好不要炒著吃，炒著吃的話沒有一點口感，味道也很一般
小飯美食
1.蘸雞蛋醬吃。2.涼拌。3.蒸菜糰子。
玉緣視野
我這有三種使用方法，第一，曬乾泡水，消炎的作用，第二，蘸醬，第三，炒雞蛋，我家裡自己種著婆婆丁，經常吃
