十五道亳州特色菜,色香味俱佳,炒蠶蛹、旺蛋、滷狗肉風味獨特


亳州,是曹操、華佗和花木蘭的故鄉,也是著名的中藥材之都,十大名酒古井貢的產地,別具風味的地方美食,更是色香味俱佳,令人垂涎。圖為紅燒野生甲魚。

第一次來到亳州採風,朋友盛情款待,一大桌美食,讓小編大飽口福,也出乎預料。一直以為比較髒亂差的皖北古城,不僅民風淳樸,環境舒適,而且這麼多好吃的美食,讓人回味無窮。圖為紅酒基圍蝦和紅燒泥鰍。

宴席上不少菜餚並非亳州特有,但酒店裡高超的廚藝,讓菜品更加美味。圖為清蒸鱖魚,看著就誘人吧?

亳州宴席有個特點就是涼菜多,一桌上了十幾道涼菜。圖為千張卷蔥段,蘸上芝麻醬,非常開胃。

炒蠶蛹,據說有去風溼,長陽氣的作用。第一次品嚐,感覺味道怪怪的……

上了一盤帶養殖場標誌的雞蛋,小編以為是普通的笨蛋。

剝開後簡直嚇傻了,原來是毛旺蛋,當地人喜愛的特色美食,而小編怎麼也沒有勇氣去品嚐,您吃過嗎?

滷狗肉是涼菜中最受歡迎的,難怪當年許世友上將喜歡吃狗肉、喝茅臺,確實過癮。

水煮牛百葉,蘸上花生醬,非常爽口。

涼拌鵪鶉蛋是下酒好菜。

和皖西人喜歡吃火鍋不同,這裡的羊肉以清燉為主,質地上乘,原汁原味。

羊排外酥裡嫩,大快朵頤。

千張蒸臘肉,一口下去,滿嘴流油。

油炸的這道甜品,記不得叫什麼名字了。

亳州的麵食也是一大特色,粉條豬肉餡子的包子,又香又有嚼勁。幾十道亳州美食,選擇這些和大家分享,有機會去品嚐吧。原創版權作品,未經授權,嚴禁盜圖,侵權必究。


分享到:


相關文章: