海藻微视野
准备原材料：新鲜茶叶
做法：\r采回来的茶叶，我们倒在锅里面，用小火翻炒，这就是常说的杀青，在锅里用双手反复的翻炒，使茶叶受热均匀，让水分快速蒸发；
茶叶杀青之后，放在竹篾上，及时散热，然后用双手在竹篾上不断的揉捻，这样做能杀出茶碱，让茶叶的香味散发出来，就像打太极一样，一直揉一直揉，一直把茶叶揉卷起来；\r\r揉好之后，再放回锅里炒一下，炒到茶叶发烫，就起锅，继续揉；\r\r反复5-6之后，茶叶会慢慢变干，把里面的水分揉出来，反复揉搓，；\r最后一步，就是把这个茶叶慢慢烘干；
茶叶做法总结：\r1、准备原材料：新鲜茶叶\r2、做茶叶要有耐心，炒茶的时候要用小火，否则容易糊锅；
青豆妈美食
春茶这样制作口感好
1、采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。
2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。
3、洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。
4、炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。
5、两个小时左右炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。茶叶盛在容器里摊凉。第二天就可以泡着喝了。
店有深山好茶
以前在采春茶的时候把采的茶叶送到茶叶厂里，看到炒茶师傅都是用地锅炒茶叶，纯手工炒茶，锅烧热温度合适，倒入新鲜的茶叶，师傅用双手在锅里翻炒茶叶，茶叶在师傅手里来回翻炒，茶叶要炒好要等好久，站在炒茶锅的附近就能闻到茶的香味气，从哪以后我喜欢闻茶叶的香气，爱喝茶的味道。
感恩美食宋影
一句话中国六大茶类只要你按照规定的标准去炒制就一定好喝！例如信阳毛尖清澈透亮，你没按标准去炒制造成了小浑淡那就不好喝了，看着就恶心。
老爷子77301937
春茶采期要早，清明前，规格采鸟嘴菜，按正常工艺翻炒，莫过老。
湘西百花园蜂蜜
这种问题最难回答，茶区不知道，茶叶品种不知道，具有的加工能力也不太清楚。一般来说每种茶叶品种都有其适制性，即适合做红茶或绿茶或乌龙茶或其它，也可能是当中的几种。加工工艺均有所区别。
爱茶的冯先生
应该人工揉
