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綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過只要儲存合理，則茶葉可長時間保質。影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。
不過對於綠茶來說，陳放多年後，新茶的鮮爽和香氣就沒有了。
懂茶帝
作為一個茶鄉之人，很樂意分享一些茶葉的相關知識。
其實作為一種農副產品，茶葉也是有它的一定保質期的。所以只要過了保質期，出現質量變化的情況，最好還是不要飲用。這可是生命大事，一定要謹慎又謹慎。
至於綠茶的保質期，一般來講的話是一年。當然其中還有一些其他的因素可能影響到綠茶的保質期。
綠茶保質期的影響因素
發酵程度
不同茶葉的保質期不一樣，其中的保質期跟茶葉的發酵程度相關，如果存儲得當的，正常發酵程度越高，保質期也會比較長。比如雲南普洱茶發酵程度很高，它的保質期可以長達10-20年左右，而且陳化後的茶味道、功效反而還更好。而綠茶是未發酵的茶，保質期一般為一年左右。
存儲方式
茶葉是吸附性特別強的一種東西，一般引起茶葉質量變化的原因主要有以下三種：光線、溼度和空氣。很多製茶的廠子裡，為了保持茶葉的質量，會有專門儲存茶葉的地方，對於這個地方的溫度、溼度和光照都有嚴格的把控。
綠茶為不發酵茶，是所有茶類當中最容易變質的茶，很容易就失去它原本的光澤和特殊的香氣，由原來的綠色變黃、轉褐，最後變成了黑色。因此，在儲存的時候就要更小心。
茶葉應置於陰涼、避光處，一定要封存好。可以放在冰箱裡冷藏儲存，但是切記勿與異味食物存放一起，有條件最好為茶葉配備一個專用小冰箱。
要注意的是，在飲用冷凍收藏的綠茶時，要等茶葉溫度恢復到室溫時再打開飲用，否則會因為溫差大而導致茶葉失去鮮度，引起變質。
如果綠茶保存得當，就算過了保質期，茶葉沒有出現黴味或者其他變質的情況還是可以喝的。但是一旦綠茶出現變質的情況，最好還是不要喝，生命可貴啊！
雲想茗茶
很高興回答您的問題。
市面上很多茶葉一般保質期在兩年之內，具體的時間誤差與包裝是否密封、存放是否合理有關。保質期過了並不代表茶葉變質了，判斷綠茶是否過期其實和看病差不多，可以用“望聞問切”來分辨。
望茶，觀察綠茶的顏色。過期的綠茶色澤灰暗，沒有光澤不再翠綠，條索不完整。
聞茶，聞綠茶的味道。過期的綠茶伴隨黴味、雜味，沒有新鮮茶葉清新淡雅的味道。
問茶，其實是反問自己保存茶葉的狀況。茶葉需要存放在陰涼乾燥的，不被光線照射的地方。還有包裹茶葉的包裝是否隔絕空氣和水分？
切茶，接觸茶葉和泡茶觀察。過期茶葉因水分過多變軟，茶水味道不飽滿，寡淡並伴隨明顯茶味。
如果綠茶過期了，還是不建議食用，發黴的綠茶應馬上清理。過期的綠茶雖不建議食用，但還可以用作除臭劑和肥料使用。
如果我的答案有用，可以分享給更多好友~【86】
家庭醫生雜誌
綠茶要新，一般為了極致的口感，都是當年喝當年的，因為第二年還有新茶出來，不用擔心沒茶喝。綠茶貴就貴在新上，陳年的綠茶滋味不如新茶，價格也會打折。
另一方面，綠茶是不發酵的茶葉，理論上是不應該有後期轉化的，如果有了，那就是一定發生了人為的處理，有意讓茶葉接觸空氣、水分等等，綠茶的茶性已經發生了變化。
筆者曾經喝過傳說中的老綠茶，來源不得而知，說是某個老茶農家壓箱底的茶葉，老爸年輕時候好喝自己留下的，後來忘記了云云，量少不賣。
是不是很熟悉的套路？和幫舅舅賣茶的好外甥女一個套路，哈哈。
這種所謂的老綠茶，口感倒還是比較綿柔，茶氣不足但是比較甜爽，湯色較深，香氣猶存。我只能說綠茶貴新，老綠茶麼，其實早就不是什麼綠茶了，多半已經氧化變質，如果來路不明，不建議喝，更不建議買，謝謝！
星掠殘陽AYR
茶葉當然具有保質期！
綠茶中富含維生素 、茶多酚等易氧化成分,在貯存過程中,受溫度、氧氣、光線、水分等因素的影響,品質會逐漸下降,直至黴變。
國內銷售綠茶外包裝上都標明瞭生產日期、保質期，但並沒有統一的標準，多在12個月至24個月之間。但實際上，即使在保質期內，綠茶中的營養成分也會隨著時間推移而流失，儲存越久黴變的幾率越大。
綠茶的保存期限與封裝方式和存儲環境有很大關係，不同條件下差異明顯：
1、塑料袋包裝
袋裝由於密封性差，茶葉的品質下降最快。一般6個月左右茶葉的色澤會變黃，湯色淺黃尚亮或欠亮,葉底嫩黃尚亮或不亮。12個月時候，茶湯變暗，茶香消失，略顯陳氣。18個月之後，有很大概率發生黴變。
所以塑料包裝的綠茶，最好在6個月內沖泡飲用。
2、鋁箔複合袋
鋁箔複合袋包裝的茶葉，密封性優於普通袋裝的綠茶，其保質期更長。
與塑料袋包裝相比，鋁箔複合袋包裝的綠茶茶色同樣會在6個月左右變黃。12個月的時候，茶湯淺黃尚亮或欠亮。到18個月的時候會出現輕度陳化，超過24個月可能會出現黴變。
3、密封罐包裝
採用密封罐包裝的綠茶，在冰箱冷凍室內貯存，12個月茶色會變黃，24個月茶湯會變暗，茶香全無，時間再長就容易黴變了。
茶葉只要不黴變，都已可以沖泡飲用的，不過建議袋裝的綠茶要在6個月內飲用完；鋁箔複合袋包裝的茶葉12個月內飲用完；密封罐包裝且冷凍的茶葉，18個月內也要喝完。
如果發現茶葉黴變，直接扔掉就好，不然容易得腸胃疾病。
健康達摩院
汲志斌
我們老家的綠茶是每年清明節前後，大概一個月的採摘期，然後製作好後放入冷凍庫，茶葉嚴格來講肯定是時間越短越好，這也跟你儲存方式有關，你要是放冰箱了，估計很長時間沒問題，如果在南方，空氣溼度大，茶葉就跑味兒，或者受潮發黴，你自己聞聞吧，如果沒問題就喝吧！
小茶客18810086491
我家鄉的陳年老綠茶，10年，20年的價格翻倍。聽老人家說老綠茶可以治療咳嗽，胃病等。
Hcsyz
作為世代茶農，家裡陳茶無數。其實綠茶不放冷凍，半年就失去最佳飲用期！但是隻是過了最佳口感而已，綠茶只要不發黴，都能喝！綠茶保存最好密封 避光，放冰箱冷凍！
九鳥鳩坑茶
綠茶常溫保存六個月左右被氧化轉色，經過長時間存放，它的氨基酸和茶多酚都會逐步往下降。
放置冰箱儲存的話保質期在一年左右。
新產的綠茶，最好是三個月以內趁新鮮喝才能享受到茶的營養內含物質。
