中秋节,如何健康的吃掉你的“月饼君”

中秋节是一个浸润着中国传统文化,情谊浓浓节日,合家团圆全家人吃月饼赏月是必不可少的。因为月饼大多糖分过高,不管哪个年纪的人月饼吃多了都是有害无益。那么月饼应该怎么吃才健康一些呢?

中秋节,如何健康的吃掉你的“月饼君”

1、月饼高糖高脂,宜与高纤维和高蛋白低脂肪食品搭配,如各种蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海带、蘑菇等。吃月饼时可以先吃咸后吃甜。如果有甜、咸、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。

中秋节,如何健康的吃掉你的“月饼君”

2、月饼吃多了,不仅会产生油腻感,而其还容易引起食欲减退、消化不良、血糖升高等问题。吃月饼不宜搭配高糖的碳酸饮料、果汁等饮料,最好是饮茶,如大麦茶、乌龙茶等。茶中含有丰富的茶多酚,能吸附油脂排出体外,助消化,避免摄取过多的热量甚至出现消化不良。

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3、吃月饼宜细嚼慢咽,切忌“囫囵吞枣”。可以将月饼切成若干小块,细嚼慢咽,这样才能品出月饼的美味,同时也有助于消化。年轻人最好每天吃的月饼不超过半块,有心血管疾病、糖尿病的老年人尽量不要吃了,老年人如果一定要吃也要选含糖量低的月饼。适量而止,宁愿吃少,切忌吃多,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。

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4、尽量再早上或中午吃月饼,晚上要少吃或不吃,特别老人晚上吃月饼易造成血液粘稠、形成血栓。 吃完月饼一个小时后可以进行一些轻微活动,如散步等,可避免血糖血脂的快速上升。

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5、月饼含有的脂肪较多,容易变质。新鲜的月饼感观好,鲜味浓,味美可口。旧月饼里的油脂已变质、氧化、酸败,失去原有味道,所以尽量购买新鲜的月饼,一定不要过久存放。


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