李海林177
記得七十年代，我母親一個朋友老家威寧的，來貴陽辦事。回去的時候想帶我還沒上學的小妹去她家裡玩些日子，小妹從沒出過遠門，總想著貴陽以外的地方都是很好的。一開始就想去威寧“玩一個月”，哪曾想，才去了一個星期就讓人家給送回來了。問了原因，說是去了威寧，每天都是以吃洋芋為主食。剛開始一兩天還能堅持，過了幾天就受不了了，因為威寧一直都是以種植洋芋為主，種其他的作物除了玉米（貴州叫做“包穀”）也好像不太佔優勢，所以吃洋芋也成了當地的一個特色。母親的朋友想盡了辦法，煮的、烤的、炒的都試過了，最後居然用豬油燉了洋芋給小妹吃，那時候在農村豬油可是很少見的，但是從小吃慣了米飯的小妹就是吃不慣洋芋。實在是沒辦法，人家只好把小妹從威寧鄉下送回貴陽。從那時候我也才對威寧有了一個大概的認識，就是屬於貴州的貧困地區。
多年以後，我聽老家在威寧的同事說過，威寧的洋芋品質都是很好的，外地（包括外省）也經常去威寧引種。但是可能由於氣候條件等原因，一般引種過去，當年種植都不錯，到了第二年就大量減產，以至於基本上每年都得到威寧去引種才行，這也給貧困的威寧帶來了一些收入。
因為我沒有對威寧的洋芋做什麼深入的瞭解，也就不敢妄加評論，只是時不時的在電視節目上看到有關當地一些產業的消息。倒是經常在農貿市場能夠買到威寧的洋芋，那都是用來做菜的。記得九十年代貴陽有好多人做了“油炸洋芋片、洋芋絲”，用小車推著在大街上賣，也很受人們的關係，我想那應該也是威寧洋芋做的吧。
幾十年過去了，威寧應該不會再以洋芋為主食了吧？各地也有種植洋芋的成功經驗，但總的來說，還是沒有威寧洋芋的品質好。大概也和氣候條件，還有獨特的土壤環境有關吧。記不清楚什麼時候，好像威寧也引進了好幾個洋芋澱粉的生產廠家，想必應該是有了很大的發展了吧？在國家西部大開發的各種政策扶持下，威寧的洋芋及各項產業也會得到飛躍的發展的，也希望那裡的人們早日擺脫貧困，過上富裕的生活。
大漠孤狼74915698
我們在日常生活當中都把馬鈴署叫做土豆。過去被列入菜食系列，現如今已把土豆納入到中國餐桌上的主食系列之中。
從全國生產土豆的主要省份的質量和數量上來者，貴州省畢節市威寧縣生產的土豆因個頭大,產量高,品質優,退化慢,口感好之外，還因土豆中含有澱粉,蛋白質,維生素C和多種氨基酸比較多的因素，畢節市威寧的土豆仍然處於全國一流水平。
因此，貴州威寧縣被稱為世界土豆之鄉之美譽。
威寧縣生產的土豆有著獨特的地理環境和充足的陽光，現有土豆麵積40多萬畝，佔全縣農作物的三分之一，年產4億多公斤，產值達1000多萬元。
從生產到銷售到產品的深加工的各個環節上，巳經初步建起了一整套的自已的網絡和形式。
在產品的深加工上，又在縣城東郊徵地40畝，與新西蘭協議合資2200萬元人民幣，興建產值達4200萬元的油炸土豆片廠。
還常年向廣東,廣西,浙江,上海還有四川銷售土豆110萬噸，種署銷售20萬噸。
還走出國門，積極開拓國外市場，到新加坡,馬來西亞,越南等國家進行市場考查，對威寧的土豆能打入國外市場充滿自信和決心。
根據農業部到2020年，全國種植面積要達到1億畝以上的目標。馬鈴薯在我國發展有著廣闊的遠景。
威寧縣生產的優質土豆在2009年獲得產品註冊，標誌著自已生產的土豆有了自巳的名牌，在以後的發展中將起到決定性的作用。
羅英華752
一提到畢節的馬鈴薯產業馬上就想到威寧，威寧是“中國南方馬鈴薯之鄉”，威寧洋芋口感好，品質優，耐貯藏。在我們貴州非常的有名氣，但威寧洋芋在過去卻是貧困和落後的代名詞。
威寧地處貴州西部，與雲南的昭通接界，也是貴州面積最大的、最為偏遠的一個縣，素有貴州的“西伯利亞”之稱。它是一個少數民族人口占大多數的縣份。縣域山高坡陡，自然條件惡劣，農業以玉米和土豆為主，貧困人口很多，長期以來，溫飽問題沒有得到徹底解決，很多人一日三餐只能靠洋芋度日。
這些年，隨著國家和省市扶持力度的加大，人民的生活有了大的改觀，不再以土豆為主食。但土豆產業的發展前景依然廣闊。因為土豆不僅是威寧人的最愛，也是整個貴州人餐桌上的必備，貴州的很多小吃如貴陽的洋芋粑，遵義的蛋包洋芋，六盤水的水城烙鍋等等洋芋都是主角，而威寧洋芋有品牌效應，有一定的輻射作用，能帶動周邊相關產業的發展。威寧洋芋常年產量200萬噸，但商品率低，深加工產業薄弱，附加值不高。據我所知威寧正在打造萬噸的馬鈴薯澱粉生產線，引進了幾家馬齡薯澱粉生產廠家。在不遠的將來，威寧的馬齡薯產業將有一個質的飛越，為威寧的脫貧攻堅作出貢獻。
二莽9044
畢節農產品很有特色。
櫻桃、洋芋都很著名。
尤其是威寧洋芋，在貴陽的大街小巷都有威寧洋芋。
畢節產洋芋的還有納雍，納雍寨樂、龍場洋芋也不錯。
王警之
一言難盡啊！實際情況是～“品種多樣”，無具體的種植工藝標準！未形成真正意義上的“商品經濟”！～原因是“農業產業結構調整”引導不力～未形成實質意義上的“農業產業”；“再次就是未對現有的產業進行“具體的農業產業結構升級”……至於“三膜馬鈴薯”如何?還是到民間具體去了解吧！……
現在四～五斤“馬鈴薯”可以換一瓶“娃哈哈”純淨水了！你說這個產業怎麼樣了呢？一句話，賣水的比賣“馬鈴薯”的好啊！
一瓶水可以賣到“兩塊”，一斤“馬鈴薯”四～五角錢！這就是“工業和農業”的區別！……
陰崖殘雪
發展好發展得旺！就是賣求不出去！只組織農民種不會給農民組織賣！
