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北方的春季，到了春暖花開的季節。也到了水果青黃不接，一切水果都很貴的季節。一斤普通的蘋果在這個季節也要4元錢。然而這個季節的菠蘿價格卻十分感人，從2元-3元每斤不等，就可以買到一隻又大又黃香氣撲鼻的菠蘿。菠蘿屬於熱帶水果，原產於南美洲，在16世界才進入中國。它對光照要求比較高，這也造就了它高糖分的口感，非常讓人喜歡。
菠蘿含有豐富的維生素，礦物質，果糖，葡萄糖，氨基酸以及身體必須的鈣鐵磷。不僅可以預防心臟病，對高血壓有幫助，同時也是夏季很好的減肥水果。因為它富含粗纖維有效的幫助腸胃運動，可以助於消化預防便秘並代謝出體內多餘的脂肪。
菠蘿有這麼多優點，是不是真的沒有缺點了呢？對於很多人來說，購買菠蘿時最頭疼的問題一定是去皮。所以大多超市水果店，都配備了專業的人員，對菠蘿進行去皮處理！以便於我們回家可以輕鬆的食用。可偏偏菠蘿的另一大缺點就是不能像香蕉，橘子等直接剝了皮就吃。在過去，我們都是用鹽水浸泡菠蘿後食用的。原因是這樣的：因為菠蘿含有一種叫做菠蘿酶的物質，直接食用會對嘴唇和口腔黏膜產生刺激疼痛感。而鹽水剛好可以分解這種酶，減少對口腔的刺激。所以過去很長一段時間大家都在用鹽水浸泡菠蘿。
鹽水泡過的菠蘿總會有鹹鹹的味道，多少都會影響口感！那麼今天我們就一起來學習一個簡單快捷的辦法吧！其實我們只需要一樣東西就可以吃到不酸，不澀，也不鹹的甜菠蘿！準備一盆清水，放入適量的小蘇打，攪拌均勻。待小蘇打完溶解後，放入切好的菠蘿塊。浸泡一會就可以享用美味的菠蘿了！不僅不酸不澀，並且真的不用吃鹹菠蘿了哦！
還在用鹽水泡菠蘿的你學會了嗎？你還知道別的方法使菠蘿吃得更美味不酸澀嗎？快來和我們一起分享吧！
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