秦瀟銘
不同的海鮮種類，清洗方法是不同的。
下面我來例舉一些常見的海鮮，講一講它們的清洗方法。
蝦類
蝦類最重要的就是去除它的黑線。蝦身裡的那根黑線是它的消化腸道，通到頭部的就是它的“胃”，通到胃部的就是排洩管道。因此，這根黑色蝦線裡裝滿了蝦的排洩物，是很髒的。
清理蝦線，可以直接把生蝦的背部剪開，用牙籤把黑線挑去，也可以在蝦煮到半熟之後再清理。
蟹類
如果是清洗活蟹的話，可以將蟹泡在淡鹽水裡，讓螃蟹把體內的髒東西、泥沙都吐出來，然後再用刷子刷洗。
刷蟹的時候，除了刷洗它的表面，還要把它的蟹臍翻開，輕輕刷一刷。這個地方，很多人都容易忽略。
貝類
和蟹類一樣，也要用淡鹽水先浸泡，讓它們吐出泥沙，期間可以換幾次水。
等到浸泡的水變清澈之後，再用刷子刷一刷就好了。
取貝肉的時候，可以看到裡面有黑色的部分，這是內臟，要把它去掉，不可以吃。
魚類
大多數魚都是要刮魚鱗的，不過帶魚的魚鱗不要刮，它表面的銀色物質實際上是一種油脂，很有營養。
此外，還要去掉魚身上的魚腥線，這樣就可以讓魚少很多腥味。在魚頭下面切一刀，魚尾部切一刀，可以看到魚肉裡有一個白色的“線頭”，揪住它，用菜刀輕輕拍打魚身，一邊拍一邊往外揪“線頭”，就可以把整根魚腥線拉出來。
乾貨
包括蝦米、蝦皮、魚乾等曬乾的海產品，最好在吃之前，先用水煮20分鐘，再把水倒掉。這些乾貨在風乾、包裝等過程中，很容易沾到髒東西，人們又難以察覺，所以最好還是事先煮一煮。
海蜇
這個要重點說一說，因為海蜇皮是有毒的，如果清洗不乾淨，可能會導致腹瀉、嘔吐等症狀。
推薦兩個方法清洗海蜇：
1、把海蜇皮放在淡水裡浸泡2個小時，剝去其表面的褐色薄皮。用醋浸泡5分鐘，再清洗乾淨，就可以上桌了。
2、用食鹽揉搓海蜇皮，再用清水反覆搓洗乾淨，最後用濃度在50%左右的鹽水裡浸泡15分鐘即可。
以上就是一些常見海鮮的清洗方法，希望能對你有所幫助！
蘇蟹閣
作為一個從廚8年的中餐廚子，對於海鮮怎麼才能徹底去除體內的汙垢我有自己的實踐和觀點
1☞海鮮這個東西如同生蠔，花蛤，蟶子等，貝殼類因為內外原因所以清洗很不方便，所以我們廚子用以下幾種方式
2☞清水浸泡略帶少許鹽，這樣不管是魚類還是海鮮類都能快去將體內臟汙排解出來
3☞如生蠔扇貝這類海鮮。肉體洗乾淨後，可以加少許水放入保鮮冰箱。它們會慢慢吸收水分脹大。這樣口感更好而且量更足。好了這是我對海鮮去汙的一點小建議，謝謝
美食達人小白
很高興回答這個問題！
作為沿海的一個漁民，天生以海鮮打交道，今天就給大家說道說道。海鮮的種類繁多，有帶毒的，有帶殼的，處理的方法肯定是不一樣的！
首先先說一下帶毒的,我們本地有個順口溜：一魟、二虎、三沙毛、四金古......，這個就是說，這些個魚的品種都是有毒的，我們平時在處理清洗魚的時候，要特別小心，一旦被扎到手，都會起很大反應的，所以我們在購買這些魚的時候，一定要叫店家，幫我們處理好了，平時也多觀察，看看店家是怎麼處理，學會了沒壞處。
再來說說帶殼的，帶殼的有蟶子，花蛤，鮑魚，扇貝，螃蟹等等.... 像花蛤跟蟶子都是長在泥土裡或者沙裡，我們一定要清洗乾淨了，本地俗稱吐沙子，要放置在鹹水裡才吐的乾淨，鮑魚跟扇貝一般都是人工養殖的，比較乾淨，我們只要把內臟去掉就好了，再這裡說一點就是扇貝一定要去腮，我看很多人都沒去腮，我小時候挖過扇貝就知道說，腮真的很髒很髒，我們本地吃都是去掉的，不知道為什麼後來我看的都是沒去的，包括一些熟食也是沒去，說白了我不敢吃。螃蟹我們只要把表面的汙垢用刷子刷掉就好了，記得吃到時候腮也不要吃，這個是嘗試。
謝謝大家的閱讀，不知道您問的是哪類海鮮，就只能先答這一些了，如果大家喜歡可以用您高貴的手點個贊，或者關注我一下，我是一個立志於三農領域的創作者希望能給大家帶去更多的有用的信息。
漁家小輝
海鮮吃的就是原汁原味，爬蝦與螃蟹之類的用清水衝一下就可以下鍋；魚類的摳出內臟用清水沖洗幾次就可以了。海鮮是海里的，海水鹽度高本身就殺菌，所以作為海邊人清洗海鮮沒有洗很多次的，因為洗很多次會洗掉海鮮本來得鮮味。
西洋參種植基地
海鮮可以用海鹽泡半個小時，如果沒有海鹽，可以用白醋泡浸泡半個小時，
西元部落
我都是這樣洗的
下水來回洗個兩三遍 在加點食鹽浸泡10分鐘
壹身銅臭味
買來的海鮮，要放到清水裡浸泡5個小時，水中放點食鹽，和香油，
