秦潇铭
不同的海鲜种类，清洗方法是不同的。
下面我来例举一些常见的海鲜，讲一讲它们的清洗方法。
虾类
虾类最重要的就是去除它的黑线。虾身里的那根黑线是它的消化肠道，通到头部的就是它的“胃”，通到胃部的就是排泄管道。因此，这根黑色虾线里装满了虾的排泄物，是很脏的。
清理虾线，可以直接把生虾的背部剪开，用牙签把黑线挑去，也可以在虾煮到半熟之后再清理。
蟹类
如果是清洗活蟹的话，可以将蟹泡在淡盐水里，让螃蟹把体内的脏东西、泥沙都吐出来，然后再用刷子刷洗。
刷蟹的时候，除了刷洗它的表面，还要把它的蟹脐翻开，轻轻刷一刷。这个地方，很多人都容易忽略。
贝类
和蟹类一样，也要用淡盐水先浸泡，让它们吐出泥沙，期间可以换几次水。
等到浸泡的水变清澈之后，再用刷子刷一刷就好了。
取贝肉的时候，可以看到里面有黑色的部分，这是内脏，要把它去掉，不可以吃。
鱼类
大多数鱼都是要刮鱼鳞的，不过带鱼的鱼鳞不要刮，它表面的银色物质实际上是一种油脂，很有营养。
此外，还要去掉鱼身上的鱼腥线，这样就可以让鱼少很多腥味。在鱼头下面切一刀，鱼尾部切一刀，可以看到鱼肉里有一个白色的“线头”，揪住它，用菜刀轻轻拍打鱼身，一边拍一边往外揪“线头”，就可以把整根鱼腥线拉出来。
干货
包括虾米、虾皮、鱼干等晒干的海产品，最好在吃之前，先用水煮20分钟，再把水倒掉。这些干货在风干、包装等过程中，很容易沾到脏东西，人们又难以察觉，所以最好还是事先煮一煮。
海蜇
这个要重点说一说，因为海蜇皮是有毒的，如果清洗不干净，可能会导致腹泻、呕吐等症状。
推荐两个方法清洗海蜇：
1、把海蜇皮放在淡水里浸泡2个小时，剥去其表面的褐色薄皮。用醋浸泡5分钟，再清洗干净，就可以上桌了。
2、用食盐揉搓海蜇皮，再用清水反复搓洗干净，最后用浓度在50%左右的盐水里浸泡15分钟即可。
以上就是一些常见海鲜的清洗方法，希望能对你有所帮助！
苏蟹阁
作为一个从厨8年的中餐厨子，对于海鲜怎么才能彻底去除体内的污垢我有自己的实践和观点
1☞海鲜这个东西如同生蚝，花蛤，蛏子等，贝壳类因为内外原因所以清洗很不方便，所以我们厨子用以下几种方式
2☞清水浸泡略带少许盐，这样不管是鱼类还是海鲜类都能快去将体内脏污排解出来
3☞如生蚝扇贝这类海鲜。肉体洗干净后，可以加少许水放入保鲜冰箱。它们会慢慢吸收水分胀大。这样口感更好而且量更足。好了这是我对海鲜去污的一点小建议，谢谢
美食达人小白
很高兴回答这个问题！
作为沿海的一个渔民，天生以海鲜打交道，今天就给大家说道说道。海鲜的种类繁多，有带毒的，有带壳的，处理的方法肯定是不一样的！
首先先说一下带毒的,我们本地有个顺口溜：一魟、二虎、三沙毛、四金古......，这个就是说，这些个鱼的品种都是有毒的，我们平时在处理清洗鱼的时候，要特别小心，一旦被扎到手，都会起很大反应的，所以我们在购买这些鱼的时候，一定要叫店家，帮我们处理好了，平时也多观察，看看店家是怎么处理，学会了没坏处。
再来说说带壳的，带壳的有蛏子，花蛤，鲍鱼，扇贝，螃蟹等等.... 像花蛤跟蛏子都是长在泥土里或者沙里，我们一定要清洗干净了，本地俗称吐沙子，要放置在咸水里才吐的干净，鲍鱼跟扇贝一般都是人工养殖的，比较干净，我们只要把内脏去掉就好了，再这里说一点就是扇贝一定要去腮，我看很多人都没去腮，我小时候挖过扇贝就知道说，腮真的很脏很脏，我们本地吃都是去掉的，不知道为什么后来我看的都是没去的，包括一些熟食也是没去，说白了我不敢吃。螃蟹我们只要把表面的污垢用刷子刷掉就好了，记得吃到时候腮也不要吃，这个是尝试。
谢谢大家的阅读，不知道您问的是哪类海鲜，就只能先答这一些了，如果大家喜欢可以用您高贵的手点个赞，或者关注我一下，我是一个立志于三农领域的创作者希望能给大家带去更多的有用的信息。
渔家小辉
海鲜吃的就是原汁原味，爬虾与螃蟹之类的用清水冲一下就可以下锅；鱼类的抠出内脏用清水冲洗几次就可以了。海鲜是海里的，海水盐度高本身就杀菌，所以作为海边人清洗海鲜没有洗很多次的，因为洗很多次会洗掉海鲜本来得鲜味。
西洋参种植基地
海鲜可以用海盐泡半个小时，如果没有海盐，可以用白醋泡浸泡半个小时，
西元部落
我都是这样洗的
下水来回洗个两三遍 在加点食盐浸泡10分钟
壹身铜臭味
买来的海鲜，要放到清水里浸泡5个小时，水中放点食盐，和香油，
