千夏子的悠闲时光馆
大家新年好，欢迎来到小神厨房，我是熊小神，说到过年最想吃的是什么，可能要数之前吃到的烧鸡，这次我做了一点改进，那么今天为大家带来一道土豆丝烧鸡
需要主食材：1只童子鸡、2个土豆、4根香葱、3个干辣椒、料包、冰糖、盐、鸡精、孜然粉、酱油、1块生姜、2瓣蒜、香油
ps：选用童子鸡的肉较嫩，在煮的时候也方便煮熟。
（1）将童子鸡清洗干净，内脏取出，鸡脚和头放入胸腔中。
（2）架锅、加水、把捆绑好的童子鸡放入锅中，加入调料包和2根香葱，适量盐，盖锅，将童子鸡煮熟
（3）2个土豆削皮，切成土豆丝，装入碗中，加水清洗一遍备用
（4）姜和蒜切成丝，干辣椒切成小段，香葱切断装入碗中备用
（5）将冰糖敲碎，煮好的童子鸡捞出，沥干水分，冰糖放入锅中炒化，给鸡上色
（6）锅洗干净，倒入适量油，上色好的童子鸡放入油锅中炸，将鸡表面炸脆捞出放入碗中摆好
（7）利用锅中底油，放入切好的姜蒜和干辣椒段爆香，然后把土豆丝倒入或者翻炒至熟
（8）炒熟的土豆丝铺满放入童子鸡上，撒上葱花和孜然粉，来一点香油，一道土豆丝烧鸡就最好了
客官请坐，小神上菜，你请慢用！
各位朋友对于这道土豆丝烧鸡有什么建议，欢迎评论留言，谢谢！
熊小神York
最爱吃的就是素什锦和猪肉白菜炖粉条，大鱼大肉吃多了，真是吃不下，每次妈妈煮饺子之前让报数，都是三个两个，肉菜热一顿，下一顿继续热，最后勉强吃完。
银狐156
最好吃的还是最传统的三鲜水饺。
虚拟的人生929
当然是父母做的菜了啊，想了一年了，还是记忆中的味道
-苡逝漠嘫
最爱吃的是凉拌菜、因为过年吃太多油腻的食物、刚好凉拌菜可以解腻。
阮1688
枕头粑最好吃了，农村风味
从新再来78364277
饺子水果，平时太忙，最喜欢的不是吃什么，是躺在沙发吃东西的感觉
4218笑笑人生
吃钱！😛😛看家庭而定！
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