中國僑網4月10日電 據美國《世界日報》報道，日前一名華裔顧客在美國南加州一餐廳用餐後，注意到賬單被額外收取了4%費用，這筆費用既不是銷售稅也不是小費，而是餐廳不願漲菜單價變相收費的手法。這一情況被消費者發文揭露後，引起民眾討論。
華裔高女士表示，幾天前和朋友到一間美式餐廳用餐，結賬時卻發現被多收了一項4%的費用。餐廳經理向高女士一行人解釋，因為政府提高服務人員最低薪資，而餐廳不願讓菜單漲價導致客源流失，才會在賬單內多收一筆附加費用。高女士詢問現場服務人員後，卻發現他們從來沒有拿過這筆額外費用，感到一頭霧水。
一位洛杉磯的法式餐廳經理表示，其實這個附加費用是為了支付員工的健康保險，員工不會直接拿到，所以誤以為進了餐廳老闆口袋。政府今年起又調漲最低工資，為了應付成本增加，只好迫不得已加收額外費用。不過他強調這絕對在法律允許的範圍內採取的措施。
華裔林女士表示，雖然營運成本的增加會造成餐廳沉重的負擔，但是為了不調整菜單價格，而在沒有告知顧客的前提下，強制加收附加費用是不道德的行為。“如果是我發現賬單被莫名收取費用，儘管事後餐廳做出解釋，我也可能因為被欺騙而少給小費，最終受影響的還是員工。”
也有民眾認為，菜單漲價會讓餐廳生意變差，最終走向倒閉。如果餐廳真的是把多收的附加費用在員工身上，那也算是支持當地企業。而且附加費用處於灰色地帶，不到萬不得已餐廳也不願意這樣做來轉嫁成本。
有些南加餐廳除了收取附加費用外，更多時候是直接強制性收取一定比例小費。劉龍珠律師表示，一般來說顧客是根據服務質量好壞決定小費數目，如果餐廳強行規定小費比例，必須事先告知消費者，否則消費者有權不支付服務費用。(林佩錦)
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