2019年3月11日，棗莊市山亭區西集派出所在山亭分局合成作戰中心的大力支持下，將涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪犯罪嫌疑人周某芝（女，54歲，山亭區西集鎮人）抓獲。經查，2018年7月以來，犯罪嫌疑人周某芝將購買的工業鹽用於製作鹹菜、醬油等出售，非法獲利1萬餘元。目前，周某芝已被刑事拘留，案件正在進一步審理中。
2018年10月，西集派出所聯合治安大隊對轄區食品進行專項檢查時，發現西集鎮兩河岔村周某芝家中存放11袋日曬鹽和3袋印染助劑，均為工業用鹽，共計1290斤。經查，犯罪嫌疑人周某芝購買工業用鹽1800斤用於醃製鹹菜和製作醬油等使用，當時周某芝已離家外逃。
工業鹽化學名亞硝酸鈉，它廣泛用於建築施工，製造染料、藥物和用作防鏽劑，並大量用於印染、漂白等方面。亞硝酸鈉是無情的“殺手”，毒性很強。犯罪嫌疑人對工業鹽的用途有所瞭解，但為牟取經濟利益不顧及對人體的損傷低價購買工業鹽用於食用。
專案民警立即安排專員對涉案嫌疑人周某芝的微信進行巡查、添加，添加成功後，辦案民警稱有意向購買產品，並且數量比較大，希望可以面談。周某芝極為狡猾，聲稱自己在外地，等回家後再與其聯繫，經過一個星期的等候，卻始終沒有周某芝的回訊。
辦案小組迅速轉變思路，準備從另一邊入手。民警將已有的資料再次進行篩查後，發現了一個極為重要的線索。周某芝的聊天記錄中有一張快遞單號，字跡不太清楚，但是可以清晰的看到快遞單的單號，民警立即趕往快遞公司對該單號信息進行調取，併成功獲得始發地的大體位置在常熟市，專案組一刻沒有停歇迅速趕往常熟市。
到達周某芝的居住點已是深夜，為了不打草驚蛇，辦案民警對周圍環境進行了仔細勘察，並對周圍居民進行走訪摸排，最終確定了周某芝的藏身住所。設定好抓捕範圍後，民警徹夜未眠，等待犯罪嫌疑人的出現。經過一夜的蹲點守候，終於將準備出門的周某芝抓獲。
亞硝酸鈉由於具有鹹味且價錢便宜，常在非法食品製作時用作食鹽的不合理替代品，有毒，且含有工業鹽的食品對人體危害很大，有致癌性。
不用關心嫌疑人會被判刑幾年，法律會給予嚴懲。小編更關心的是，在被發現之前做出來的醃菜和醬油，最終流向了何方，又有可能入誰之口。大家一定要通過正規渠道購買安全放心的食品啊。
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