盒马鲜生基本介绍：
盒马始终秉承的第一个要素是品质优先，希望坚持做最佳的产地区域。其次是能够做所有产品的产量中品质最优的这一部分。我们愿意通过订单农业，达到我们的标准，完全可以做包销的模式，对基地有一个量上的确定性。如果好的品质，还可以做价格上的锁定。
在盒马，简单的价格促销远远不是我们的目标，我们要的是把稳定的好品质的农产品，以一个合理且稳定的价格常年的呈现给我们的顾客。
在盒马，我们能做的事情，要求第一是最优产地，第二是最佳等级，第三要做的是全年的包销和价格的锁定。
沙田柚在广州是一个非常好的品种，我们今年跟梅州的一个沙田柚的合作社做了一个很好的合作，然后实地考察了他的基地，选取了他最优质的这一片基地，甚至标准就是所有的沙田柚都是来自它的向阳坡，最后在门店里边呈现出来的效果是非常好的。梅州沙田柚本身是沙田柚的一个最佳产区，同时我们精选了最好的品质等级的这样一批商品，这样我们就可以不用以低价来做，而是把好的产品的故事讲出去，最终取得了非常好的顾客的效益。
目前我们的顾客群体是非常年轻的，80%以上是25岁到40岁之间群体的话，他们是非常愿意去买好的产品，也有很好的购买能力，对于食品安全是非常看重的。
盒马是一个线上线下结合的一个新零售的模式，生意差不多是50%来自线上，50%来自线下。平均下来呢我们的每一家门店目前的生意差不多在1到2个亿之间，在国内的话已经开了一百多家门店，在未来的三年中的话，每年差不多至少以一百家以上的速度在拓展当中，国内主要的省会城市或者说一线二线城市我们都会进入。
怎么样去给hema鲜生供货？
我们在全国很多的区域都有区域办公室也有门店，大家可以直接到我们各个区域的门店，找他们的这个采购的联系方式。hema本身是完全独立经营的。
给盒马的供货标准，大家想要供货可以思考以下几个问题：
（产地、品质、货量）
第一，你的产品是否是这个产品的最佳的产地？
第二，产区里边是否最优质的标准等级。举个例子，赣南脐橙基本上呢在我们这边的话，呢我们基本上接受的是250克以上规格的大果。希望通过一些细则的标准，能够体现出我们在品质上的差异性。
第三，我们更希望跟原产地的第一手的合作，而不是通过代理或者经销的方式来做的，我们希望我们是真正意义上的自由基地的合作。
盒马分布在全国的十几个城市，北京青岛大连，上海苏州杭州，广州深圳，西安，成都，重庆武汉长沙。
hema和易果不是一家公司，双方可能会合作进行采购。
跟盒马合作，不用担心有任何的进场费，年节促销等，只需把真正意义上的成本提供给我们，如果我们大家能够做好这笔交易的话，然后我们就直接采取买断的模式，也不会有任何的退货。
在未来，非常倾向于去跟各地的优势的基地产地去做直接的合作中，以及地质采的模式，把最好的品质最好的产品去呈现给我们的顾客的。
资质方面，首先我们希望是自有基地，其次至少有三年以上的经营的经验，而不是一个完全全新的，企业的注册资本至少应该达到200万以上。当然，有一些特例我们也可以具体讨论。
事实上规模过小的话，未来真的是很难去支撑盒马的体量的。
盒马是以生鲜为主的新零售门店，所有的水果蔬菜水产肉类，包括肉蛋禽等等这些生鲜类的食品，我们都是愿意去做的，只要你是好的产区，好的品质，货源有保障，我们都是愿意去配合的。
分散的农户目前很难和盒马进行合作。交易的时候还需要增值税票。
关于账期：
大家都是做生鲜的，对资金的流转要求是非常高的，所以我们的账期对于生鲜产品来讲，一般都是在15天之内。盒马是对公的，你必须要能够开的出来普通增值税发票的。那一般来说账期是生鲜类食品，在15到30天左右。
盒马全部采取直接买断模式。
关于反腐：
盒马鲜生是完全隶属于阿里巴巴的全资子公司，阿里巴巴在反腐方面的决心可能是全国的零售商中决心最大的。有充足的理由，证据的话，我们会在第一时间去跟进和反馈。我们对商品的标准确实要求是非常严格的，有一个非常严格的标准的管控体系，包括横向的对比体系，事实上最终每一款商品做或者不做，也不是由采购单纯决定的，会有一个内部的评估体系，确保这个商品是公平公正地进入我们卖场的。
投标主要针对的是一些非常大的品项。举个例子讲，阳澄湖大闸蟹一年可能就是好几个亿的生意，这种肯定会有一个非常透明的流程去做投标，最后是中标。
关于质量要求
首先我们的采购会跟大家去做好产品的约定，是非常详细的每一个品种的规格标准，甚至会规定到糖度瑕疵率等，然后在这个基础上形成文字。未来大家如果跟盒马合作的话，交货其实都是在我们每一个城市的配送中心去完成的，我们每一个城市的配送中心本身也会把我们大家谈好达成协议的标准来作为执行标准，然后我们会按照一定的比例去进行验收。
举个例子讲，我们的蓝莓，可能会规定好每一百盒要抽检其中的五盒，蓝莓的规格大小糖度这些东西都是有成文的规定的。合作的过程中发现门店，或者我们的配送中心没有严格的按照这个标准做，你们也可以向采购去投诉我们，你也可以去进行一个协调处理。
在盒马的话，所有这些交易所，我们都是尽最大努力，以最透明的方式来执行的。
关于供应链：
如果确实有很优质的产品，产量上可以供应全国，我们可以全国操作。比如大闸蟹、小龙虾，赣南脐橙，阿克苏苹果都是全国采购的，是大品。但是产量较小的都是区域合作。
每个城市都有配送仓，产品只需要到配送到，我们自己运到门店。
盒马的采购完全自营，没有任何外包采购，凡是如此自称的，全是骗子。
关于具体品类：
鸵鸟肉、豪猪等相对小众一些，只有特殊节日比如过年会尝试一些。冬笋、铁棍山药，这些内部是可以卖的。
花生每年的量不会很大，更多的是花生油等加工好的。
小龙虾是每年的大项。去年，我们当时在小龙虾的旺季的时候，门店当时有50到60家的时候，那个时候小龙虾我们一个季售卖就超过了一个亿，所以我相信2019年盒马的小龙虾的话呢应该可以至少去到2亿以上的销量，甚至更高。
水果做长期做要看它的本身的特性，像香蕉、牛油果这样的水果，当然就是常年。像苹果，我们只会做他的最好的一段产季。
今年大家都会觉得沙糖桔实际上是很难卖的，甚至是滞销。但在盒马我们今年的生意是不错的，因为这个对应到我刚才讲到的要求。今年我们锁定在广西非常传统的最优质的这一个小产区。对于果型、糖度要求比普通沙糖桔要求高得多。门店里的沙糖桔比起市场上至少贵20%以上，但我们产品口感是始终有保障的，顾客粘性也很高。
我们不追求短期的低价格或者低质，我们一定要的是最好的品质，我们愿意和大家合作去寻找最优的产地，最好的品质，然后把这些好品质的东西卖出真正的好价钱来。这才是广大的农业基地最痛点的地方。
目前的菜要求是全冷链的，存储运输都要冷藏环境下进行的。
徐闻菠萝其实是一个很好的话题，每年徐闻菠萝一到旺销季，或多或少会有一些滞销方面的问题。我们也去产地看过，第一是品种有的地方事实上是严重老化的、产品做标准参差不齐，导致大量的产品上市后标准不好，价也上不去。我们非常愿意采购徐闻菠萝，但我们只要徐闻菠萝中最好的品种，品质等级的这样的产品。
苹果全年都在做。但不是每个产地的苹果都做。现在门店里边的苹果以阿克苏苹果为主的，那每年八九月份的时候，陕西、甘肃的苹果我们就会陆续的上市。
沃柑今年的销量比较普通。泥鳅鱼目前没有卖过，如果口感品相好，也可以尝试。
松茸在每年上市旺季的时候都会做。这个时候会直接空运香格里拉的松茸，也有基地，每年销量都不错。但是主要销售新鲜的松茸，所以季节是比较短的。
陕西大荔的冬枣，是我们每年在8月左右的一个主力品项，然后网纹瓜相对来说量会小一些，我们每年最主力的网纹瓜还是来源于海南和新疆两个大的产区。
蓝莓在我们这边一直是传统的大产品，目前的情况以进口蓝莓为主。2月份之后，我们就会开始主力的去销售云南、青岛的蓝莓，国产的。每年的5月到8月，是国产蓝莓最好的销售旺季。
海南的桥头地瓜口感很受认可，我们会做。
广西的产品越来越多，沃柑 沙糖桔 芒果都是很畅销的。广西没有门店。
全国的盒马鲜生的门店，都是纯自营的，没有开放任何的加盟店。生鲜类的商品我们也是全部买断的模式，就是这个商品只要是我们买断了，我们不会再去要求你去做任何的事情。我们在每一个城市都有配送仓，你们的产品只需要到配送仓，剩下的是由我们自己去分销的门店。过年之后在云南这边也会有门店，在昆明。福建在福州有门店。
攀枝花的农产品欢迎联系成都的采购办公室。河北没有门店，但是在北京有。
广东有名特优产品的名录，确保自己在这个名录里面，同时欢迎去广州、深圳的门店去接洽。
大米都会有区域性的绿色有机我们也愿意去推，但是并不只推绿色有机，只要是好的品质的，我们都愿意去推广。
盒马除了节令性之外，也会非常注重地域特色，每一个地域都要与当地人最喜欢吃的产品，我们在每一个城市都要有采购团队，确保当地最好的农产品都能够对接到。
未来继续和一亩田合作，在具体单品上继续交流。
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