耳聽4598
這多正常呀！你是顧客有權利要求加些配菜，再說了又不是多加點涼皮，只要不過分加些辣椒、黃瓜、香菜之類的都是沒關係的。
再者我比較喜歡麻醬，每次我都會讓老闆多加點麻醬，最後再淋上辣椒油，那滋味別提有多香了，所以說多加香菜，辣椒油多正常呀！
我記得上學的時候，我朋友買裡脊夾餅，人家都是多加花生豆，多加醬。她最奇葩給老闆說多加點裡脊，說完之後就笑噴了。老闆人還不錯真的給多了，其實要求老闆多加點沒問題，主要是看老闆願不願意給。
小渠商機APP
其實這個很正常。老闆也沒有什麼不高興的。
我是洛陽的，早上喜歡喝牛肉湯，洛陽人喝湯，有人不吃血塊，有人不要辣椒，有人愛多放點大蔥和香菜，各種各樣的人都有。
再說吃涼皮，有人愛多放辣椒，有人愛多放黃瓜，可有的人不吃辣椒，也沒有見便宜呀。
所以說，凡事都是有互補的，多放辣椒的說明人家喜歡吃辣椒，你就是多給他放點辣椒，少放二根涼皮他也不會說什麼。
人在風上走
我認為這很正常。
一種小吃只是這個老闆根據大眾的口味來調製的，但它並不是適合所有人的口味；
就那你說的涼皮舉例子：
從兩點來分析你，第一你是一個賣涼皮的老闆，如果顧客要求多加點黃瓜絲和香菜，你就心裡不舒服，覺得吃虧了；那你這個生意會做不長的，所有顧客不能根據你的標準來吃飯，每個顧客都有權利根據自己的口味來調製適合自己口味的涼皮；
第二，你是一個顧客，那你更有權利要求老闆適當的加一些黃瓜絲、香菜等；因為只有這樣你才會吃的舒服、你只有吃的舒服了，下次才會再來光顧她家；
從我個人角度來說：
我個人比較喜歡吃涼皮，也常年在外面吃飯，所以買飯的時候肯定會告訴老闆多放點這個或者少放點那個，調到適合我的口味，如果你的要求不是很過分，一般老闆都會這麼做的；
所以我覺得你說的這個問題，屬於正常現象，不要糾結這種事情！
美食小胖帶你浪
這很容易理解吧！
一、砍價慣性
買東西量一定的，比如衣服、包包、家電之類，大家就希望便宜點、打個折、送個贈品。價錢一定的，希望秤高點、搭個什麼。買個涼皮，有特殊需求道理與之類似。我不要求多加，只是因為我對這些東西都不感興趣。
二、愛搭話，喜歡閒聊
動動嘴的事，至於給加不加主動權不全在老闆嗎？反正又沒法定量考核。
三、眾口可調
俗語說，眾口難調。每個人的口味、偏好不同。涼皮這種現場調味的食品正好可以很好滿足每個人的需求，所以才能生命力旺盛。
四、有加有減，維持平衡
很多人會主動要求不加什麼。據統計，世界上有約20％的人厭惡香菜。我就認為香菜的口感就像老了的草，不知為什麼要加在湯菜裡！😂所以，有要求多加點什麼的不正好可以維持平衡嘛！
前幾天買豆腐腦，就遇到類似的情況，非常有趣：
估計是盛豆腐腦的人想提高效率，大家還在排隊刷卡時已經盛出一碗並加上佐料。然後
- 不要黃豆，其他都要！
- 不要榨菜，其他都要！
- 豆腐腦只加汁子！
- 兩碗，帶走！
- 不要香菜，其他都要！
- 我要熱的，給我新盛一碗！😂😂😂
到我離開時，那碗預先盛好的豆腐腦還沒推銷出去……據說，豆腐腦南方人喜歡甜的，北方人喜歡鹹的，我能說我更喜歡什麼佐料都不加嗎！☺️
小黑小黑Luo
我覺得不是我們什麼感想，而是你什麼感想，你覺得這很不正常麼？我相信大部分人都覺得很正常吧，自己愛吃什麼口味，關別人什麼事啊，我就比較愛吃辣椒，不僅吃涼皮愛放，吃麵的時候也會放啊，這沒什麼不對吧，畢竟都是自己花錢買的，有啥不可以的呢。所以啊，調料都是根據自己口味來的，喜歡吃什麼就吃什麼，喜歡怎麼吃就怎麼吃。
世界上分為兩種人，一種是吃香菜的人另一種是不吃香菜的人。我就是屬於吃香菜，可能是因為自己比較喜歡做菜，所以對於做菜的這些材料都比較喜歡。之前小的時候特別討厭花椒，尤其是吃炒豆芽，還有喝排骨湯的時候，吃到花椒就會想吐。現在也都能接受了，因為排骨湯就需要它來去腥提味。
我對象就是一點香菜都不吃的，所以如果一起吃飯，索性就要兩碗不要香菜的。不過自己做飯的話，比如蒸魚還是會放香菜的，回頭挑出來就可以了，也不是什麼太大的問題。我記得我們第一次見面的時候吃餛飩，她就放了特別多的醋，我覺得也十分正常，並且在她的帶領下我也愛吃酸口的。
春日盛宴
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卓媽廚房
以前都會給老闆留言多放辣椒，因為的確是喜歡吃辣。現在有娃了一般都是跟老闆說，辣椒單裝，有小孩請理解。以前沒注意過，現在反正買那麼多次，每次都是給辣椒單裝一個袋子，而且給的還挺多。其他要求基本不提，人家賣家我覺得都是特別理解的，因為要求不過分，反正我認為這個要求可以理解，孩子小，雖然吃不了多少，但是有辣也吃不了，而我又喜歡吃辣椒，沒辣吃不下去。
景學偉1
附近有一家螺螄粉店，味道還不錯，時不時會去吃。昨晚上去吃螺螄粉，剛端上來，覺得湯有點兒少，就對服務員說，麻煩幫我加點湯。服務員直接回我說“沒有湯”！我。。。。。。
要知道那時候晚上七點多，正是熱鬧時候，不可能沒有湯的！
嗯，以後不會再去吃了！
vivi檸小檬
我就是呀，就喜歡吃涼皮裡面的黃瓜和花生，以前沒結婚前在無錫坊前有個阿姨，她那個大手一抓一大把黃瓜絲，好喜歡她。10多年過去了，懷念以前沒錢但是沒有多少憂愁的日子。
是鴨鴨呀123
我們西北人，孩子在南方長大。回老家了，吃牛肉麵，我孩子對那師傅說，放一點點辣。後面一小女孩，在那師傅放了一勺辣子後，說再多放給點。我孩子看了看那女孩，又看我。哈哈。
