閱讀遇上旅行
說起淄博的早餐可是五花八門，吃法較多，
豬頭肉卷煎餅 ，豆漿油條，豆腐腦和肉燒餅 火燒油粉，小餛飩， 燴牛肉。 還有些後來比較簡單快捷的外地吃法肉夾饃，營養套餐，素煎餅，燒餅胡辣湯，淮南牛肉湯等等，
各種吃法也都有各種說法基本，在本地人的記憶力每一個早餐似乎都有他的講究，喜歡的朋友可以去百度或者到本地嘗試，熱情的當地人一定會細細的給你講解
阿宗shuo
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淄博早餐搭配的選擇還是不少的，主要在於自己的喜好來搭配。
焦莊燒餅
焦莊的燒餅烤制方法很特別，比較講究，焦莊燒餅烤爐特別是為樂保證其受熱均勻，上下都封口，只有在側面又一個開口，在一個封閉空間裡用高溫加熱肥肉讓其流油，皮薄陷多，外酥裡綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。
周村燒餅
周村的燒餅也是有一段歷史了，主要特點是薄、香、酥、脆等優良特點，在早年間明朝本譽為“旱碼頭”的周村商賈雲集，各種特色小吃應時而生，周村燒餅作為貢品更是赫赫有名。
博山菜煎餅
菜煎餅的歷史也是比較悠久的 起始於上個世紀七十年代，菜煎餅的風味也是比較多十幾種菜品由食客根據其口味選擇，現做現賣，熱煎熱吃，簡易靈活，深受消費者們的歡迎。
濰坊二哥
淄博的早餐相當豐富 不過我住博山 就說我經常吃的 兩個星期不重樣
油條豆汁豆腐腦 煎包油粉棒槌面粥 抽爐火燒小米粥 焦莊燒餅博山餛飩 油煎火燒小米麵糊塗 羊湯火燒 燴牛肉火燒 豬頭肉卷煎餅配豬血湯 老牛拉麵 油餅八寶粥 博山大包子豆腐腦 博山灌湯包小米粥 自己來家做煎饅頭 菜煎餅油粉 燴肥腸饅頭
萌小桐玻璃生活館
淄博是一個飲食文化非常豐富的城市，以博山菜為代表的淄博飲食享譽全國，早餐小吃自然也差不了。
本地特色：博山油粉，淄川肉燒餅，博山餛鈍，肉素火燒，雞湯辣豆腐，周家大蒸包，紅新灌湯包等
其他經典山東早餐：豆腐腦，油條豆汁，大蒸包，小煎餃，小米粥，棒子麵粥，燴牛肉等。
大剛說幾句
迎春街，燒餅餛燉好吃。
