葡萄大小粒可謂是老鄉們最為頭疼的難題，它對於果實品質和產量都有著非常嚴重的危害，這種情況是如何發生的，又該怎麼預防呢？
葡萄果實“大小粒”發生的原因：
1、營養過剩
這種情況主要出現在比較粗實（一般直徑超過1.2釐米）的果枝上。在葡萄坐果期，由於葡萄授粉時間前後不一，葡萄果粒發育也不整齊。即先授粉的果粒先膨大，先膨大的果粒就會“掠奪”秧苗的營養，形成“大果粒”；等到後期授粉的果粒膨大時，秧苗營養不足，因此形成“小果粒”。
2、營養不平衡
在葡萄坐果期，如果氮肥過多，就會導致氮肥偏多流向葡萄粗實的果枝，導致粗實的果枝營養過剩，而細弱的果枝則養分不足，最終形成大小粒。
3、品種原因
導致“果實大小粒”：一般果實較大（單粒果重達到10克以上的）和有色（紫葡萄）品種，最容易出現果實膨大期兩極分化，從而形成大小粒。
葡萄“果實大小粒”預防方法：
為避免產生葡萄“果實大小粒”，可視秧苗和結果枝生長髮育情況，選擇以下措施：
1.疏穗修穗
在葡萄花穗延長期（花穗長到5~7釐米）時開始疏穗，即去掉一個發育不好的花穗；然後修穗，即去掉副穗和肩穗和頂尖。這樣可以縮短開花期，避免因為花期過長而導致“果實大小粒”。
2.提前剪留葉片
在葡萄花穗小穗散開時，在花穗後面（結果枝頂部）留兩片葉掐尖，促使副梢長出。等副梢再長出2~3片葉時再掐尖，從而達到葡萄坐果期消耗枝條多餘的養分，避免葡萄幼果因養分過剩分化成“大小粒”。
3.扭梢控旺
在葡萄花穗小穗散開時，在結果枝基部扭傷節間，阻止過多養分傳輸到花穗，避免花穗因養分過剩，導致幼果兩極分化而形成“大小粒”。
不必擔心葡萄苗根系受傷後產生葉片萎蔫或影響葡萄幼果膨大受阻。主要原因有兩個，一是葡萄具有兩套根系，即水平根系（吸收肥料和土壤表層水分）和垂直根系（吸收土壤深層水分）；二是葡萄此時也正是根系發育的主要階段，部分根系受傷後，會迅速刺激葡萄苗重新發根，在7~10天內恢復根系。
4.坐果期傷根
在葡萄落花後，用旋耕機深旋葡萄苗一側土壤，旋耕深度為15~20釐米，從而達到傷斷部分葡萄水平根系，減緩葡萄坐果期因營養過剩而導致形成葡萄“果實大小粒”。
在旋耕前，每畝用微生物菌肥10公斤+中微量元素肥料10公斤，混勻後撒在要旋耕的土壤上，然後旋耕入土。
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