中國的疆域不管是在過去還是現在都是十分的遼闊，也產生了許多民族和文化。我們的語言可能不同，風俗習慣可能也不相同，但是相同的是我們都是一樣的人一樣的故鄉。身體裡有著屬於中國人的血液。對於每個地方來說，可能對於同一個東西我們會有不同的叫法，即使是在一個省甚至是一個市，我們都可能會出現不同叫法的情況。
也許會是一種食物，做法材料都一樣就是叫法不同，也可能是一種蔬菜，它的的叫法也因各地不同。但是我今天說的這個蔬菜呢，應該全國沒有什麼其他的叫法吧，有的話就是我孤陋寡聞了。黃瓜，著大家都很瞭解的蔬菜吧，應該都吃過，見過。但是你們沒想過，黃瓜本來就不黃啊，為什麼我們要叫它黃瓜呢？其實這和一個歷史故事有關，一位皇帝故意在刁難大臣，於是大臣便機智的回答，從此便有了這個名字。
當時我們國家在古代的土地是一點一點的得到擴張的。最開始我們中國還一直是守著中原這塊土地。當時像西域這樣的地方我們一點也不瞭解，不過後來在漢武帝時期，便有了張騫出使西域的故事。這一舉措加強了中原與西域之間的聯繫，當時的漢將本國的好東西帶到西域，同時西域也回贈了不少，裡面有許多農作物還有就是黃瓜了，不過當時傳過來的時候叫胡瓜。
在後趙時期，這位後趙的皇帝名叫石勒。有一天一位大臣來見石，石見其衣服破損便來，心裡十分不開心，問他原因他還說是胡人搶了去。這可是把皇帝氣壞了。因為當時的石是胡人，當時的胡人被中原的人看作是野蠻人，所以石不準別人在他面前提胡字。當時的大臣自知犯了錯趕緊跪下求原諒。後來皇帝不殺他了，但是對他進行了考驗，看他是否真的知道錯了。
石勒指著胡瓜，問身邊的大臣這是何物。這個大臣不敢回答。這可難為壞這位大臣了。這位大臣想過之後便說：紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。這皇帝一聽非但沒有因為他亂說而感到生氣，還因為其作的詞感到十分的高興。於是經過這件事之後胡瓜也漸漸被後世的人稱作黃瓜。
然後本來不黃的胡瓜就被變成了我們現在都在叫的黃瓜啦。
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