我陪女儿做烘焙
▓ 十月苹果爱多多
说起烘焙，还要从我女儿说起。
女儿高职第二年，有天对我说：妈妈，我想学做蛋糕。
我起初是反对的，感觉她是一时冲动。后来在她的一再坚持下，我同意了。
一是感觉小姑娘学个这样的手艺也不错，将来开个自己的小甜品店也可以自食其力；二是女儿很有商业头脑，朋友多，做点微商，赚点零花钱不成问题。
于是，母女俩买来了一大堆烘焙用具，开始了我们的烘焙之路。
不要以为是从哪个食品网站下载的图片哦，都是我们自己做的。
KT猫奶香饼干
最先做的是当时最风糜的推推乐蛋糕。当时接了某大学的一笔订单，我们整整做了1000支，毎星期送一次进校园，忙得全家人齐上阵。下图是我们当时在朋友圈作的“广告”。
还有各种口味的木槺杯：芒果、草莓、哈密瓜、火龙果，应有尽有。
芒果千层蛋糕盒
榴莲千层蛋糕盒
女儿经过一段时间的努力——当然也离不开我这个当妈的支持，我无私地成了女儿的帮手——我们的蛋糕和饼干销路都非常好，女儿竟一时成了校园小名人。
趁热打铁！我们定制了属于我们自己的商标，正式起名为圈圈牌DIY手工烘焙，印制了第一份小海报。
圈圈牌手工烘培小海报
紧接着，我们又推出新品：蘑菇手指饼干、蛋糕巧克力棒棒糖、杯子蛋糕……
经久不衰的是我们的翻糖饼干，做工精致、造型独特、好看又好吃，送人高端大气上档次，深受大家的喜爱。特别是每年的圣诞节，单位及朋友都来定制，经常是忙到半夜，因为全是手工制作，太费时费力了。
圈圈牌DlY手工烘焙，从开始以来，只求一个纯手工无添加，原料都采用最好的，像蔓越莓啊、巧克力啊、奶粉啊、色素啊这类必须用到的原料，全是儿子从国外代买寄来，就是图一个口感，因为口味好得到了大家的一致好评，单位的下午茶、生日的展台，商店开业的展台都找上门来，生意红红火火！
翻糖蛋糕系列☟☟☟☟☟☟
芒果／西瓜布丁
因为女儿利用业余时间搞创业，学校将她重点推荐为＂创业达人＂。扬子晚报记者也来采访了她，将她的事迹做了大力宣传，哈哈，吹得有点过头，她只不过是因为哥嫂一家在澳州，利用这个方便，进口的食材比较好，蛋糕品味比较纯正而已。
扬子晚报的报道（全文附后）
从最初的简单色调和包装，到现在的高端礼盒，品种越做越多。跟着时代的步伐，赶着潮流，追着网红，现在的产品是不是高端大气上档次啊！哈哈哈～
香芋酥
麻薯
奶油夹心泡芙
雪媚娘
麻薯肉松豆沙蛋黄酥
蛋白溶豆
拿破仑蛋糕
水果味雪花酥
抹茶／巧克力／原味雪花酥
酥得掉渣的各种口味曲奇
自从女儿实习后，天天上班，回来累了也没有那么多时间来做烘焙了，我这个老妈也通过几年的时间学会了很多，自然接替了她的大部分工作，女儿反成了我的助手，而且我的烘焙兴趣越来越大，为了更好地发展，退休在家的我，报名参加了蛋糕培训课，仔细地学习了蛋糕的整个制作流程，这是在家练习制作蛋糕的抹面及裱花。
小猪佩奇情景蛋糕
旋转木马生日蛋糕
圣诞款蛋糕☟☟☟☟☟☟
第一次做的手工奶油裱花蛋糕☟☟☟☟☟☟
巧克力镜面蛋糕
旺旺队情景蛋糕
可爱的小狗狗蛋糕
芒果慕斯蛋糕
冰雪奇缘情景蛋糕
巧克力淋面蛋糕
机器猫情景蛋糕
KT猫情景蛋糕
天使蛋糕
水果蛋糕
鲜花水果蛋糕
独角兽蛋糕
巧克力淋面蛋糕
复仇者联盟情景蛋糕
芭比娃娃蛋糕
芭比娃娃蛋糕
芭比娃娃蛋糕
红丝绒蛋糕
奶油霜蛋糕
鲜花水果蛋糕
草莓蛋糕
提拉米苏慕斯蛋糕
这是去年我到澳洲儿子家去，利用他们家简单的工具，因地制宜，做了许多的蛋糕，有朋友聚会的，有过生日的，有送朋友的。女儿说：我们的产品都远销国外了！比起澳洲当地的蛋糕，确实我们的蛋糕还是比较适合中国人的口味的，澳洲的蛋糕太甜，怪不得老外一个个吃得那么胖。记得有一次和儿子逛超市，看到老外做的红丝绒蛋糕，很诱人，于是儿子买了一盒回家，回家后迫不及待吃了一个，结果大失所望，一个小杯子蛋糕都没吃完，我的天啦！太甜了！
为孙女孙子做的情景蛋糕
鲜花红丝绒祼蛋糕
榴莲千层蛋糕
草莓千层蛋糕
芒果千层蛋糕
彩虹水果千层蛋糕
彩虹慕斯蛋糕
彩虹千层蛋糕
在澳洲和朋友们聚餐，我们的蛋糕是一道亮丽的风景线，不但好看，也非常的好吃，因为进口的奶油确实非常的香醇，做出的蛋糕也不是很甜，深受朋友们的喜爱！
草莓千层蛋糕
在澳洲的侄子一家。送给其女儿的九岁生日蛋糕。
这是为小孙女亲手制作的一款网红蛋糕，把小孙女乐坏了！☟☟☟☟☟☟
现在无论是小甜点还是蛋糕，基本上都是私人定制，满足你的需求是我最大的幸福，口味好不好，吃了才知道，吃过的都是回头客，连我这个不爱吃奶油的人，现在吃起蛋糕来，非要来上一大块，那个奶油的香浓真是太美味了！为什么？因为用的都是最好的进口动物奶油！做蛋糕的人自然明白这奶油其中的“猫腻”。货真价实无添加，真正让你吃的放心。经过多次调试的甜度，更是得到大家的认同。亲朋好友及家人的生日蛋糕我全包了。
我是一个追求完美又热爱生活的人，随着兴趣爱好的广泛，简直一发不可收拾，这不又参加了面包培训班。
辫子面包~辫的还满像样子的吧！
酥粒辫子面包
抹茶麻薯软欧
蛋糕肉松包
奶香蛋卷
随着对烘焙的广泛兴趣，现在走到哪，只要看到美食，特别是西点、蛋糕都要多看两眼，多多的学习，更好的提高。正月十五元宵节，又兴致勃勃的给家人做了五彩元宵。是不是看着特有食欲？
很荣幸被某宝选中网络直播。
都说一入烘焙深似海，确实如此，做烘焙也有四五年了，爱烘焙的人都爱生活，爱生活的人都会把生活过得精致又舒服，我就是那个热爱生活，热爱美食的人。
当满屋子都弥漫着天然的甜甜的香气时，那种满足和欣喜更是无以言表，看着烤箱里的面团一点点膨涨、变色，这正是烘焙的我们所享受的过程，那种成就感是不爱好烘焙的人所不能理解的。愿我的美食，温暖你的胃！烘焙的路我会一直走下去的，期待着闲下来的时候，约上朋友，手捧一杯香茶，切一块蛋糕，品尝着自己亲手做的美食，聊聊天，美哉！
南京高职校女生高圆圆不简单 “卖蛋糕”年收入近20万
2015-05-27 06:29:13 来源: 新华报业网-扬子晚报(南京)
▓ 扬子晚报记者 杨甜子
高圆圆
姓名：高圆圆
年龄：18岁学校：南京高等职业技术学校电子商务专业
爱好：烘焙、旅游、摄影
曾获奖项：
苏宁实习最佳员工
校技能大赛一等奖
校三等奖学金
18岁的在校生，一年的年收入竟然将近20万。南京高等职业技术学校三年级女大学生高圆圆，利用自己的业余时间搞创业，成功成为了校园“创业达人”。在5月25日下午举办的“2015创业宣讲校园行南京高等职业技术学校专场”活动中，高圆圆的创业故事成为了高职校全校师生津津乐道的谈资。
“第一桶金”挣了七八千元
“我竟然出现在了创业宣讲的PPT里了！”接受记者采访时，高圆圆对自己在宣讲会上的“亮相方式”颇为意外。作为一名在校生，高圆圆有着十足的经商头脑。在南京高等职业技术学校电子商务专业就读的她，经过老师的指导，满满都是“实干”的想法。“我今年读电子商务三年级，从一年级开始，我就赚到了人生中的‘第一桶金’。”高圆圆第一次“试手”来自一年级暑假，身边的很多朋友都在利用人人网等各类社交平台开始代购服务，她便有了亲自试一试的想法。“我身边有不少朋友平时会出国，假期闲着没事，我也想尝试一下，既能打发时间还能赚点零花钱。”
于是，她让身边一些时常出国的朋友每次去韩国的时候，帮她带一些在国内紧俏和抢手的化妆品，加上一些国产的化妆品，以及围巾和帽子等商品，在网上售卖。“我的时间还是挺自由的，平时并不住校，所以课余时间我可以自由支配，也有了可以存放货物的地方。”
“当时贵些的化妆品一套价格300多块，便宜点的只要100多。”尽管从没有做过生意，但高圆圆却相当大胆，而且很善于模仿和学习，很快就在自我摸索中掌握了门道。加上课堂上学到的专业知识“保驾”，一个暑假不到，她通过代购韩国化妆品和卖围巾等，就赚取了七八千元。
爱烘焙的她还自创蛋糕品牌
成功挣得“第一桶金”，高圆圆有些“坐不住”了，“我算是天生爱折腾的那种人吧，而且闲不住，喜欢和自己较劲，第一次创业成功后，我觉得我可以在这条路上继续发展下去。”高圆圆说。
二年级时，高圆圆在微博上再次寻找到了新的商机。她在微博上看到不少人都在转发一种名叫“推推乐”的蛋糕，这种蛋糕装在一个透明的类似奶茶的瓶子里，底下有个机关，吃的时候可以把蛋糕从下往上不断向外推。当时这种蛋糕国内很少见，很受年轻人的追捧。
“我也买过，并且品尝了，觉得挺好吃的。”但热爱烘焙的高圆圆却比一般的购买人群多了个心眼儿，“蛋糕挺贵，一个就要20元，我也可以试着自己做一做。”
很快，高圆圆便买来了烤箱和工具，平时只利用假期和周末在家里做起了蛋糕。她凭感觉开发出了好几种口味，而价格比市场上能买到的稍微低一些。
不光是推推乐蛋糕，高圆圆还制作了蔓越莓饼干，一并通过社交媒介发布推广信息，正式发售。“当我把想要做蛋糕的想法告诉父母时，他们一开始都是反对的，他们认为我是一时冲动，不可能坚持下去。”但在高圆圆的极力劝说下，父母最终同意了。
为了让自己的蛋糕推广的更好，高圆圆在母亲的建议下给蛋糕定了个名字，叫“圈圈牌DIY手工烘培”。这个品牌的蛋糕和饼干，一直是高圆圆创业项目中的热销品。
年收入20万，她成创业达人
卖过化妆品，卖过饼干和蛋糕，三年级时，高圆圆正式拥有了自己的淘宝店。这也是南京高等职业技术学校电子商务专业课老师的课业要求，学生必须在淘宝网上开网店，借着这个契机，高圆圆便正式把店开到了淘宝网上。为了让客户信任，高圆圆还把亲戚在海外进货的相关照片也晒了出来，一下取得了网友们的支持。通过海外代购这一项，她每个月的平均营业额能够达到五六千元。
尽管还有两年多才毕业，18岁的高圆圆却已经尝试过了多种创业项目，通过韩国化妆品销售、蛋糕制作、开淘宝网店三个项目的创业，高圆圆每年的总收入在20万元左右。“毕业前，我会继续把这些项目做下去。目前，我已经和一家培训机构达成了合作意向，准备在培训机构内部设立柜台，推广自己的蛋糕和饼干等美食。”
不论毕业后选择哪类行业发展，“创业”依然是高圆圆的个人“关键词”。“毕业后我依然会创业，”高圆圆说，“我的理想是将来能够开一家甜品店，希望能够开发一些有特色的奇特蛋糕美食，此外，婚庆策划公司也很吸引我。”
记者从南京高等职业技术学校获悉，为了帮助在校大学生创业，该校在市教育局的大力支持下，牵头成立了政府机关、行业企业、科研院所等在内的南京市职业教育政产学研联盟，依托联盟优势在校内外建设大学生创业体验中心，为学生创业进行了一系列探索和尝试。创设五种合作模式实体场景教学，并有专门的导师对学生创业进行辅导，已有一大批在校生成功创业。而高圆圆正是在O2O项目培训下成长起来的创业典型。
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