你是怎樣識別土雞的?

燕南飛489桃花嶋


問題:你是怎樣識別土雞的?

在我們想購買土雞的時候,往往苦於找不到真正的土雞,甚至很多網友會說真正的土雞要到農村去找,這都是因為很多消費者自己其實也不清楚土雞是什麼樣子的,那麼到底要如何識別土雞呢?


我自己之前養殖過土雞,對土雞也算有一定的瞭解,我來給大家說說土雞該怎樣識別吧!農村散養的土雞要以本地方的土雞品種以散養方式吃米糠、糧食等不添加企業生產的預混料成長起來的雞才算得上真正的土雞!


真正的土雞具有以下外形特徵:土雞的頭比較小,冠子比較小而紅,土雞整個體型比較嬌小,體重偏小,一般約2.5-3斤左右的樣子,個別地方的土雞品種重一點,可以達到4斤,比如蘆花雞。土雞腿偏細,沒有肉雞那麼粗,但由於土雞長期奔跑,雞肉緊實,富有彈性。土雞全身羽毛髮光發亮,雞尾巴上的幾根羽毛比較長。再者,土雞由於長期奔跑,雞爪子下面有厚厚的繭,籠養肉雞是沒有這個的。土雞採用清燉的方式不加任何佐料也可以非常香,具有獨特的鮮味,其他非土雞是不能與之相比的!


以上就是我為大家分享的土雞的識別特徵,大家下次購買土雞的時候記得多觀察,別上當受騙買到假土雞了!

我是【洞察三農萬象】頭條號優質三農領域創作者、扶貧達人團優秀成員,我希望與大家一起交流三農問題,歡迎大家的關注!


洞察三農萬象


土雞怎麼分辨,首先,你看一下那個雞的頭。雞光頭的兩邊的毛,識別,那裡的毛長不長?再看一下,省直機的羽毛,如果是飼料雞啊,它的羽毛是比較光滑的,而且是比較好,比較整齊的。是土雞的話呢,它的羽毛,沒那麼光滑,而且沒那麼整齊,因為他會在那個地上啊,山上啊,是樹林裡到處跑,所以它掉毛掉的比較多。看完整隻以後,再看雞的腳,如果是飼料養的雞,它的腳,看起來是比較嫩,比較光滑,而且還虛弱,摸上去的時候雞滑滑的那種感覺。如果說是土雞的話,他的腳是比較粗的,而且看上去是比較短,因為它在山上跑,它在運動,它看到腳趾比較短,一點的。還得腳趾摸起來是粗粗的,而且比較大個。如果說是公雞的話,它後面還有個尖尖的那種,那個腳趾是飼料養的呢,你摸上去是軟的,不是硬的,是土雞的摸上去,很硬的,而且,用手指在碰一下,你的手會有一點疼的。看完腳以後呢,你再在看它的翅膀,它的翅膀看出來呢,就是還是比較凌亂,那個毛色也沒有那個,飼料雞那麼好。還有你的抓雞的時候再抱出來看一下它的血管通不通?飼料雞,一般是不通的。因為它的時間比較短。土雞的時間比較久,一般是八個月以上,甚至一年兩年都有。我可以發幾張圖片給你看一下。











原汁原味在深山


土雞飼養方式是採取放養飼養,其具備自然特性分享一下供參考

一,土雞外部品質特性

土雞帶有一點野性且有精神,活動敏捷;雞冠大而直立,冠髯鮮豔;嘴比較尖銳且磨出光澤,雞頭較小,體型緊湊健壯,腳杆較長;爪細而長,腳要小,要細,較瘦無肉,爪子幹,但結實且硬,皮膚也多磨出繭子,色澤比較暗。羽毛較松,毛色較雜,外表顏色較鮮豔光亮。

二,土雞產品品質特性

土雞體重較小,皮薄孔細,呈網狀排列;肉的摸上去結實而有彈性,胸腿肌健壯,肉表皮偏黃、皮下脂肪分佈均勻;肉色的較紅潤,肉質很緊密,土雞燉好後肉湯透明清澈,脂肪團聚於湯汁表面,肉質有韌勁彈性,有渾厚獨特的鮮香味。

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鄉村呂步


真正的土雞三斤左右。毛特別的光亮腳爪子是黃色的皮。


飛天小蚊子431


這是商業秘密,我可不能告訴你,想買純正土雞,到農村去,到養雞的村民家中,保證你買到的土雞既便宜又正宗,至於市場上的土雞,品質不敢保證,價格又高很多。


痴騎朽翁


看雞爪,看冠,毛,一般的土雞最大的就六斤多,雞爪的磨損層度就知道是不是放養,土雞最少要十個月!


雞哥哥146253012


土雞的識別我之前有回答,詳細說過,您可以去看看😊😊


鑫農桑蠶坊


土雞首先就是 (土)的🐔。看個頭,看毛色!看爪腳,看來源。各個地方都有各個地方不同品種的土雞。其次爪腳不大也不太小但有一些短不太高的就稱之為土雞。毛色土黃或有些也有點麻花土黃雜色的點點(又和花🐔也差不多的是雜交的土花🐔)。看個頭體重也就最多四五斤左右腿腳不是很粗的那種。腿腳粗的有(大種🐔或是越南那邊人家養的大肉🐔)或者就像火雞腿一樣的肉🐔還有(高腳🐔 和 矮腳🐔 )的等等。


悟空師傅0107


毛色光滑鮮亮,嘴尖,腳幹爪利


走自己的路182757971


土雞最大的特點是個小羽長,爪長,毛色鮮豔,肉少,肉雞則體壯腳短羽禿毛色不鮮豔,因為肉雞都圈養,羽毛長不長。


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