蜗牛我有窝
哪里的牡蛎最好吃，这个问题还用问么？当然是大连的!应该是这样问，大连哪的牡蛎最好吃。
要说大连银口中的海蛎子，金州杏树屯产量最高。庄河和长海的也不错，但我眼里的非旅顺的海蛎子莫属!
旅顺等到立冬以后，早夜市上就有。头上蒙着头巾的渔家妇女，在那卖海蛎子。每个卖海蛎子的拿个小刀，坐在那里。头不抬眼不睁，现豁现卖。往往跟不上卖，小摊前一定排一溜长队。去晚了，就卖光了。
因为产量有限，所以旅顺的海蛎子一般都被自己消化了。几乎没有外运的。而且旅顺海蛎子最大的特点，就是个头小，滋味鲜，汤清澈。
小海蛎子买回家，在原汤里那么一涮。用筷子夹一个，放进嘴里，鲜，滑，爽快。什么调料在它面前都是多余的，那才是真正的原浆。
这小海蛎子不生吃的时候，可以弄点豆腐，最好来点海菜，以下锅烂最佳。锅里添上水，豆腐丁煮一煮，勾个芡。然后海蛎子和海菜一下锅，调点盐，鸡精味素是坚决不放的，因为这锅汤也是极鲜的。
关火就可以享用，配点现磨的胡椒粉。就饼子，馒头最好。
吃过旅顺口的海蛎子，你会觉得别地的海蛎子不值一提。
所以中国最好的海蛎子在大连，大连最好的海蛎子在旅顺。山东的海蛎子在大连十五一斤，都没人要。不服来辩!
73神牛
威海乳山牡蛎很有名
小倪赶海
大连所有海鲜都不好吃，大家都别买了，大连的海蛎子涨价已经不少了，别宣传了
曲伟人
生蚝这个要分种类，有长条，薄壳，黄金牡蛎，还有就是同样生长在一片海域里的生蚝，口感都不一样，山东乳山全国有名，这个也不排除当地扶持推广，我们也是沿海城市山东日照，现在这个季节也很肥很鲜美，可能因为有乳山全国有名了，所以我们当地扶持力度可能就一般般啦。但是好多朋友吃了我们当地生蚝，说比乳山好吃😊，欢迎大家品尝一下
金海岸大房子
这个问题比较难回答，产蛎的地方同一地区不同的环境也会造成它的口感是不一样的，俗语讲，冷水蛎子热水蛤，蛎子在每年的冬天至第二年五一以前是最好吃的时候，海水温度升上来，蛎肉带浆至产子期就不好吃了。礁石上的应该比养殖的好吃一点，外海养殖比内湾养殖要好一些。这是由水质及微生物等原因造成的。
大黑侠1
大连的海蛎子 当属营城子的黄龙尾深海里的海蛎子 那真真的鲜美 有没有吃过的 支持下？？是那种壳外面长着红毛的那种
厉若悠
其实最好歹的蛎子还是满家滩的蛎子。
段锐388
冬天的冷水牡蛎最好吃！
无聊风月
长海县的海蛎子好吃味道浓郁，有一种吃法是海蛎子放一团面炸，面那么厚裹着一个海蛎子，那面团子全是海蛎子味道。
春暖花开qt
杏树屯的海蛎最好吃，我就是杏树屯人，从小就在海边吃海蛎长大的
