有人說“綠茶傷胃,紅茶養胃”,到底對不對?為什麼?

茶道小子


很多不懂茶的人為了顯擺自己懂點茶知識,於是逢人就說:“綠茶傷胃,紅茶養胃。”問他為什麼,他通常會告訴你:“綠茶是沒有經過發酵的,茶性偏涼,所以常喝綠茶傷胃,但是紅茶是經過發酵的茶,茶性溫和,不會刺激到胃,所以喝紅茶養胃。”這完全就是在胡說八道!!!



都知道胃是幫助人體消化的,但是消化的主要物質來源於胃液中含有的胃酸,而胃酸最怕的就是鹼性物質,因為攝入過多的鹼性物質會中和胃酸,這樣不僅會導致消化不良甚至還會刺激胃液分泌過多的胃酸從而出現胃酸過多的症狀。不管是哪種茶,茶葉中都含有大量的咖啡鹼和茶鹼,這對胃來說都屬於刺激性物質,又怎麼可能會有養胃一說呢?所以說“綠茶傷胃,紅茶養胃”完全就是在胡說八道!


胃不好的人想養胃最正確的做法就是少喝茶,而不是去相信“綠茶傷胃,紅茶養胃”這種胡說八道的說法,任何茶葉都沒有養胃的功效,任何茶葉之間的差別只在於哪種對胃的刺激性小!!!



靜與明


綠茶的確是傷胃的,我記得是2007年吧,夏天特別長。夏天長了,就喝水多了。

經常喝水,感覺沒味。別人喝茶,我很羨慕。

有一天,我到楊扇溜達。

偶然看到一個賣茶葉的,我就問:你這茶濃不濃?為什麼這麼問,是我以前喝茶泡兩次就清湯寡水了。

賣茶的說:我的茶烈的很,一次不能多放,不然喝不進!

我一下子來了興趣,有這樣的茶?我的記憶裡,除了苦丁茶厲害,還沒見到什麼厲害的茶。

於是就買了點,不貴。十塊錢二兩。

開始喝,乖乖這茶味重!苦!一杯茶絕對不能多放,不然真喝不下。不僅如此,連泡五六次都有味!

我說我真的買到了好茶。可是這茶最後沒喝完,不敢喝了!才喝了不到一個禮拜,胃不舒服。傷了胃氣,不敢喝了。

我當時不知道這茶怎麼就這麼厲害,苦味雖然沒有苦丁茶苦,到是久泡不淡我不理解。

年冬回家,我們老家也是茶出名,在家喝六安瓜片的時候,我提起我在盛澤買茶的事。老爸一聽就知道怎麼回事,說:那是大苦茶,主要是留的柄梗太長了,茶葉最苦的地方在葉柄和枝幹上,那種茶連著一截樹枝,能不苦嗎?

一句話我立刻明白了。再看看六安瓜片,單片葉子,連小葉柄都沒有。而我買的那茶,好幾片連在一起,上面有小節支桿。

綠茶喝多了傷胃,的確如此。尤其是帶枝條的幾片葉連在一起的茶最傷胃。相比之下,六安瓜片就好很多。

我在盛澤遇到一個老中醫叫顧德風,他說過他以前當軍醫的時候,在皖南,那個地方愛喝茶,患胃潰瘍的就特別多。

綠茶雖好,胃不好儘量少喝。










乙丙丁6


在生活中和朋友們一起喝茶,本準備拿出最好的綠茶給朋友喝,朋友卻說:自己不喝綠茶,綠茶傷胃!並要求喝紅茶,認為紅茶養胃,我聽後雖不認同,但也不與其爭辯,細想他能得出如此結論,必然有其原因,再細聊之後才得知他有慢性胃炎,這才明白他不喝綠茶的原由。

於是我告訴他我能泡一杯“不傷胃”的綠茶,起初他不願意相信,在我的極力勸住下,他沒再拒絕,我給他泡了一杯傳統手工製法的綠茶,綠茶投茶量是平時的一半,並且將洗茶時間延長30s後倒掉第一次的茶湯,朋友喝了三杯之後腸胃沒有任何不適之感,他很好奇我是如何將傷胃的綠茶變得不再傷胃了,今天把這其中的原因也告訴大家:

綠茶傷胃之說,其實並不存在,然而很多人喝了綠茶會腸胃難受,其實主要原因是喝茶人的腸胃本身存在問題,基本上患有慢性胃炎、胃潰瘍、腸炎等疾病,一旦喝茶人有這些疾病,胃粘膜或者腸粘膜蛋白都裸露出來,與茶葉中茶多酚結合,刺激了腸胃神經而引發疼痛,於是人們便普遍認為綠茶傷胃。

綠茶中含有大量的茶多酚,會刺激腸胃黏膜從而引起不適,喝紅茶為什麼就不會有這種現象呢,其實最主要原因是,紅茶在發酵過程中,其原始的的茶多酚轉化為茶紅素、茶黃素等,因此對胃腸黏膜的刺激減弱,從而不會引起胃疼的症狀。

因此生活中腸胃有疾病的人群,一般不要喝綠茶或者是少喝綠茶,假若有部分痴迷於綠茶但又腸胃不好的人群,在沖泡綠茶時要把握這些技巧,如下所示:

1、 最好喝一些手工製作的綠茶,手工制的綠茶經過人為的揉捻和碳火烘焙後,茶毫變少,茶葉寒性減弱,因此選用這類綠茶對腸胃的刺激會更小一些。

2、 沖泡綠茶投產量要比正常情況更少一些,正常一杯茶投5g茶葉,我們只需要投2—3g便好。

3、 水溫控制要低,在低水溫的情況下,茶葉中的茶多酚就滲透的慢,避免茶湯中的茶多酚濃度過高,從而過大刺激腸胃。

4、 洗茶時間延長一些,第一泡茶的茶多酚濃度會很高,延長洗茶時間並倒掉第一道茶湯,這樣就會大大降低茶多酚的含量,有些人會覺得可惜,其實不然,要在身體能接受的情況下喝茶,才是真正的受益。


茶道小子


有人會說紅茶比綠茶偏溫,但茶葉都是屬於涼性的,多喝無益。

多喝茶會危害我們的健康。多喝茶的人容易患腰間盤突出,失眠,眼乾,咽痛,口乾,頸項疼痛,尿頻數,常有睏意,思慮過度,崴腳腰痛,腿痠痛,眼乾痛的一系列的病症。喝茶水同樣會對腎臟,脾臟膀胱產生連鎖影響,茶水屬寒,可以提神,“提”就是拿走,茶拿走了什麼呢?神在人體為陽,拿走了人體的陽,我們就剩陰了,陰盛陽虛不平衡就生病了,茶會讓人越喝越渴。當然,茶是可以喝的,但不能常年飲用,否則適得其反。

----------希望能幫到大家,有其他健康問題,歡迎大家提出來。


改正堂


在生活中和朋友們一起喝茶,本準備拿出最好的綠茶給朋友喝,朋友卻說:自己不喝綠茶,綠茶傷胃!並要求喝紅茶,認為紅茶養胃,我聽後雖不認同,但也不與其爭辯,細想他能得出如此結論,必然有其原因,再細聊之後才得知他有慢性胃炎,這才明白他不喝綠茶的原由。

於是我告訴他我能泡一杯“不傷胃”的綠茶,起初他不願意相信,在我的極力勸住下,他沒再拒絕,我給他泡了一杯傳統手工製法的綠茶,綠茶投茶量是平時的一半,並且將洗茶時間延長30s後倒掉第一次的茶湯,朋友喝了三杯之後腸胃沒有任何不適之感,他很好奇我是如何將傷胃的綠茶變得不再傷胃了,今天把這其中的原因也告訴大家:

綠茶傷胃之說,其實並不存在,然而很多人喝了綠茶會腸胃難受,其實主要原因是喝茶人的腸胃本身存在問題,基本上患有慢性胃炎、胃潰瘍、腸炎等疾病,一旦喝茶人有這些疾病,胃粘膜或者腸粘膜蛋白都裸露出來,與茶葉中茶多酚結合,刺激了腸胃神經而引發疼痛,於是人們便普遍認為綠茶傷胃。

綠茶中含有大量的茶多酚,會刺激腸胃黏膜從而引起不適,喝紅茶為什麼就不會有這種現象呢,其實最主要原因是,紅茶在發酵過程中,其原始的的茶多酚轉化為茶紅素、茶黃素等,因此對胃腸黏膜的刺激減弱,從而不會引起胃疼的症狀。

因此生活中腸胃有疾病的人群,一般不要喝綠茶或者是少喝綠茶,假若有部分痴迷於綠茶但又腸胃不好的人群,在沖泡綠茶時要把握這些技巧,如下所示:

1、 最好喝一些手工製作的綠茶,手工制的綠茶經過人為的揉捻和碳火烘焙後,茶毫變少,茶葉寒性減弱,因此選用這類綠茶對腸胃的刺激會更小一些。

2、 沖泡綠茶投產量要比正常情況更少一些,正常一杯茶投5g茶葉,我們只需要投2—3g便好。

3、 水溫控制要低,在低水溫的情況下,茶葉中的茶多酚就滲透的慢,避免茶湯中的茶多酚濃度過高,從而過大刺激腸胃。

4、 洗茶時間延長一些,第一泡茶的茶多酚濃度會很高,延長洗茶時間並倒掉第一道茶湯,這樣就會大大降低茶多酚的含量,有些人會覺得可惜,其實不然,要在身體能接受的情況下喝茶,才是真正的受益。


蔥油餅不帶蔥


大連市中心醫院營養科主任王興國說:茶葉中的茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情況下刺激性更強。綠茶中的茶多酚含量較高,對胃的刺激會明顯一些,而紅茶是經過發酵烘製而成,其中的茶多酚在發酵過程中發了氧化反應,含量明顯減少,相對於綠茶來說對胃的刺激性也就更小了。但這並不意味著紅茶有養胃的功能,所以 “紅茶養胃”的說法並不嚴謹。另外,胃不好適合喝紅茶的觀點也是錯誤的,因為對於胃酸過多的人,紅茶中的咖啡因不利於控制胃酸,反而可能會造成身體不適。

國家一級品茶師沈紅建議,鑑別自己是否適合某種茶葉最好的方法就是親自品嚐,如果身體感到舒服即為適合自己的,感到不適的話就不要勉強。


微生物微世界

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微生物微世界


有人說綠茶傷胃,紅茶養胃,這要看你有沒有毛病,你的胃說了算。

如果你是胃寒,確實喝綠茶不好,因綠茶是涼性的,有點傷胃。此時喝紅茶確實好一些,因為紅茶是暖性的。

如果你是三焦胃熱,此時喝綠茶是對的,有好處,喝紅茶就不恰當了!


汝州歌手草原狼LDH


綠茶性屬寒,紅茶性屬暖。主要還是根據個人口味,適合自己的就好。

對於古代人可以說“綠茶傷胃,紅茶養胃”;

現代人應該不用依照這種理論了,整天喝酒喝飲料的,又吃地溝油,吃垃圾食品的,胃都沒咋地,綠茶還有啥傷的呀?!

主要看個人體質,多喝一些品類,總會找到適合自己的。


懸劍問茶


茶裡面含有茶多酚,對胃是有刺激性的。養胃的話,喝紅茶綠茶都不行。但綠茶刺激性更大一些,喝紅茶往往還會配上蜂蜜、牛奶或者甜點之類,所以相比較而言,紅茶比綠茶更溫和一些。


不染


綠茶是傷胃的,特別胃不好的儘量不要空肚子喝。紅茶相對來講對胃影響比起綠茶稍好,但也要掌握好份量和在適當的時候喝。


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