晏子LI
已经有朋友回答得很详细了，我就简明回答～做蛋糕需要：鸡蛋，低筋面粉，打蛋器，糖，奶or水，油，烤箱or电饭煲or蒸锅～这有个简单好记的方子方法：蛋黄4个与40克油（植物油or对半黄油）和40克水与40克过筛后的低筋面粉混合均匀，注意搅拌过程不要画圈让面粉起筋…蛋白4个，糖40克分三次加入蛋清中打发至8分发（鸡尾状）取三分之一打发的蛋白与蛋黄糊切拌混合均匀后倒入剩余的三分之二打发蛋白中继续均匀（注意不可画圈搅拌消泡）倒入模具周中，开水蒸or烤箱上下火150摄氏度，时间自己掌握，芯没有湿润蛋糊即可
鹤家烘焙小雨辰
一入烘焙深似海啊，请慎重啊
我最开始只有个mini烤箱
做个蛋挞烤个鸡翅
后来买了30L的烤箱
买了披萨模具、滚轮铲刀
再之后有了八寸蛋糕模具
无数饼干模、六寸蛋糕模
裱花嘴 裱花袋
蛋糕棒棒糖模具
慕斯模具 网红小狗模
我还买了香肠模具
老公送了一个面包机
我自己又买了2个吐司模
前阵子雪花酥大火的时候
还买了雪花酥模具
最近想做小餐包
又入了一个加高的吐司方盒
那个低粉啊高粉啊
都不知道买了多少
为了送人的时候漂亮
还买了一堆包装盒啊糖纸啊神马的
所以真心劝你慎重
蜜糖寶寶
做蛋糕和做其它美食原理上是一样的，需要3个必不可少的条件，一，工具，二，材料，三，做法。
蛋糕的种类有很多种，不知道题主具体说的是那种，所以我就整个回答一下吧。
蛋糕大体上分为这么几种：奶油裱花蛋糕（中式、韩式），饼干点心，法式甜点，翻糖蛋糕，面包等。
相对来说，做奶油裱花蛋糕和饼干小点心用到的工具相对来说要简单一些。如果你是甜点爱好者，只是在家庭里面，偶尔做一些自己喜欢吃的小甜点，那需要的工具和原材料并不多。
工具方面：烤箱，电动打蛋器，手动打蛋器，不锈钢盆，筛网，硅胶铲，抹刀，计时器，蛋糕模具，保鲜柜、冷冻柜（家用冰箱也可以），电磁炉，水果刀，砧板，保鲜膜等基础工具即可。
材料方面：低筋面粉，高筋面粉，玉米淀粉，黄油，淡奶油，糖粉，细砂糖，鸡蛋，鱼胶片，黑、白巧克力，牛奶，芝士，果茸或果泥，果脯或新鲜水果就可以了。
但如果你是做私房甜点或者是甜品店的话，店里面售卖的也有法式甜点，那需要准备的工具和原材料就海了去了。
工具方面：
除了上面所说的基础工具之外，另外还需要大大小小几十种蛋糕模具，各种硅胶模具和不锈钢模具。
除了水果刀和抹刀之外，还需要锯齿刀，铲刀，平口刀，挫刀，皮屑刀，刮刀等。
为了更清楚的知道烤箱里面的温度，还需要烤箱温度计。红外测温仪，几十种裱花嘴，大中小号裱花袋，微波炉，一台好的厨师机，大中小号烤网、平底锅、喷火枪、切光机、喷枪、料理机.........
材料方面：
糖类大概都得十几种：糖粉、细砂糖、绵白糖、粗砂糖、葡萄糖浆、玉米糖浆、麦芽糖浆、转化糖、海藻糖等等，如果想了解烘焙用糖，可以参考之前的文章：https://www.toutiao.com/i6610956066316354061/
粉类也有十几种：低筋面粉、高筋面粉，杏仁粉、玉米淀粉、木薯粉、糯米粉、卡仕达粉、蛋白粉、水融色粉、DR色粉、无铝泡打粉、榛子粉等等。
另外各种口味的果茸果泥，各种含量的黑、白巧克力、度思巧克力，多种芝士、多种调整口味的力娇酒、各种坚果等等。
做面包的话，需要的又是别外一套工具和材料了。
所以说，一入烘焙深似海这句话不是瞎说的。
建议刚入门烘焙的朋友，买工具和材料的时候，只买那些必不可以的工具就好，因为工具和材料真的是买不完的。
美食再见
首先需要一个烤炉！如果是家用的就买个2-3百块的迷你烤炉！然后就买个蛋糕磨具家用就买个8寸的就可以了！大概应该要十几块钱左右吧！只要有这两样基本可以做一个蛋糕了！如果你要抹奶油的话要在网上买迷你手动挡的奶油可能只要30块钱左右吧！还要买一个转台跟一把抹刀！奶油在网上买也可以的！大概价位15元一瓶！动物奶油就比较贵价格在30左右吧！还有要买一把小秤！价位20左右！首先准备一个盆把鸡蛋分开！蛋清蛋黄分开放！然后用个小称！1步骤！水：100 克 油：100克 玉米粉：30克 低粉：150克 蛋黄：130克 较均匀放一边！2步骤 蛋白：350克 糖：170克！塔塔粉5克(可放可不放)有助于打发的！
然后把蛋白打发到8成发像鸡尾的形状就可以倒在刚刚较均匀的1部分了！两者较均匀就可以放到磨具中！倒入磨具中进炉时要震一下！把气泡震出来！家用炉温大概只有一个调温计！大概160%左右！烤可以35-40分钟8寸的磨具！用筷子插个洞如果不熟就筷子就会粘的有东西！熟了就不会！这个方法可用的！出炉要震一下然后把蛋糕倒立！防止蛋糕变形！以上这些是我个人建议！不知道能不能帮到大家！完毕！
伟伟143179932
做蛋糕的机械材料需要准备: 烤箱，蛋糕活底模具或非活底模具，电动打蛋器，手动打蛋器，两个比较大的盆，最好是钢制的那种或者玻璃的，烤箱专用手套，油纸(刚开始没有也行)，量杯(没有可以用做米饭的那个量杯，因为那上面有刻度)，切蛋糕刀具，裱花袋或裱花筒，推荐用裱花筒好用。最基本的这些就够了，具体还有更多。
至于做蛋糕的食材，不同的蛋糕需要的食材不太一样，当然最基本的都是相同的。
比如说做戚风蛋糕:需要的食材有，鸡蛋，牛奶，植物油，白砂糖，低筋面粉就可以了。
做千层芒果蛋糕需要的食材有，芒果，低筋面粉，牛奶，白纱糖，淡奶油，植物油。
做轻芝士乳酪蛋糕需要的食材有: 鸡蛋，白砂糖，牛奶，黄油，奶油奶酪，低筋面粉，柠檬汁。
当然还有其他的，就不一一列举了。
小点儿的厨房妈妈
六寸八寸十寸的活底模具 多少寸的自己看衡量 我做的是六寸的 配料是3个母鸡蛋 50克低筋面粉25克油 最好是调和油 60克糖粉 40毫升牛奶
辅助工具 活底模具 烤箱 打蛋器 秤 锡纸
做法 三个母鸡蛋分离 有蛋黄的那个放面粉 油 牛奶 30克糖粉 搅拌直无颗粒
蛋清分三次加糖粉 打发到有小尾巴不消失
在蛋黄的溶液中加二分之一的蛋白 上下拌匀 然后把整好的蛋液放入剩下的蛋白里 拌匀 倒入模具中 把泡沫震出来 底下用锡纸包好 160℃上下管35分钟
一朵粑粑花压海棠
很高兴回答您的问题！
做蛋糕需要的材料很多，在这里仔细罗列下：
做蛋糕所需材料：
设备：烤箱 烤盘/模具 打蛋器 胶刀 不锈钢盆
戚风蛋糕原材料：鸡蛋 低筋粉 淀粉 色拉油 砂糖 盐 牛奶 柠檬汁
提示：要做蛋糕不同，所用材料也不同。
希望能帮到您，想了解更多烘焙 西式美食的可关注 ，随时和您分享制作技术
联盟
峰味美食在线
做蛋糕需要哪些材料呢，做简单的蛋糕需要：低筋面粉 ，食用油，白糖，鸡蛋，水或者牛奶就够了，也可以加一些辅助食材如 ：蔓越莓，红豆，蓝莓，草莓，可可粉，抹茶粉，肉松，车厘子，葡萄，芒果等等。
峰哥聊甜点
做蛋糕需要的材料，还要看做什么蛋糕。最简单的蛋糕主要鸡蛋、低筋面粉、糖。有这三样就可以做简单的蛋糕了，无油无水，多吃不怕胖。这个是我刚刚做的。
松鼠鱼77的美食私厨
这些朋友们已经回答得很好了，我就不多说了。
