晏子LI
已經有朋友回答得很詳細了，我就簡明回答～做蛋糕需要：雞蛋，低筋麵粉，打蛋器，糖，奶or水，油，烤箱or電飯煲or蒸鍋～這有個簡單好記的方子方法：蛋黃4個與40克油（植物油or對半黃油）和40克水與40克過篩後的低筋麵粉混合均勻，注意攪拌過程不要畫圈讓麵粉起筋…蛋白4個，糖40克分三次加入蛋清中打發至8分發（雞尾狀）取三分之一打發的蛋白與蛋黃糊切拌混合均勻後倒入剩餘的三分之二打發蛋白中繼續均勻（注意不可畫圈攪拌消泡）倒入模具週中，開水蒸or烤箱上下火150攝氏度，時間自己掌握，芯沒有溼潤蛋糊即可
鶴家烘焙小雨辰
一入烘焙深似海啊，請慎重啊
我最開始只有個mini烤箱
做個蛋撻烤個雞翅
後來買了30L的烤箱
買了披薩模具、滾輪剷刀
再之後有了八寸蛋糕模具
無數餅乾模、六寸蛋糕模
裱花嘴 裱花袋
蛋糕棒棒糖模具
慕斯模具 網紅小狗模
我還買了香腸模具
老公送了一個麵包機
我自己又買了2個吐司模
前陣子雪花酥大火的時候
還買了雪花酥模具
最近想做小餐包
又入了一個加高的吐司方盒
那個低粉啊高粉啊
都不知道買了多少
為了送人的時候漂亮
還買了一堆包裝盒啊糖紙啊神馬的
所以真心勸你慎重
蜜糖寶寶
做蛋糕和做其它美食原理上是一樣的，需要3個必不可少的條件，一，工具，二，材料，三，做法。
蛋糕的種類有很多種，不知道題主具體說的是那種，所以我就整個回答一下吧。
蛋糕大體上分為這麼幾種：奶油裱花蛋糕（中式、韓式），餅乾點心，法式甜點，翻糖蛋糕，麵包等。
相對來說，做奶油裱花蛋糕和餅乾小點心用到的工具相對來說要簡單一些。如果你是甜點愛好者，只是在家庭裡面，偶爾做一些自己喜歡吃的小甜點，那需要的工具和原材料並不多。
工具方面：烤箱，電動打蛋器，手動打蛋器，不鏽鋼盆，篩網，硅膠鏟，抹刀，計時器，蛋糕模具，保鮮櫃、冷凍櫃（家用冰箱也可以），電磁爐，水果刀，砧板，保鮮膜等基礎工具即可。
材料方面：低筋麵粉，高筋麵粉，玉米澱粉，黃油，淡奶油，糖粉，細砂糖，雞蛋，魚膠片，黑、白巧克力，牛奶，芝士，果茸或果泥，果脯或新鮮水果就可以了。
但如果你是做私房甜點或者是甜品店的話，店裡面售賣的也有法式甜點，那需要準備的工具和原材料就海了去了。
工具方面：
除了上面所說的基礎工具之外，另外還需要大大小小几十種蛋糕模具，各種硅膠模具和不鏽鋼模具。
除了水果刀和抹刀之外，還需要鋸齒刀，剷刀，平口刀，挫刀，皮屑刀，刮刀等。
為了更清楚的知道烤箱裡面的溫度，還需要烤箱溫度計。紅外測溫儀，幾十種裱花嘴，大中小號裱花袋，微波爐，一臺好的廚師機，大中小號烤網、平底鍋、噴火槍、切光機、噴槍、料理機.........
材料方面：
糖類大概都得十幾種：糖粉、細砂糖、綿白糖、粗砂糖、葡萄糖漿、玉米糖漿、麥芽糖漿、轉化糖、海藻糖等等，如果想了解烘焙用糖，可以參考之前的文章：https://www.toutiao.com/i6610956066316354061/
粉類也有十幾種：低筋麵粉、高筋麵粉，杏仁粉、玉米澱粉、木薯粉、糯米粉、卡仕達粉、蛋白粉、水融色粉、DR色粉、無鋁泡打粉、榛子粉等等。
另外各種口味的果茸果泥，各種含量的黑、白巧克力、度思巧克力，多種芝士、多種調整口味的力嬌酒、各種堅果等等。
做麵包的話，需要的又是別外一套工具和材料了。
所以說，一入烘焙深似海這句話不是瞎說的。
建議剛入門烘焙的朋友，買工具和材料的時候，只買那些必不可以的工具就好，因為工具和材料真的是買不完的。
美食再見
首先需要一個烤爐！如果是家用的就買個2-3百塊的迷你烤爐！然後就買個蛋糕磨具家用就買個8寸的就可以了！大概應該要十幾塊錢左右吧！只要有這兩樣基本可以做一個蛋糕了！如果你要抹奶油的話要在網上買迷你手動擋的奶油可能只要30塊錢左右吧！還要買一個轉檯跟一把抹刀！奶油在網上買也可以的！大概價位15元一瓶！動物奶油就比較貴价格在30左右吧！還有要買一把小秤！價位20左右！首先準備一個盆把雞蛋分開！蛋清蛋黃分開放！然後用個小稱！1步驟！水：100 克 油：100克 玉米粉：30克 低粉：150克 蛋黃：130克 較均勻放一邊！2步驟 蛋白：350克 糖：170克！塔塔粉5克(可放可不放)有助於打發的！
然後把蛋白打發到8成發像雞尾的形狀就可以倒在剛剛較均勻的1部分了！兩者較均勻就可以放到磨具中！倒入磨具中進爐時要震一下！把氣泡震出來！家用爐溫大概只有一個調溫計！大概160%左右！烤可以35-40分鐘8寸的磨具！用筷子插個洞如果不熟就筷子就會粘的有東西！熟了就不會！這個方法可用的！出爐要震一下然後把蛋糕倒立！防止蛋糕變形！以上這些是我個人建議！不知道能不能幫到大家！完畢！
偉偉143179932
做蛋糕的機械材料需要準備: 烤箱，蛋糕活底模具或非活底模具，電動打蛋器，手動打蛋器，兩個比較大的盆，最好是鋼製的那種或者玻璃的，烤箱專用手套，油紙(剛開始沒有也行)，量杯(沒有可以用做米飯的那個量杯，因為那上面有刻度)，切蛋糕刀具，裱花袋或裱花筒，推薦用裱花筒好用。最基本的這些就夠了，具體還有更多。
至於做蛋糕的食材，不同的蛋糕需要的食材不太一樣，當然最基本的都是相同的。
比如說做戚風蛋糕:需要的食材有，雞蛋，牛奶，植物油，白砂糖，低筋麵粉就可以了。
做千層芒果蛋糕需要的食材有，芒果，低筋麵粉，牛奶，白紗糖，淡奶油，植物油。
做輕芝士乳酪蛋糕需要的食材有: 雞蛋，白砂糖，牛奶，黃油，奶油奶酪，低筋麵粉，檸檬汁。
當然還有其他的，就不一一列舉了。
小點兒的廚房媽媽
六寸八寸十寸的活底模具 多少寸的自己看衡量 我做的是六寸的 配料是3個母雞蛋 50克低筋麵粉25克油 最好是調和油 60克糖粉 40毫升牛奶
輔助工具 活底模具 烤箱 打蛋器 秤 錫紙
做法 三個母雞蛋分離 有蛋黃的那個放麵粉 油 牛奶 30克糖粉 攪拌直無顆粒
蛋清分三次加糖粉 打發到有小尾巴不消失
在蛋黃的溶液中加二分之一的蛋白 上下拌勻 然後把整好的蛋液放入剩下的蛋白裡 拌勻 倒入模具中 把泡沫震出來 底下用錫紙包好 160℃上下管35分鐘
一朵粑粑花壓海棠
很高興回答您的問題！
做蛋糕需要的材料很多，在這裡仔細羅列下：
做蛋糕所需材料：
設備：烤箱 烤盤/模具 打蛋器 膠刀 不鏽鋼盆
戚風蛋糕原材料：雞蛋 低筋粉 澱粉 色拉油 砂糖 鹽 牛奶 檸檬汁
提示：要做蛋糕不同，所用材料也不同。
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峰味美食在線
做蛋糕需要哪些材料呢，做簡單的蛋糕需要：低筋麵粉 ，食用油，白糖，雞蛋，水或者牛奶就夠了，也可以加一些輔助食材如 ：蔓越莓，紅豆，藍莓，草莓，可可粉，抹茶粉，肉鬆，車釐子，葡萄，芒果等等。
峰哥聊甜點
做蛋糕需要的材料，還要看做什麼蛋糕。最簡單的蛋糕主要雞蛋、低筋麵粉、糖。有這三樣就可以做簡單的蛋糕了，無油無水，多吃不怕胖。這個是我剛剛做的。
松鼠魚77的美食私廚
這些朋友們已經回答得很好了，我就不多說了。
