鄉土生活園藝
吃火鍋時總少不了平菇，不僅味道鮮美也是處理玉米芯的好辦法。要種植平菇首先我們得準備好原材料。
一，備料。
1，把曬乾的沒有黴變的玉米芯粉碎至蠶豆粒大小。稍有黴變的也可以用，但必須連曬三天，殺死黴菌。 粉碎了的玉米芯
2，把粉碎的玉米芯平鋪在水泥地面上，約50釐米厚。然後用水澆透，料水比為1比2。用手抓料握緊，指縫見水而不下滴即可。
3，摻料。每1000斤玉米芯備100至150斤麩皮，10斤氮磷鉀含量3個15的複合肥，30至40斤過篩生石灰，多菌靈300克。 把上述原料分別撒入上過水的玉米芯上，然後摻勻。
二，堆悶發酵。
1，把摻好料的玉米芯堆成寬1 米5，高1米的饅頭型。根據玉米芯多少，長度不限。然後用塑料布蓋嚴。
2，待堆內溫度增至60度以上時進行第一次翻料。翻時應上面翻下面，兩邊翻中間，立求受熱均勻。翻後用直經3釐米的木棍垂直扎眼，以利氣體交換。翻後仍用塑料布蓋嚴。以後每兩天翻一次，共翻三次。
3，在發酵過程中，由於溫度高，難免有蒼蠅滋生，每次翻料後應噴些敵敵畏防蟲。 4，在發酵過程中如遇天氣乾躁多風，難免水分流失，這時應適當用噴霧器噴1%的石灰水調溼。翻三遍料後，料表面3至20釐米厚出現白色放線菌，料色變為棕褐色說明料已發酵完畢，可以裝袋了。
三，裝袋。
1，裝袋一般用市售寬25至28釐米，長50釐米的塑料袋。裝時把栽培種掰成核桃大的小塊，太碎不易萌發。
2，先裝一把菌種，然後裝30公分料，用手按實，再裝一把菌種，繼續裝30公分料按實，最後再裝一把菌種用細繩紮緊袋口。共裝兩層料，三層菌種，儘量裝實些。中間那層菌種應放在四周緊挨塑料袋。菌種用量一般不少於栽培料的10%。
3，在裝袋過程中，應把栽培料溫度晾至40度以下，以免裝袋後燒死菌種。
4，裝袋後用改錐在袋子兩頭刺3至5個眼，以利透氣。
四，發菌。
1，把裝好的菌袋按井字型排放成行，
行與行之間應留20一30公分間隙，可擺4一5層。擺好後用塑料布蓋住發菌。上面遮陰，光線太強菌絲容易老化。
2，發菌期間應每天掀開通氣一兩次，發現菌袋溫度高於30度應即時疏袋散溫。
3，菌袋裝好後如果溫度適宜，2一3
天就可萌發吃料，一般25一35天即可發滿。發滿一半時可用直徑0，5釐米的細鋼筋順直在菌袋上刺3一4個通眼，可加速菌絲生長。 正在發菌
4，翻袋調整，在發菌期間由於上中下溫度有差別，應根據情況上下進行翻袋調整。 5，在發菌期間如發現雜菌感染菌袋應即時檢出，輕者用或60%的酒精注射感染部位，重者淘汰。
6，發菌期間發現菌袋兩頭出現鮮紅粉狀物，說明發生蟎蟲，應及時撿出，裝入大塑料袋中，用磷化鋁（燻麥蟲用）燻蒸3一5天。
五，裝棚出菇。
小豬農場一碼上吃
平菇是一種非常美味的菌類，也是最常見的一種食用菌。營養豐富，好吃美味，無論是做成素菜還是炒炒成葷菜，都香嫩可口。平菇具有增強人體免疫力，改善人體體質，預防衰老，舒筋活絡，改善大腦發育有很好的效果，平菇對各種慢性疾病有很好的調理作用。
我們家鄉到了冬天，蔬菜種類比較少，我們家每年都會用種上一些平菇，到了成長期，每天都可以吃到鮮嫩的平菇，炒菜或者煲湯，簡直太美味。
每年到了9月底，玉米差不多已經收穫完畢，地也整理的差不多了，我們會選用沒有黴變的玉米芯放到路邊進行晾曬，曬到乾燥以後，碾碎成豆粒大小。
把粉碎的玉米芯平鋪在水泥地面上，在上面撒水，用水澆透，以手握玉米芯不滴水為宜，然後大概100斤玉米芯拌入15斤麩皮，4斤生石灰，一斤複合肥，50克多菌靈，上述原料和玉米芯攪拌均勻。
把攪拌好的原料堆成饅頭型，放到屋內用塑料布蓋嚴進行發酵。蓋上連兩三天以後，溫度達到60度的時候進行翻堆，翻堆要上面翻到下面，一定要保證受熱均勻。翻好以後再用塑料布蓋嚴，以後沒兩天翻一次，連翻三次。當把料翻三遍以後，表面出現白色的線型菌，顏色變成黃褐色就可以進行裝袋處理。
購買專用的透明塑料袋，長約50釐米，寬約25釐米，圓筒型。裝袋的時候，原料溫度要降到40度，裝時先裝一層菌種，在裝入25公分的料，在裝入一層菌種，再裝入25公分的原料，再在上面再裝入一層菌種，每個塑料袋裝入三層菌種，人然後用繩子扎進口袋。裝菌種的時候要把菌種掰成核桃大小，太小不容易出，裝袋的時候要壓瓷實。
裝好的袋子用錐子扎幾個小孔，利於換氣，然後並排堆放在牆邊，堆個四五層就好，用塑料布蓋住發菌，光線不可太亮。發菌期每天適當掀開塑料布進行通風換氣，如果溫度過高，要疏散袋子。溫度適宜的情況下，大概2-3天就會出菌，25天以後就能發滿。平菇長到一般大小時，多戳幾個大孔，到時候就可以根據情況採摘食用。平菇出來的時候，每天可適當噴一點水，保證溼度，健康成長。
注意，如果菌種發菌期間，兩頭出現粉狀物，或者平菇顏色有問題要及時檢出來丟棄處理。
鄉間一抹陽光
對於玉米芯種植平菇，目前主要方式有熟料栽培、生料栽培和發酵栽培等為主。下面就簡單聊一下，僅供參考：
玉米芯種植食用菌三種方式的特點
對於熟料栽培，就是將原料攪拌均勻後，裝在袋子裡經過高壓滅菌後進行栽培種植。雖然平菇的產量高，種植成功率也高，但成本投入比較大，人工參與工時比較多！比較適合金針菇、黑木耳、茶樹菇等木腐食用菌。
對於生料栽培，就是將原料攪拌均勻後，直接栽培種植平菇。這種方式容易感染雜菌，就會大大降低成功率。比較適合平菇、姬菇等食用菌。
對於發酵栽培，就是將原料攪拌均勻後，堆積起來先進行發酵處理，然後再進行栽培種植。比較適合雙孢菇、雞腿菇、姬松茸等草腐食用菌。
玉米芯種植平菇採用“發酵栽培”的方式
對於採用發酵栽培的話，可以先將玉米芯粉碎後以50㎝厚度鋪在水泥路上連續曬上三天左右，這樣可以殺死黴菌。
在這期間，需要用水撒一遍，水量比例為原料的2倍左右。同時，以每1000斤玉米芯摻料為：100~150斤麥麩、10斤氮磷鉀複合肥、30~40斤生石灰、300克多菌靈等搭配好後撒在玉米芯上！
然後進行堆悶發酵，用塑料布蓋嚴實了！並且兩三天翻騰一下，使其受熱均勻，夏天時也應該每次翻料時噴灑防蒼蠅等農藥！遇到水分缺失時也應該用噴霧劑噴施石灰水。
一般來說，翻三遍後出現了白色放線菌，原料也會變成棕褐色，就表示發酵完成了！然後就是塑料袋裡！
裝袋時一般按照一把菌種加30釐米的原料即可！這樣一袋大概裝三層菌種，也就是不低於10％。裝滿後繫緊，並在口袋上扎3~5個眼，以便透氣！
最後把裝袋的按照“井”字摞起來擺4、5層即可，然後用塑料袋蓋上遮陰！可以每天掀開一兩次，以便控制溫度不超過30℃。
在發菌期間要上下翻一下，有雜菌的應該及時去除。
以上僅供參考，歡迎大家繼續補充觀點看法，共同探討！
龍百曉生
您好，科學興農為您解答。
平菇蛋白質含量高，含有豐富的礦物質，並且氨基酸種類齊全，是市場上比較受歡迎的一種食用菌。平菇種植的配料種類較多，如棉籽殼、鋸木屑、麥秸、稻草、玉米芯等都可以作為 底料，過段時間秋收結束就有大量的玉米芯供應，方便取材。那麼怎麼用玉米芯種植平菇呢？
怎樣將玉米芯製成平菇栽培料？
食用菌栽培料一般有熟料、生料、發酵料三種，而發酵料是比較常用的。發酵料一般要通過堆放發酵的方式，主要步驟包括：
準備配料。選擇新鮮、無黴變的玉米芯，曬乾打碎成玉米粒大小的顆粒，將玉米芯、生石灰、麩皮、氮磷鉀複合肥按照80%、4%、15%、1%的比例進行配比，將原料混合均勻後，按照水、料比2:1混合，原料充分潤溼，為了防止發酵過程中其他雜菌滋生，原料中可以混合添加適量的多菌靈。
栽培料堆放發酵。將混勻的栽培料堆放發酵，一般發酵12h到1天，期間當發酵到60℃以上時，從上至下，從裡到外進行翻堆，共犯2~3次，確保原料發酵均勻。當栽培料表面出現白色菌絲時說明發酵完成。
裝袋接種菌種。接種前確保栽培料溫度下降到30℃左右，避免溫度過高，燒死菌種，接種時為了確保菌絲長滿整個菌袋，一般第一層裝菌種，第二層中栽培料，然後再裝一層菌種，最後封口。在將裝好的菌袋放進大棚前先將大棚內部消毒，不免雜菌汙染。
後期管理。菌絲長滿後要控制好大棚內的溫度、空氣溼度。一般溫度控制在20℃左右，保持通風，溼度控制在90%左右。出菇後可以噴施營養液，促進平菇生長縮短採菇時間，保持適當的光照。
使用玉米芯做栽培料過程中需注意一下幾點：
1、玉米芯含糖量較高容易發酵以及種植平菇過程中容易滋生其它雜菌。因此要加大接種量，保證菌絲能夠長滿整個菌袋，防止其他雜菌生長。2、保持大棚通風，定時進行大棚消毒，避免溫度過高，菌袋擺放不要過於集中，一般擺放2層，避免過於集中導致溫度過高或者不通風，尤其是出菇階段，溫度高容易滋生雜菌，使平菇染病，影響產量及質量。
3、定期檢查菌袋生長情況，及時將染病或感染雜菌的菌袋檢出，清理出去，避免汙染其他菌袋。4、控制好採菇時間。一般在平菇生長至八成熟就可以收穫了，收穫之後確保將大棚清理乾淨，避免滋生雜菌。（王）
這裡是科學興農，歡迎添加關注，帶您一起長知識。
科學興農
平菇是一種非常美味的菌類，也是最常見的一種食用菌。營養豐富，好吃美味，無論是做成素菜還是炒炒成葷菜，都香嫩可口。平菇具有增強人體免疫力，改善人體體質，預防衰老，舒筋活絡，改善大腦發育有很好的效果，平菇對各種慢性疾病有很好的調理作用。
我們家鄉到了冬天，蔬菜種類比較少，我們家每年都會用種上一些平菇，到了成長期，每天都可以吃到鮮嫩的平菇，炒菜或者煲湯，簡直太美味。
每年到了9月底，玉米差不多已經收穫完畢，地也整理的差不多了，我們會選用沒有黴變的玉米芯放到路邊進行晾曬，曬到乾燥以後，碾碎成豆粒大小。
把粉碎的玉米芯平鋪在水泥地面上，在上面撒水，用水澆透，以手握玉米芯不滴水為宜，然後大概100斤玉米芯拌入15斤麩皮，4斤生石灰，一斤複合肥，50克多菌靈，上述原料和玉米芯攪拌均勻。
把攪拌好的原料堆成饅頭型，放到屋內用塑料布蓋嚴進行發酵。蓋上連兩三天以後，溫度達到60度的時候進行翻堆，翻堆要上面翻到下面，一定要保證受熱均勻。翻好以後再用塑料布蓋嚴，以後沒兩天翻一次，連翻三次。當把料翻三遍以後，表面出現白色的線型菌，顏色變成黃褐色就可以進行裝袋處理。
購買專用的透明塑料袋，長約50釐米，寬約25釐米，圓筒型。裝袋的時候，原料溫度要降到40度，裝時先裝一層菌種，在裝入25公分的料，在裝入一層菌種，再裝入25公分的原料，再在上面再裝入一層菌種，每個塑料袋裝入三層菌種，人然後用繩子扎進口袋。裝菌種的時候要把菌種掰成核桃大小，太小不容易出，裝袋的時候要壓瓷實。
裝好的袋子用錐子扎幾個小孔，利於換氣，然後並排堆放在牆邊，堆個四五層就好，用塑料布蓋住發菌，光線不可太亮。發菌期每天適當掀開塑料布進行通風換氣，如果溫度過高，要疏散袋子。溫度適宜的情況下，大概2-3天就會出菌，25天以後就能發滿。平菇長到一般大小時，多戳幾個大孔，到時候就可以根據情況採摘食用。平菇出來的時候，每天可適當噴一點水，保證溼度，健康成長。
注意，如果菌種發菌期間，兩頭出現粉狀物，或者平菇顏色有問題要及時檢出來丟棄處理。
用戶5733539106
不知道。可能大自然神奇吧。反正，可能我家也有1000袋蘑菇。。在合作社。有專人養殖。到時候。分錢就行了。。管他有沒有。也不抱希望。隨便吧。分不分無所為，那人家手軟，吃人家嘴短，還是靠自己，自力更生比較好。。誰也不欠誰的。。。為所欲為的做自己。喜歡做的事情，不用顧忌，掙自己該掙的錢，大不了。多奮鬥幾年。把耽誤時間，青春。彌補過來。靠自己努力。。。。理所應當，就是理所應當。不要問我為什麼？大家懂得。
用戶102365516988
大家好，這裡是一品美食街，我是街主。關注我，每日為你帶來精彩的美食內容。
玉米芯種植平菇有熟料栽培，發酵料栽培和生料栽培。在黃淮地區，種植戶一般認為，熟料栽培雖然產量高，成功率高，但投工大，成本也高。生料栽培宜感染雜菌，成功率低。大都以發酵料栽培為主。我從事平菇栽培己近二十載，都是採用發酵料栽培，我是這樣做的。
一，備料。
1，把曬乾的沒有黴變的玉米芯粉碎至蠶豆粒大小。稍有黴變的也可以用，但必須連曬三天，殺死黴菌。
碎了的玉米芯
2，把粉碎的玉米芯平鋪在水泥地面上，約50釐米厚。然後用水澆透，料水比為1比2。用手抓料握緊，指縫見水而不下滴即可。
3，摻料。每1000斤玉米芯備100至150斤麩皮，10斤氮磷鉀含量3個15的複合肥，30至40斤過篩生石灰，多菌靈300克。
把上述原料分別撒入上過水的玉米芯上，然後摻勻。
二，堆悶發酵。
1，把摻好料的玉米芯堆成寬1
米5，高1米的饅頭型。根據玉米芯多少，長度不限。然後用塑料布蓋嚴。
2，待堆內溫度增至60度以上時進行第一次翻料。翻時應上面翻下面，兩邊翻中間，立求受熱均勻。翻後用直經3釐米的木棍垂直扎眼，以利氣體交換。翻後仍用塑料布蓋嚴。以後每兩天翻一次，共翻三次。
3，在發酵過程中，由於溫度高，難免有蒼蠅滋生，每次翻料後應噴些敵敵畏防蟲。
4，在發酵過程中如遇天氣乾躁多風，難免水分流失，這時應適當用噴霧器噴1%的石灰水調溼。翻三遍料後，料表面3至20釐米厚出現白色放線菌，料色變為棕褐色說明料已發酵完畢，可以裝袋了。
三，裝袋。
1，裝袋一般用市售寬25至28釐米，長50釐米的塑料袋。裝時把栽培種掰成核桃大的小塊，太碎不易萌發。
2，先裝一把菌種，然後裝30公分料，用手按實，再裝一把菌種，繼續裝30公分料按實，最後再裝一把菌種用細繩紮緊袋口。共裝兩層料，三層菌種，儘量裝實些。中間那層菌種應放在四周緊挨塑料袋。菌種用量一般不少於栽培料的10%。
3，在裝袋過程中，應把栽培料溫度晾至40度以下，以免裝袋後燒死菌種。
4，裝袋後用改錐在袋子兩頭刺3至5個眼，以利透氣。
四，發菌。
1，把裝好的菌袋按井字型排放成行，行與行之間應留20一30公分間隙，可擺4一5層。擺好後用塑料布蓋住發菌。上面遮陰，光線太強菌絲容易老化。
2，發菌期間應每天掀開通氣一兩次，發現菌袋溫度高於30度應即時疏袋散溫。
3，菌袋裝好後如果溫度適宜，2一3天就可萌發吃料，一般25一35天即可發滿。發滿一半時可用直徑0，5釐米的細鋼筋順直在菌袋上刺3一4個通眼，可加速菌絲生長。
發菌
4，翻袋調整，在發菌期間由於上中下溫度有差別，應根據情況上下進行翻袋調整。
5，在發菌期間如發現雜菌感染菌袋應即時檢出，輕者用或60%的酒精注射感染部位，重者淘汰。
6，發菌期間發現菌袋兩頭出現鮮紅粉狀物，說明發生蟎蟲，應及時撿出，裝入大塑料袋中，用磷化鋁（燻麥蟲用）燻蒸3一5天。
五，裝棚出菇。
以上內容就是玉米芯種植平菇的方法，希望大家們能夠喜歡。
一品美食街
玉米芯種平菇可以根據不同的季節溫度採用不同的栽培方法，有生料栽培，發酵料栽培，半發酵料栽培，熟料栽培等等。又根據不同的模式可以分為床栽，菌磚栽培，袋栽，等等。種植戶要根據當地的原料進行配置合理的培養基以利於降低成本，常用的主要原料包括玉米芯，棉籽殼，木屑，稻草，麥秸稈，等。生料栽培目前最先進的技術就是量子轟擊無壓冷滅菌處理，熟料栽培可以採用超短時高溫常壓滅菌處理。出菇期採用葉服倍增高產管理技術顯著增加產量。各種栽培管理方法感興趣的朋友和同行可以關注我進行探討交流。
慢生活一梁超
菌種到哪去買
