什麼食物吃多了都傷害脾胃。我們除了保持合理的膳食結構、用餐時間以外，還可以通過合理的食材搭配改善脾胃。

桂花肚片
準備：桂花30朵，熟豬肚500克，胡蘿蔔50克，蔥、姜、蒜末、料酒、醋、精鹽、味精、溼糰粉、雞湯、豬油、各適量。
步驟：
1.將桂花用清水洗淨;豬肚切成坡刀大片;胡蘿蔔切成象眼片。
2.炒勺中加入豬油500克，當燒至八成熱時，放入豬肚及胡蘿蔔片，翻炒片刻撈出。
3.炒勺中留少許底油，加入蔥、姜、蒜末、肚片、胡蘿蔔片，烹入料酒、醋，加入雞湯、精鹽、味精，燒開後加入溼糰粉勾芡，倒入桂花攪勻。
作用：補益脾胃。適用於脾胃虛弱者食用。
芪蒸鵪鶉
準備：鵪鶉2只，黃芪10克，姜2片，蔥白1節，胡椒粉、鹽各1克，清湯250克。
步驟：
1.鵪鶉煺毛洗淨，從背部剖開，挖去內臟、斬去爪，沖洗乾淨，入沸水鍋焯1分鐘撈出;黃芪用溼紗布擦淨，切薄片，納入鵪鶉腹內。
2.將鵪鶉放入碗中，注入清湯，加蔥、姜、胡椒粉，用溼綿紙封口，上籠蒸約30分鐘，取出，潷出湯汁，調入鹽，鵪鶉扣入另一湯碗內，澆上湯汁。
作用：益氣補脾，利水消腫。適用於脾虛洩瀉、營養不良、倦怠少氣、自汗等症。

苡米燒鵪鶉
準備：鵪鶉10只，苡米20克，黃芪、生薑、醬油各10克，胡椒粉3克，化豬油50克，肉湯1000毫。
步驟：
1.將苡米洗淨;黃芪洗淨切片;鵪鶉宰殺後去毛樁、內臟及腳爪，洗淨，入沸水鍋中焯去血水，對剖成兩塊;姜洗淨切片;蔥洗淨切長段。
2.淨鍋置火上，加豬油燒至六成熱，下薑片、蔥煸出香味，放肉湯、鵪鶉、黃芪、苡米及諸調料，大火燒開，打去浮沫，改用文火煨至肉爛，用武火收汁，裝盤即成。
作用：益氣健脾，行水祛溼。適用於脾胃氣虛、筋骨軟弱、小便不利及水腫、腹瀉、暑溼等症。

甜辣藕丁
準備：嫩藕250克，鮮蘑菇100克，甜麵醬50克，幹辣椒1個，調料適量。
步驟：
1.藕洗淨颳去皮，切丁，浸泠水中;蘑菇切丁，辣椒切末。
2.炒鍋置火上，加入菜油燒至五成熱，爆入幹辣椒，倒入甜麵醬，再加藕丁、蘑菇丁及少許水，調入薑片、精鹽、白糖、味精，煮沸，燜2分鐘即可。
作用：健脾開胃，補益強身。適用於脾胃虛弱、食慾不振、體倦乏力、以及熱病心煩口渴等症。並具有抗癌、增強機體免疫力的作用。
香酥山藥
準備：山藥500克，白糖125克，菜油、醋、澱粉各適量。
步驟：
1.山藥洗淨，上籠武火蒸爛後取出，去皮，切成3釐米的段，再一剖兩片，用刀拍扁，鍋中油燒至七成熱時，放山藥，炸至呈金黃色時撈出。
2.鍋內留餘油少許，再放炸好的山藥、白糖、水(約100毫升)，文火燒5分鐘後即轉武火，加醋、味精，用水澱粉勾芡，淋上熟油即可。
作用：健脾養胃，補肺益腎。適用於脾虛食少、洩瀉、肺虛咳嗽、氣喘；腎虛遺精、尿頻等症。亦可用作病後體虛及小兒營養不良、慢性腸炎、糖尿病患者之膳食。

野蔬，湘西走出來的非著名自媒體人。喜歡探索果蔬發酵後的美味。

家鄉是全國唯一一個苗族侗族自治縣；那裡有《舌尖上的中國》實地拍攝的禾花魚、臘肉和酸蘿蔔；那裡有《爸爸去哪兒》5個萌娃喜愛的楊梅；

那裡有全國最大的茯苓市場；那裡有非物質文化遺產：雕花蜜餞；還更多有苗族、侗族傳統的手工油茶、水醃菜、水豆豉、大月餅等美味。