大家好鴨，我是分享美食的可愛Moio，希望我的美食可以帶給你快樂，給你一個美味又治癒的世界。
Moio今天去超市買東西，突然發現了自己小時候自己最愛吃的雞蛋糕，這可把Moio高興壞了，趕緊買了一袋回家。這我一把雞蛋糕放下，家裡的小朋友就過來搶，沒一會就被全部消滅了，吃完下來，Moio還是很想吃，Moio家的小朋友也是吵著鬧著讓我再去買一袋子回來，真的是拿自己喝小朋友沒辦法啊，可是誰讓這個雞蛋糕這麼好吃，真的是一吃就停不下來了。
這不我正打算又出門買一點，外婆把我制止了，她告訴我，咱們也可以在家裡做，保證做出來的味道和外面買的有得一拼，而且自己做的也更加的健康。說著，外婆就開始動手做起雞蛋糕了，這也沒多久，這雞蛋糕就做出來了，Moio趕緊嚐了一個，真的是外酥裡嫩，和外面買的味道一模一樣，超級正宗。那麼這個好吃美味的雞蛋糕到底要怎麼做呢？接下來Moio就來告訴你。
食材：咱們需要準備麵粉、白糖、雞蛋、純牛奶
第一步：首先咱們需要準備一個大一點的盆。將雞蛋依次打入其中，緊接著加入準備好的白糖和純牛奶，用打蛋器開啟快速鍵，把它們充分打發，必須要打發成均勻細膩而豐富的泡沫才可以。另外把純牛奶稍微加熱一下，再倒進去的話，會更加有利於蛋液的打發。
第二步：緊接著起鍋，倒入足量水，大火加熱水，將裝好初步打發蛋液的盆，放在溫水中“坐浴”，再用打蛋器繼續打發1分鐘左右就可以。接下來把將準備好的麵粉過篩，並均勻分成三等份，依次加入打發的蛋液中，且每次加入後用攪拌器上下攪動一下，攪拌均勻成無粉狀物質的麵糊就可以。
第三步：把準備好的模具洗淨擦乾，並刷上一層底油，將調好的麵糊倒入，大約加至八分滿就可以啦。緊接著開啟烤箱，烤箱預熱後放入模具，上下200度烤20分鐘左右就可以了，最後取出稍微冷一下，就可以拿出來開吃啦！最好還是乘著溫熱吃，這樣子口感更加的好。
外婆這樣做出來的雞蛋糕和外面買的有得一拼，Moio和家裡的小朋友吃了之後，都特別喜歡。這下也終於不用出去買雞蛋糕了，自己在家裡就可以做。這個雞蛋糕真的是香甜軟嫩，讓人吃了停不下來！咱們喜歡吃雞蛋糕的朋友，可以試試這個做法哦！特別正宗也特別好吃！
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