早饭做什么又方便又省时又有营养的早餐?

皓哥生活小帮手


我是国际营养师小月老师,最近每天都在微头条同步发布每天我的餐食,健康还减脂。 早餐作为人体最重要的一餐,有能力当然是越丰盛越好,但是~

现在的人们都忙着上班,确实时间是个大问题,所以一般建议做一些搭配,能10分钟左右上桌的方案就很好,比如:

1、牛奶+鸡蛋+水焯叶菜

2、综合麦片+香焦+沙拉青菜

3、晚上预约好营养粥+速冻馒头+鸡蛋

4、煮玉米1条+牛奶

5、煮速冻水饺+牛奶

7、蒸红薯+叶菜+煎鸡胸肉

8、速冻牛排+鸡蛋+牛奶

9、豆腐鸡蛋鸡肉饼+牛奶

10、西兰花水焯+煎鸡蛋个+土司1片

下面是我近期的一些早餐搭配,可以参考

更多健康餐及三餐搭配可以看我的头条文章或私信我!

觉得搭配还可以给个赞呗:)


小月营养师配餐


早晨其实煮一个面条吃,也是挺不错的。方便快捷十几分钟就能搞定。我儿子就喜欢吃,只要我做他百吃不厌。

在锅里放点油,油温热了以后打一个鸡蛋在里边儿,一面煎黄了,把鸡蛋翻过来再煎另一边儿。如果想多吃几个鸡蛋重复操作就可以了。两面煎黄的鸡大又脆又香吃起来,口感很好,虽然它营养没有水煮鸡蛋保持得好,但让人可以多吃一个。

鸡蛋煎好以后,放入水,将水煮开,放入盐,酱油等调料。然后把挂面放进去,用铲子把面条推开,水再次翻滚以后,放入一些事先准备的青菜叶,比如白菜,菠菜,油麦菜,黄瓜胡萝卜什么的都可以,爱吃什么菜就放什么。

这时候面汤成白色,注意煮面条不要太老,稍微有点夹生我感觉更好吃。面条最好使用挂面,系挂面煮的时间要短点,粗挂面时间长点,这需要你的经验来判断。

如果想吃辣的,在鸡蛋煎完放水之前撒入一些干辣椒面,或者在出锅的时候,倒入一些产品的辣椒油制品。

这是我自创的面条做法。但却是简单易操作,而且味道很好,营养全面有汤有水。再此强烈推荐。

做完以后你觉得好吃,别忘了回来点赞哦!


宜劳宜获


我们家的早餐基本上都是自己在家做,只是偶尔会出去买。

每天早上尽量每人一个鸡蛋,但做法可以变换多样,比如:有煮鸡蛋、鸡蛋早餐饼、蛋花汤等。

再就是每天早上都有喝的,比如稀饭、糊糊、蔬菜蛋汤、豆浆、牛奶等。

其余的再根据当天家里现有的食材随意搭配。

比如:

1、头天晚饭有剩下的米饭,就可以做成早餐饼:

米饭+鸡蛋+胡萝卜+面粉+盐等调味料做成早餐饼,再熬一锅小米粥(小米、山药、枸杞等)。

2、用电饼铛或者是平底锅烙肉火烧(猪肉馅饼)+米粥(大米或者小米、大枣等)。

3、若是有晚餐剩下的馒头,也可以将其切成一厘米大小的块,放入鸡蛋液,再配上自己喜欢的蔬菜做成炒馒头,再搭配糊糊、豆浆等。

4、手擀面搭配各种蔬菜蛋汤。

5、头一天把面和好,菜洗净,早餐时做菜盒子也很快。

6、休息的时候没事就包下诸如豆包、肉包子、馄饨等,放冰箱速冻。早晨吃,也很方便。

7、牛奶、面包、鸡蛋。

以上是我家大概的早餐食谱,各家有各家的习惯,仅供参考。

布谷姐美食日记








布谷姐美食日记


早餐我一般弄简单易做的。头天晚上用电炖锅放好食材,预约好时间,早上就有热气腾腾的各种粥喝了,再配上点其它的。

一:水煮鸡蛋、小米粥、豆包、牛奶、草莓加提子🍇

二:鸡蛋饼、瑶柱肉片粥、水饺、苹果🍎

三:炖鸡蛋、核桃花生粥、叉烧包、龙眼苹果🍎

四:藜麦粥、方包做成西多士、苹果、香蕉🍌

五:煎鸡蛋、鲜虾乌冬面、苹果橙子🍊

六:炖鸡蛋、蒸小笼汤包、鲜虾乌冬面、香蕉蓝莓

七:牛油果涂面包、牛奶、橙汁、草莓🍓

其实都是电炖锅的功劳大,早上起床就煮好了,其它的都是简单快速的,鸡蛋蒸包什么的放到锅里就刷牙洗脸,等洗漱完毕就差不多好了。看自己喜欢吃什么隔两天再调整。这几天上火,明天早上吃绿豆粥。








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早晨的时间很保贵,可早饭不仅不能省,还要吃得营养,方便又省时!说到底自己做早餐吃早餐是一种习惯,坚持几天习惯了做什么样的早餐10分钟能好。


因为营养早餐带来的好处身体会知道,人精神了,工作学习上进了,一些自己感觉的所谓亚健康症状慢慢的消失了,比如说累困乏,四肢无力等现象。


早餐人人在吃,吃得营不营养那还真不一定呢,什么样的早餐才能算得上营养早餐呢,一份营养的早餐最少应包括谷薯类、蔬果类、奶豆类、肉蛋类其中的三类及三类以上。

一、谷薯类为我们提供充足的能量,如各种精杂粮馒头,各种粥,花卷包子,全麦面包,饺子,包子,面条等等。


二、果蔬类为新鲜蔬菜水果,也是营养宝库,富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学质,深色的比浅色营养更丰富。


三、肉蛋类为我们提供优质蛋白质和多种微量元素,鸡肉,猪肉,鱼肉,虾,鸡蛋,鹌鹑蛋类等。


四、奶豆类为我们提供丰富的优质蛋白,维生素和矿物质,纯牛奶,酸奶,豆浆,豆腐脑等。


记住以上框架天天吃营养早餐,而且365天不重样的吃,如何做到方便又快捷?我家的营养早餐几乎都是10分钟做好,最多不超过15分钟时间,比如说以下早餐,粥晚上预约好时间,早上起来直接是熟的,鸡蛋放在锅中煮上后,把前一天晚上清洗好的菠菜焯水加核桃拌出来,加两个小蜜桔,所有步骤是同时进行的,10分钟完完全全做好。

这份紫薯小猪馒头是利用周末时间准备的,像这样的面食一次可多做些,吃的时候加热就行了,锅的上面是馒头,下面煮鸡蛋,炒一份大白菜,牛奶倒进杯中,同样是10分钟。

萝卜鸡蛋饼,萝卜切成丝加鸡蛋面粉,放锅中煎熟,一杯纯牛奶加黑芝麻,两个核桃,两个金桔,方便又简单,一样用时10分钟。


友情提示:

世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。


王冬梅营养美食


准备食材:花生5克、小米20克

小米、花生分别用清水清洗两遍。

锅中加水,冷水倒入小米、花生,大火烧开煮后改小火慢熬40分钟左右。

美味营养的花生小米就可以享用了,喜欢甜的可以加少许白糖,这样做的花生小米粥看着很有食欲吧?喜欢的赶紧动手试试吧!记得关注一下哦!!


懒厨子


一顿营养的早餐需要包含以下几个方面:


1 主食

1)牛奶麦片

牛奶麦片做法超级简单,早上时间特别感的时候我会选择吃这个。

一到二勺的免煮麦片倒入杯中,加入牛奶,微波炉转2分钟左右即可。

文|媛crystal


营养特点:

牛奶富含有丰富的优质蛋白和钙等微量元素

燕麦是粗杂粮,膳食纤维较高,可以有非常好的饱腹感,而且维生素的含量也较高。


2)杂粮粥

早餐的前一晚,我会将各种杂粮浸泡1小时,比如血糯米、花生、红枣、小米等等,然后放入电饭煲中,预定好煲粥的时间,第二天早晨起来就能喝到营养美味的粥品啦。


营养特点:

杂粮粥不仅营养丰富,有多种维生素、矿物质等,还有暖胃养生的功效。


2 蛋白质

每天一个鸡蛋,也是我早餐必不可少的一项。鸡蛋我喜欢吃煮蛋,水瀑蛋也是不错的选择,但是煎蛋等需要加油的做法不建议,会增加肥胖的几率。


营养特点:

鸡蛋含有丰富的优质蛋白和多种营养元素


3 蔬菜

想要有一顿完美的营养早餐,还得配上丰富的维生素,比如蔬菜的选择。

我会选小番茄或者黄瓜一根,事先就清洗干净,上班路上也可以吃,非常的简单方便喔。


营养特点:

蔬菜的维生素较丰富,同时还富有维生素、矿物质等,其中富含的膳食纤维也有防治便秘的功效。


你有哪些既简单又营养美味的早餐推荐呢?


图片来自于网络


作者:健康管理师媛crystal(一枚吃货)曾上海市三甲医院7年药剂师,现为健康管理师,擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导

健康管理师媛crystal


分享一下我家的日常早餐做法,个人觉得几种吃法都还比较营养健康。

1、藜麦黑豆糊+煮鸡蛋



头天晚上浸泡黑豆,清洗干净后直接放在豆浆机里浸泡。第二天早上起床后淘洗藜麦,放入豆浆机,可以再放两个大枣撕碎一起打豆浆或豆浆糊。我们家直接喝藜麦黑豆糊,不过滤豆渣,避免营养成分损失。

2、藜麦黑芝麻糊+煮鸡蛋

早上起床后,淘洗藜麦,黑芝麻,花生米,大枣撕碎,放入豆浆机打成营养米糊。

3、藜麦小米粥+煮鸡蛋+一盘绿菜



藜麦和小米淘洗后一起下锅,用电饭锅煮就可以,大概半小时左右就好。

4、黑豆燕麦糊+煮鸡蛋+一盘绿菜

黑豆和燕麦都在头天晚上淘洗浸泡,直接放入豆浆机,早上撕碎两颗大枣放里,一起打成营养米糊。



以上几种早餐做法都比较简单,最主要的是营养健康,大家可以参考着尝试做一下。如果喜欢,就关注我,多交流。


祁连农耕人


我是潘潘,是一名瑜伽老师,也是一名健康管理师。

想快速的做好一餐早餐,首先要明确我们的身体需要什么?人体有几大必须的营养物质,碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素。那么,我们在做早餐的时候,就一定要具备这几样物质。

碳水化合物的摄入,可以通过一系列的主食来获取,例如:馒头,花卷,面条,发面饼,油饼,油条,米饭等。鸡蛋,精瘦肉,牛奶,鱼,虾是很好的蛋白质来源。脂肪类的摄取,我们可以吃几颗坚果,喝点全脂牛奶,当然烹调时植物油也属于脂肪。最后一项,也就是维生素,是很多伙伴的早餐经常会缺的,早餐一定要吃些青菜!人体经过一夜的代谢,身体内的营养物质会被消耗很多,如果早餐不能及时补充足够的维生素,会很难使身体步入工作状态!

其次,我们要知道几类营养物质的比例,通常我是碳水:蛋白质:维生素为4:4:2。因为我每天会坚持一定量的运动,所以吃的蛋白质会多些。平时运动量较少的伙伴,可以降低蛋白质比例,升高维生素比例。

最后一点,想要快速的做好早餐,所有的食材一定要提前一夜准备好。要知道自己第二天早上想吃什么,吃多少。能洗好的青菜,尽量洗干净,然后用保鲜膜存放。有需要缓开肉类,提前一宿密封好,放入冰箱保鲜层低温解冻。

如果能做到以上三点,相信您完全可以很快的为自己和家人准备一份丰盛的早餐哦!😘

以下是我平时的早餐,制作时间都会控制在十五分钟以内!











潘潘帮你健康瘦


意大利面+煎蛋+牛仔骨+水果牛奶

肉包子+煎蛋+紫薯+水果牛奶

杂豆粥+煎蛋+牛仔骨+白灼菜花+水果

肉夹馍+西红柿+白粥+卤蛋+牛奶

接下来是我自己的早餐,到了我这个年龄,老担心胖成猪,早餐一般吃不多,比较简单,肉包子+桂林恭城油茶

或者是咖啡+土豆丝加馍,家里有全自动咖啡,很方便。

或者是一碗豆花

谢谢,欢迎大家围观!


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