山東真的沒有名酒嗎?

普濟


●山東有名酒,還很早就有,唐朝時就與山西名酒齊名。只不過山東喝酒太出名了,壓過了產酒的名氣。這裡和酒友們分享山東值得驕傲的三種酒。



第一種,魯酒。有記載的歷史是孔子喝酒。印象中他老先生就一個讀書教書的文人,又有著做大官的經歷,應該比較謹慎,不會有“酒徒”形象的。可就是他大庭廣眾介紹自己喝酒不論量數,喝到不大醉胡來為度。可想而知酒量倒有多大。

這個事實證明,那時候的山東地界裡一定的釀酒,而且好酒,而且量大。因為運輸條件限制,孔子這麼虎的喝酒人,只能是經常喝酒練出來的啊。

另個歷史事實是唐朝大詩人李白。這人跑山東地界喝個酒,一不小心留下了千古名句:“蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光”。那時已經名揚天下的“魯酒”,就是李白喝的蘭陵酒,和山西汾酒齊名。


第二種,葡萄酒。山東葡萄酒早就出名,也是有著李白的影響。直到現在還是最好的國產葡萄酒,產量最大,名氣也最響。相信沒幾個人不知道張裕葡萄酒的。

第三種,啤酒。山東的啤酒不僅僅值得山東人驕傲,更是值得國人驕傲。青島啤酒是當前國際上最響的牌子之一,也是我國唯一真正走向世界的酒精類飲料。

此外,山東還很有可能要爆炸白酒的原子彈,會有“北方醬酒”的橫空出世。這話得從頭說起。都知道茅臺鎮,都知道茅臺酒,也都知道上世紀七十年代,為了擴大茅臺酒的產能,由周總理安排,副總理兼國家科委主任方毅,具體負責茅臺酒異地建廠的實施。當時選址兩個,一個遵義地區,實際建廠搞了十幾年,生產出了和茅臺最為接近的醬酒,取名叫“珍酒”。當時山東青州也被納入試點的視線,雖然沒有最終納入實施計劃,但是一直受到醬酒方面的關注。當地的醬酒生產也有了相當的經驗和規模,相信以後會有爆發的機會。


普濟


誰說的,青島啤酒,即墨老酒,景陽春酒都是久負盛名的名酒,怎麼能說沒有名酒啊?

山東人素有善飲的美稱,天下皆知。酒作為一種古老的物質文化,形態也是多種多樣的,那麼,山東都有哪些名酒呢?小編簡單列舉幾種如下:

一、景陽春酒

作為中國酒與文化巧妙結合的典範之作,景陽春酒在1973年的時候就已“窖香濃郁、綿軟爽淨”的口碑遠銷日本,朝鮮,東南亞等十多個國家和地區,被譽為“海外最能站得住腳的大陸五大白酒之一”,為歷屆山東名牌和國家調拔產品,全國濃香型白酒質量優質產品,是中國傳統歷史名酒。

二、即墨老酒

作為食品行業冉冉升起的一顆明珠,即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,味道醇厚,微苦但餘香不斷。素有“黃酒北宗”之美譽。是黃酒中的珍品。其釀造歷史可追溯到1000多年前的北宋時期。即墨老酒營養豐富,口感醇厚,有舒筋活血、補氣養神之功效,是冬季人們飲酒的最佳首選。

三、青島啤酒

青島啤酒的前身是1903年有德、英兩國商人合資開辦的青島啤酒廠,2008年成為北京奧運會官方贊助商,是世界500強企業之一。青島啤酒採用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、清澈甘洌的嶗山礦泉水為原料釀製而成。是山東人及世界各地來青島旅遊首選的酒類之一。

青島啤酒已成為了青島特有的一個符號,一個象徵,一提到青島,首先想到的就是青島啤酒。這裡有聞名遐邇、享譽海內外的青島啤酒節,每年的八月份,青島這座海濱城市,已無比寬闊的胸懷,歡迎海內外朋友來青島旅遊,來品嚐仰慕已久的青島啤酒。

山東的名酒還有很多,雖然沒有像茅臺,五糧液,古井貢,郎酒,汾酒等有名,但已在國內的名酒市場上佔據了一席之地。其影響之深遠,也是不容小覷的。


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肯定有,比如景芝酒、蘭陵酒、青島啤酒、即墨老酒等等,但是除了青島啤酒別的名氣在全國都不是很大,這是什麼原因?我認為是這樣,山東人比較喜歡喝酒,白酒銷量很大,就因為這樣,山東各地都有自己地方名酒,幾乎每個地級市都有自己的名牌,甚至大部分縣也有自己的名牌,比如濰坊,安丘有景芝景陽春酒,青州有云門春酒,壽光有宏源和齊民思,高密有紅高粱,諸城有密州春、臨朐有秦池酒、昌邑有乾隆杯,坊子區有板橋宴酒、昌樂有樂化酒,各地都有自己銷量大的地方名酒,當地老百姓也認這樣的地方名牌,由於有這樣的習慣,所以山東幾乎少有能在省裡做大的白酒品牌,自己省都做不大在全國也就不可能做大了。


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山東酒廠太多,因為我們山東人豪爽。各地方都有自己的酒廠,各個酒廠都有自己的特色。我是膠東半島人,我們膠東半島有世界排名第六名的青啤,青啤同時也是世界五百強酒業。有大家都熟悉的紅高粱,電影電視劇中的紅高粱就是我們山東高密的實事改編。有世界排名第七的張裕葡萄酒和金獎白蘭地。李白為那種酒提過詩?我就記的一首:蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光。但是主人不醉客,不知何處是他鄉。記的小時候,冬天|,村民們幾乎家家都作酒,不是賣,就是自己喝。當然主要是做黃酒。最後我要說,我生為山東人驕傲。我們大山東名人輩出,英雄兒女多。一部山東吏,半部中國曆。山東安乃中國安,山東亂必定全國亂。


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啤酒中國有幾個地方敢說知名度比青啤的!葡萄酒在我們這也有很悠久的歷史了,很多人都喜歡自己釀製葡萄酒,青州還有張裕的葡萄莊園。白酒因為生活成長工作的關係,列出幾個本地比較知名的~~其中秦池是聽廠裡的老師傅講得,說當年牛逼的時候可是跟茅臺五糧液齊名的存在!後來娶了臨朐的媳婦,才真的喝到了秦池酒,也知道當年的事情;秦池廣告當年打的很響,可惜產能不足,領導質量把控不嚴,要麼在山東本地酒中應該可以排第一的。另外剩下的都是經常喝的白酒品牌。但一般喝酒都選擇喝啤酒,嶗山跟綠蘭莎,還有雪花跟青島,以前還喝泰山啤酒跟趵突泉。









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確切的說山東是酒類生產大省,只不過在白酒,行業稍微弱了一點沒有特別出名的酒而已。

在啤酒領域,山東省是中國啤酒最早引進的地區,哈爾濱的啤酒來源於俄國人,而山東省的啤酒來源於德國。(半殖民地和租借地,人艱不拆😂)。青島啤酒至今是中國的啤酒第一品牌。

在紅酒領域,山東同樣是中國最早引進的地區。利用膠東半島豐富的葡萄資源,煙臺一帶,在清代末年就開始大量生產優質葡萄酒,至今張裕仍然是中國葡萄酒的一線品牌。

只有白酒方面稍微慘了一點。山東有秦池,孔府家酒,孔府宴酒這種靠在中央電視臺打廣告而出名的白酒,但這很難稱上中國名酒,整體質量水平也跟四川貴州的白酒差距甚大,甚至攆不上隔壁的江蘇和安徽(古井貢,雙溝,洋河等)。實際上山東地方名酒還是有的,我比較看好蘭陵美酒,景芝白乾,琅琊臺等等。


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大家說的都挺多,也挺好,我說一下我喝過的。我在日照五蓮縣工作過好幾年,辦事處就在五蓮酒廠不遠,每天都有送糧食,拉酒糟的農用車在廠門口排隊。但是喝的最好的就是金五蓮,銀五蓮酒,純糧食酒,不上頭,不知道現在還有沒有。


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本人宜賓人,30年前偶然喝到一瓶“孔府家”那香味至今沒有找到與之媲美的


望山先生


景芝精釀,景芝一共出了兩款53度白酒,一款是芝香20年,一款就是精釀了。



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山東每個縣都有酒,這幾年都上檔次了。其中高青縣的扳倒井和東營的馬場酒各有一種芝麻香酒,散酒價格每市斤都在二千元右右,堪稱名酒!


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