印度是我们的邻国，却是一个非常有个性的国家，无论是宗教信仰还是风土人情文化方面，跟我们国家都有着较大的差异。而且印度还有很多大大小小的神，随便走到哪里都可以拜一拜。虽说现在已经是21世纪，但印度人依旧还秉承着那些过时的传统文化。最让人感到震惊的是，印度竟然有5亿人长期吃素，他们对肉食非常排斥。有些年轻人想要吃肉还要偷偷摸摸的，否则就会受到谴责。
其实，从一千多年前，印度就已经把吃素和禁止吃肉列入宗教、文化、经济以及社会道德等等层面中。英国人在离开印度前还在研究，他们怎么都想不通偌大个国家是怎么做到大部分人吃素、大部分人排斥肉食，甚至在市场里都买不到禽肉，尤其是牛肉。
因为在印度牛的地位非常高，随便找个印度人问问，都会随口而出“牛驮着湿婆在巡视大地”，以及圣雄甘地所说“牛是千百万人的母亲”。所以，新德里街头至今还有4万多头牛在流浪，印度十多个邦禁止屠宰这些牛，自然导致老迈耕牛被放逐街头，形成越来越多几近失控的局面。
无论在什么样的艰苦条件下，印度人都把牛都圣兽一样崇拜，从来不会想到吃牛肉。在印度教徒眼中，牛是繁衍后代的象征，可以维持人的生存。虽然印度人养牛，但他们只是为了喝到新鲜的牛奶，用牛粪来做一些燃料。一旦这些牛不能产奶了，就很可能被放出去流浪，没有人会伤害它们。现在印度已经有3亿多头牛，在全世界处于第一位。
很多人都猜不出印度有多少人在长期吃素，根据目前的最新数据是总人口的38%，也就是将近5个亿。什么概念呢？除印度外的全球素食人口加起来也没这么多，组成一个国家的话也仅次于中国与印度。是印度素食好吃吗？去过印度的人应该都深有体会，印度食物只在意碳水化合物与香料结合，不管有没有肉，做法永远是煮烂的咖喱香料饭配洋葱、泡菜、扁豆和土豆。
不过呢，不管怎样我们都应该尊重他人的习俗以及生活习惯不是吗，看完文章的你有什么想说的呢？欢迎留言评论哦
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