食物最曼妙的风味，取材自天然与时令。
曼妙风味最完美的呈现，则来自于匠心的烹调。
由此来谈论弗洛姆的美食图谱，发现它们取材自蔚蓝峡湾与深海、清新山泉与田园、幽茂森林与山谷，然后经由大厨们奇思妙想的配方、精心得当的烹调，诞生为相见恨晚的弗洛姆美食。
温勒达尔山羊奶酪
温勒达尔山羊奶酪的命名很是简白，以出产地温勒达尔冠名在最前面，随后以羊奶的品种放在中间，最后与成品“奶酪”连在一起构成“温勒达尔山羊奶酪”。
正如温勒达尔村庄如田园牧歌一般的简单、悠久，他们的奶制品与奶酪制品与温勒达尔息息相关，无论是当地以白色山羊与棕色山羊的畜牧种类为主，抑或是历史悠久、手工传承的奶制品与奶酪制作工艺，都一点一滴展示着温勒达尔的特色。因此，温勒达尔山羊奶酪分别于 2011 和 2012 年荣获挪威最佳山羊奶酪奖项。
浆果、水果与果汁、果酒
对于挪威人，浆果与水果之间，有着微妙的区别。严格来说，浆果隶属于水果的一部分，但是浆果饱满多汁的水分、柔美甘甜的口感，却又足以和大多数水果区分出来，于是挪威人自豪地把浆果拎出来，成为代表着挪威的一个符号之一。
在每年春季松恩-菲尤拉讷郡和霍达兰郡，生长着茂密的水果树与浆果树，本身是增色着这些地区的浪漫与多彩，又出产着风味纯正、口感尚佳的水果与浆果。挪威人将不易久存的水果与浆果制作成果汁与果酒，依然能散发着水果与浆果的清甜气息，品尝过后，才会发现平日里的速调果汁与果酒是多么粗制、低劣。
埃吉尔啤酒
在北欧神话中，北欧人就以善饮、善战的豪迈形象迥异于其他神话中人神形象。古时候的维京人信仰北欧神话，也继承北欧神话人物的特性。
埃吉尔啤酒因为埃吉尔啤酒厂而得名，属于精酿啤酒，因其质量上乘屡次获得国内国际大奖，例如连续三年赢得“挪威年度最佳自酿酒厂”的美誉。埃吉尔是北欧神话中酒神的名字，以此来给啤酒乃至啤酒厂命名，也是非常合适的了。在品尝埃吉尔啤酒的同时，还可以欣赏到酒厂维京时代的建筑风格。
盐渍、烟熏或非烟熏肉
在挪威，盐渍、烟熏或非烟熏肉都会统称为腌肉，腌肉按不同的肉类处理工艺与独特风味，可以细分为这三类。每个地域、甚至每个家庭都有自己精妙独到的处理，那么在弗洛姆，自然就是品尝弗洛姆风味的腌肉。
腌肉不但是圣诞大餐不可或缺的一部分，到了物资丰富的现代，更激发出挪威人对于传统腌肉的喜爱，他们用于和各种美食搭配，诸如新鲜面包与黄油、蔬菜沙拉等，都能激发出味蕾更深层次的享受。
以上弗洛姆经典美食，都可以在历史悠久的弗雷瑟姆酒店的 Arven 餐厅中享用，餐厅也会根据时令与季节，提供弗洛姆时鲜美味。
弗洛姆美食，诠释着弗洛姆深厚的人文素养与饮食文化，也在骄傲展示着弗洛姆得天独厚的地域环境。是点缀着旅居生涯最美好的明珠，亦是烟火尘世最温柔、最温暖的归属。
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