說到東北相信大家都不會感到陌生，東北主要是由黑龍江、吉林以及遼寧三省組成，統稱為東三省，東北的獨特天氣成就了當地的飲食習慣，今天小編就帶大家瞭解下東北地區的五大”重口味“的菜都有哪些吧。
朋友們知道這是什麼嗎？現在很多年輕的東北人都很少吃這種”美食“了，不過很多老一輩的東北人一眼就能認出它來，在小編的老家叫它”芥菜疙瘩“是小編小時候最喜歡吃的一種鹹菜，不知道你們都吃過沒有呢？
蘸醬菜相信每個東北人都應該吃過吧，這種”美食“在網上一直有著很大的爭議，不僅南方人嫌棄它，就連很多北方地區的朋友也都表示接受不了，不過在東北人的心裡，蘸醬菜佔據著很重要的位置。
原汁原味的蔬菜再配上自家釀的大醬，吃起來味道特別的棒，這也是很多愛喝酒的朋友的首選下酒菜呢，可以說是深受東北人民男女老少的喜愛，小蔥蘸大醬在配上些黃瓜，在捲上幹豆腐，吃起來堪稱是”人間美味“
東北鹹鴨蛋可以說是非常好吃的，切開蛋黃都能流出油來，然後吃起來的口感也沙沙的，東北鹹鴨蛋就是這個味道，很下飯，特別的好吃，並且個頭還特別的大。
蒜茄子相信很多東北的朋友都吃過吧，這是東北的一道醃菜，將完整的茄子從中間切幾道口子，再放入鹽、蒜末等輔料，醃製一段時間就可以拿出來食用了，味道比炒著吃的茄子還要好吃很多。
東北辣醬可以說是最能體現東北口味的了，雖然叫做辣醬，但是吃起來並不是很辣，略微有些甜味，可以直接下飯吃，尤其是在吃麵條的時候，拌著辣醬特別的好吃，東北地區五大”重口味“的菜，都吃過的才是正宗的東北人，你都吃過哪些呢？
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