以前没有喝茶习惯，因为一喝茶，胃就不舒服，偶尔一次机会，喝了一杯红茶，胃反而舒服多了，而且红茶色泽漂亮、香味十足，从此改变了我的认法，并有了对它进一步了解的兴趣。
因为平时接触的以绿茶为主，每次喝绿茶后胃不舒服的原因居然是茶多酚。茶多酚是什么东西呢？它是一类物质的统称，而茶多酚中含量最多的是咖啡碱，约占70%以上，所以茶能醒神，但对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。
红茶属于全发酵茶，制作过程中使茶多酚减少了90%以上，所以不会伤胃，还能起到养胃功能，经常饮用，可能会避免胃肠粘膜萎缩。
怎么会这样子？
可能以红茶中黄酮类化合物有关，黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用。而红茶中富含这成分。红茶中还存在少量未被氧化的茶多酚，可以增加胃黏液，预防急性胃黏膜损伤；茶多酚的抗氧化活性还可以促进慢性胃溃疡的愈合。
喝红茶建议不要喝太浓，通常以控制茶与水的比例维持在50:1左右为佳，热饮效果更好，肠胃不好的人，可以加些许黑糖或生姜片，暖胃且针对性更强，不建议喝冰红茶。
茶有深厚的文化底蕴，被认为除了水后的第二大饮品”。而红茶中富含的营养成分及应用价值，深得学者研究及报道。
英国营养协会曾提出每天3-4杯红茶，能起到防龋齿功能，原因是红茶可以抗击导致龋齿和牙病的两类细菌：链球菌属和乳酸菌。还表明喝茶可以防止牙齿脱落危险。
澳大利亚大学《内科学文献》上发表称红茶具有降低收缩压和舒张压的作用。其研究是每天饮用三杯红茶六周后，24小时的收缩压和舒张压低2－3毫米汞柱。
英国茶业顾问委员会的蒂姆邦德博士表示，红茶中的复合物有助于缩小肿瘤杀死癌细胞，有助于降低癌症危险。
美国还有学者发现，每天喝4杯红茶，患有心血管病患者血管舒张度可以从6%增加到10%。正常人则舒张度会增加13%。
红茶的功效如下：
提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、舒张血管。
注意事项：
吃药前后一小时不要喝茶，更不要用茶服药，会影响药物效果。参类不宜和茶一起食用。医学上解酒公认是纳洛酮，不认为喝茶解酒，可能会有负效果。
禁忌喝红茶的：
1、怕上火不要喝红茶，特别是胃热的。
2、身体有结石的人。
3、有贫血或处于失血期的人。
4、有失眠症、神经官能症的人。
5、哺乳期不能喝，会抑制乳汁分泌。
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