大冬天的，又胖了吧
飯是越吃越多
肉是越來越肥
唯一沒改變的
就是你不喜歡洗碗的事實
就是洗碗這件事，千萬不能偷懶
洗碗要儘快，長時間浸泡沒好處
很多人都喜歡把用過的碗筷泡在洗碗池中
更有甚者，可以泡個幾天幾夜
殊不知，你泡的不是一盆碗，而是一盆細菌啊。
很多人體腸道傳播疾病的微生物，比如沙門氏菌，變形桿菌等，很容易附著在碗邊，而碗裡殘留的油脂，很容易成為細菌繁殖的良好環境，也就是說，泡了4個小時沒洗的碗，那麼裡面就會有無以計數的細菌在裡面開party。
曾有實驗顯示，在裝有水的碗中，分別放入1-5g的魚、肉、米飯、蔬菜，室溫環境下放置10小時，之後會發現碗內的葡萄球菌、大腸桿菌會增長到
原來的7萬倍。就算是用清潔劑仔細清洗，也難免會有殘留。這個數據，是不是有點讓人觸目驚心？
洗碗的那些小細節
#碗盤分類清洗#
有油汙的、無油汙的、裝生鮮食材的，分門別類，避免互相汙染，這樣洗起來也更容易，各種殘留方便清理。
一般情況下，先洗裝熟食的碗，再洗裝生食的碗。
#用溫水稀釋洗滌精，提高洗碗效率哦#
大多數人都習慣把洗潔精直接倒在餐具上，再進行擦洗，其實，這樣不僅效率不高，洗滌劑的也很難完全清除乾淨。
建議準備半碗溫水，然後在水中滴入洗潔精，每次沾取溶液，再來清潔餐具。
一般洗潔精中含有大量的分解酶，用來去除汙漬，那麼在溫水中，能讓分解酶的效率變高哦。
PS：澱粉也可以用來洗碗哦，澱粉能很好的吸收油脂，而且極易沖洗乾淨。
#用熱水沖洗餐具，可以有助於去除殘留#
清洗後的餐具，切記，要用熱水再衝洗一遍，去除表面殘留的油汙、清潔劑等物質。
冷水容易衝不掉油汙，而在熱水中，清潔劑會發揮更好的作用，所以在去除殘留的時候，也會更有效。
廚房裡最髒的，就是你的洗碗布
廚房裡最常見的東西，除了鍋碗瓢盆，就是抹布了，擦東西時需要，洗碗時需要。抹布雖然會被經常清洗，但是，你洗的乾淨嗎？這就是個大問題了。
據有關數據記載，一條嶄新的抹布，在廚房使用一週後，上面攜帶的細菌，高達22億。
在廚房中使用一段時間之後的抹布，細菌數量更能高達5000億，特別是夏天。這樣的抹布，很容易對碗筷等廚具用品造成“二次汙染”。
不少朋友可能會說，細菌多，只要不致病就好了。這個確實，大多數的細菌是不致病的，但是中華預防醫學會曾發佈一次白皮書調查結果，《中國家庭廚房衛生調查白皮書》曾顯示，在廚房抹布中，發現大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種細菌。
抹布用的越久，細菌堆積的就越多，日常清潔，一定要做到位。
如果條件允許的話，最好能夠每天都消毒一下，定期更換抹布。
抹布清潔小技巧：
#蛋殼清洗消毒#
把蛋殼和抹布一起放入一鍋清水中，大火燒開後，再持續煮上5分鐘，蛋殼內壁有一層蛋清，其蘊含的蛋白酶具有很強的清潔力。
#微波爐消毒#
把浸溼的抹布放入微波爐，加熱3分鐘，達到殺菌效果。
#開水煮沸消毒#
把抹布放入開水鍋中，煮上3-4分鐘。
#紫外線消毒#
把清洗後的抹布，放在太陽下暴曬，可以達到殺菌消毒的效果。
清潔抹布，也有捷徑
其成分中只添加食品級的原料，如檸檬酸、小蘇打、棕櫚油提取物，天然酵素，在有效去除汙漬的同時，還能有效殺菌，殺菌率可達到99.999%，給抹布改頭換面！
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