这东西再贵也要买，孩子吃它补充氨基酸，促进发育，个子更高
其实很多家长对于孩子补充营养这一块做得很不到位，因为对营养的知识不是很了解。孩子发育需要丰富的蛋白质，而直接补充的蛋白质孩子是吸收不了的。蛋白质的基本组成成分是氨基酸，人体是通过吸收氨基酸来获取蛋白质的营养。所以我们要给孩子补充氨基酸，这样孩子才能够吸收，从而促进生长发育，个子更高。
富含氨基酸的食物那就是菌菇类的食材了，就比如香菇、金针菇、平菇等，这些菌菇的氨基酸含量都很高，价格虽然贵了一点，但是这东西再贵也要买，孩子吃了补充氨基酸，促进发育，个子更高。
记得以前常和奶奶山上采蘑菇，那些野生蘑菇是真的好，各种能吃的蘑菇都摘过来，回家炒成一盘。蘑菇的种类很多，菜市场上卖的也很多，我们要经常买，做给孩子吃。下面分享一道菜给大家，就是用平菇炒的。
【平菇炒肉】
食材：平菇、青椒、猪肉、葱、盐、味精、食用油。
做法如下：
1、首先把平菇洗干净，然后手撕成小条，然后再啊平菇放入锅中焯水，烫一下捞出，捞出来后挤干水分备用。接着把青椒洗干净切片，猪肉洗干净切片。
2、起锅烧油，放少许油就可以，油烧热后放入葱白进去炒香，然后再下入猪肉一起炒。猪肉翻炒变色后放入平菇翻炒，翻炒片刻后再加入青椒翻炒。炒的过程中平菇会出水，所以就不要加水了。
3、锅中食材快炒熟的时候我们加入盐和味精调味，加入调料后翻炒均匀至入味。翻炒入味后撒些葱花，马上关火，出锅装盘中即可。
简简单单的一道平菇炒肉，味道是很鲜美的，炒一盘这道菜，孩子吃饭也有胃口。平菇价格相对其他菌菇是比较便宜的，但我们要经常换着买，不然会吃腻的，再贵也要买。
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