秋季進補好時節,袋鼠告訴你如何科學進補?

民間有“秋冬進補,來年打虎”的說法,在中醫角度也是非常值得推崇的養生方式。進入秋季,天氣轉涼,人們煩躁的情緒也隨之平靜,夏季過多的耗損也應在此時及時補充。俗話說:“一夏無病三分虛”,立秋過後氣溫逐漸由升溫轉成降溫,氣候雖然早晚涼爽,但人極易倦怠、乏力等。根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的原則,此時進補十分合適。


秋季進補好時節,袋鼠告訴你如何科學進補?

那麼,哪些人更需要進補,秋季進補有有什麼需要注意什麼呢?讓我們一起來了解。

一、哪些人需要進補?

儘管每個人需要的營養都不一定相同,但是這四類人一定要進行相應的進補:

1、氣虛者

多見乏力、面色蒼白、胸悶氣短、飲食欠佳、舌淡苔薄白等表現。藥補可選用人參、黃芪、黨參、炒白朮等;食補可選用山藥、魚類、黃豆、大棗、蓮子、桂圓、百合等。

2、血虛者

多見頭暈眼花、心悸失眠、面色蒼白,口、舌、唇、指甲色淡等症狀。食補可選用豬肉、雞肉、龍眼肉、動物肝、豬血、紅棗、骨頭湯等;補血藥可選用當歸、阿膠、熟地等。

3、陰虛者

多見盜汗、口苦咽乾、午後潮熱、顴紅、便秘、舌質紅少苔等症狀藥。食補應以鵝肉、鴨肉、甲魚、銀耳、麥冬、北方的水果、蔬菜等;藥補則選用補陰藥,如生地黃、熟地黃、龜板等。

4、陽虛者

多見四肢不溫、腰膝怕冷、小便頻數、陽痿早洩等症。食補應以牛羊肉、狗肉、鴿肉、韭菜等為主;藥補可適當選用人參、鹿茸、肉桂等品。


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二、進補需要注意什麼?有哪些禁忌?

儘管中醫角度提倡秋季補充相應的營養,但是,進補有一定的科學性,不是一味的補充營養越多越好,要講究方法,這裡一定要注意這些禁忌:

1、忌無病亂補

無病亂補,既增加開支,又害自身。例如過度的服用葡萄糖會引起身體發胖、誘發心血管疾病等。

2、忌虛實不分

中醫的治療原則是虛者補之,不是虛症病人不宜用補藥,虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛

之分,對症服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導致“火上加油”。

3、忌多多益善

任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致噁心、嘔吐和腹瀉。

4、忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養,而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能不好的人群來說,其實是一種負擔。所以不要總是大魚大肉的吃,也要吃一些新鮮的蔬菜和水果,因為它們含有多種維生素以及礦物質元素,也是人體必不可少的營養元素。

5、忌以藥代食

藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓。所以日常多多吃一些具有食療作用的食物。


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三、如何進補更有效呢?

1、氣虛者,可選用有健脾益肺,靜心安神作用的人參、紅參、生曬參等。方法:將參切碎,紅參在火上烘軟後切片,每日3-4克,放入小瓷碗內,加入半碗水,少量糖,隔水蒸燉,每天服1-2次。也可適量飲些豆漿、牛奶;還可燉紅棗、桂圓、蹄膀、精肉等服食。


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2、血虛者,可選服有補益氣血作用的阿膠漿、四物飲、參杞補膏、補氣養血膏等中成藥。同時可常食動物血、禽蛋、禽肉等進行食補。

3、陰虛者,可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥;也可服用哈士蟆油以補腎精、潤肺養陰;或食用海參,對虛弱勞損、精血虧耗等症有效。

4、陽虛者,進補宜選擇具有補腎陽作用且溫而不燥的助陽之品。可選用鹿茸片、參茸片、參茸補膏等;也可選用鹿茸血片或粉片,每次0.5克,隔水燉服。除服滋補藥外,還可吃些狗肉、羊肉、牛骨髓等具有補氣助陽,增加防寒作用的食物,這些都是補陽上品,在冬季裡可經常食用。

關於秋季進補,你都瞭解了麼?


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