金榮45511082
絲瓜的三種做法：
一、絲瓜瘦肉粥
主要食材：大米、絲瓜、瘦肉
1、大米淘洗乾淨，絲瓜去皮，切片，瘦肉切成小粒
3、將瘦肉切碎後放入少許鹽、料酒、白胡椒粉醃製一下，備用。
4、淨鍋放入適量清水，下入淘洗乾淨的大米，大火燒開，再轉中小火熬製，待大米粥熬至差不多7成熟的時候，放入處理好的瘦肉粒，攪拌均勻繼續中小火熬製，待放入的瘦肉粒斷生（顏色變白）再將切好的絲瓜片加入，熬至軟爛，出鍋前加入少許的鹽、雞精即可。
二、絲瓜炒雞蛋
1、絲瓜去皮切片，雞蛋磕入碗中，放入少許鹽，打成蛋液。
2、起鍋放油，油熱後放入打好的蛋液，炒成絮狀，盛出備用。
3、再起鍋放入適量油，加入蔥姜碎爆香，放入切好的絲瓜片及炒好的雞蛋，翻炒均勻，出鍋前加入少許雞精和香油即可。
三、清炒絲瓜
1、絲瓜去皮，切滾刀塊。蔥花、蒜片備好。
2、起淨鍋放入清水，水開後放入少許鹽和食用油，再放入切好的絲瓜焯水一分鐘，撈出。
3、另起鍋放油，油熱後放入切好的蔥花、蒜片爆香，放入處理好的絲瓜，快速翻炒，出鍋前加入鹽、白糖、雞精、香油即可。
布穀姐美食日記
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一、絲瓜釀
先醃肉，把肉末裡放入鹽，雞精，胡椒，醬油，耗油，蔥花，蒜泥，薑末等調味，打入一個雞蛋把肉末攪打上勁，肉末不要純瘦肉的，不好吃，口感很柴。醃製好後掏開絲瓜，塞進去肉末，就可以上油鍋煎了，煎好之後就是絲瓜釀了。
二、絲瓜湯
誰說排骨湯裡不能放絲瓜的？排骨藕湯，排骨蘿蔔湯，排骨也可以和絲瓜一起燉湯。先把排骨去掉血水，然後放進砂鍋裡，放料酒，蔥結，薑片進去慢慢煮，先大火煮開，煮開之後換小火熬，熬的時候就可以繼續調味，放鹽，胡椒等都可以，我比較喜歡在慢熬的時候放絲瓜，這樣絲瓜不會煮爛。
三、絲瓜夾
吃過藕夾，茄子夾，怎麼不嚐嚐絲瓜夾。絲瓜豎著切開，不要全部切開，塞入調好味的肉餡，用雞蛋，麵粉和水做一個麵糊，給絲瓜裹上面糊之後就可以下鍋油炸，炸出來的絲瓜夾因為絲瓜水分多，會爆汁水哦。
可能絲瓜會有一種土腥味，有不喜歡吃的人，但是絲瓜吃了可以美容，月經不調的人也可以多吃，不要挑食啦。
DoubleS藍胖紙
絲瓜炒肉，絲瓜炒雞蛋，清炒絲瓜，有好多種做法。
我最喜歡的絲瓜吃法：絲瓜去皮切成小圓段放在盤子裡，擺平了，把砸碎的蒜放在絲瓜上，倒上點耗油，倒上點醬油，撒上點鹽，放鍋裡燒開水蒸五分鐘，就可以吃了，還可以放肉末，這樣做絲瓜的味道很純正，好吃的停不下來。另外告訴你個 小秘密，哺乳期吃絲瓜有助於通乳，很適合女性朋友的一道菜。
絲瓜的葉含齊墩果酸-3-葡萄糖甘、齊墩果酸-28-葡萄糖甘、齊墩果酸-3-葡萄糖基-28-雙葡萄糖甘及葫蘆素B。花含谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、天門冬素、賴氨酸、丙氨酸。
希望我的回答能幫到你，歡迎大家在評論區留言，討論一下大家的柴米油鹽醬醋茶，哈哈。還有一句不要忘記關注偶呀。。。。
鄉村飛飛
香菇燒絲瓜
材料：香菇，絲瓜，紅椒，姜
做法：
1、香菇洗淨泡發
2、香菇切成條，薑切片備用。
3、絲瓜颳去外皮後洗淨切成小條，紅椒也切條
4、植物油燒熱，下薑片炒香後放入香菇翻炒
5、倒入泡香菇的水煮沸。
6、放入絲瓜和紅椒翻炒燜熟。
7、放入適量鹽調好味。
8、淋少許香油，味精即可
絲瓜炒木耳
材料：絲瓜，木耳，小米椒，蘑菇
做法：
1、木耳泡發洗淨，絲瓜去皮洗淨切小塊，小米椒切圈，蘑菇洗淨切絲
2、植物油燒熱，蘑菇炒熟
3、倒入木耳和絲瓜翻炒
4、調入鹽
5、加小米椒炒熟透加味精即可
炒絲瓜
原料：絲瓜、味精、鹽、姜、紅椒
做法：
1. 將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊， 紅椒切小塊。姜切絲
2. 熱植物油，放姜爆香，加絲瓜煸炒，絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒熟加味精即可。
絲瓜炒青椒蘑菇
主料：絲瓜、青椒、鹽、蘑菇精、花生油、蘑菇
做法：
1、將絲瓜切條或者塊；青椒切片；
蘑菇洗淨切塊
2、熱植物油，蘑菇炒軟，放青椒
3、倒入絲瓜同炒熟透；
4、最後加鹽、蘑菇精調味即可。
涼拌絲瓜
絲瓜 香油、醋、紅辣椒油
做法：絲瓜洗淨切片，焯熟，加香油、生抽、味精、鹽、紅辣椒油、醋拌勻即可
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素食美味 健康長壽
祝福常在 安康幸福
關愛動物 環保地球
祝福每一位的您吉祥如意！
