小时候记得听老一辈唠叨
穷的时候只能上山挖野菜吃
后来生活条件慢慢好了
野菜也渐渐淡出了生活
又叫刺老芽，刺老泡，主要生长在灌木丛中和林中空地。它长得有点像椿芽，但是比椿芽大且有刺喔~
又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；山区生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色。
多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形，外被赤色小鳞膜。冬季生叶，夏季枯萎。
现在超市都有卖，烫火锅吃，那味道不摆了！
又名白蘘荷、野姜、野良姜等，属芭蕉目，姜科植物。
这个以前都野生的，田坎上很多。现在很多人种，用辣椒，酱油拌，估计大家都吃过。
又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。
花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。用面粉裹了煎来吃，又香又脆。
含有丰富的维生素C。生于沟边或山坡草丛。
又叫水芹﹑河芹。跟芹菜长得很像，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。
常长在沙质草原或阳坡疏林下。用来煮汤、清炒，味道好极了！
又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。很美味的一种野菜，还可以入药！
又名排风藤、鬼耳草，多年生草质藤本。生于林下、沟边或山坡草丛。
生长在山野、路旁、花圃、菜圃以及池塘、河边等地。摘回来炖排骨汤，简直美味！
枝叶中则含有胆碱、氨基酸和多种微量元素。生于山野间、田坎边。
又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。
学名叫取麻菜或苣荬菜。一般用来凉拌！
别名红凤菜，叶片上面绿色，下面紫色，两面无毛，营养丰富。
又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，农村房前屋后都能看到它。
春天正是各种野菜上市的时候
嫩嫩的折耳根、漫山遍野的野葱、
闻起就香的蕨菜、还有香椿芽、荠菜……
这些在农村随处可见的美味野菜
你认识几种吃过几种呢？
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