美食也是門藝術
你好，我是熙陽，很高興回答你的問題。松茸菌是一種珍貴的菌類。味道鮮美、營養豐富，具有很高的藥用食療效果。它的烹飪方法也有很多種。下面就來介紹松茸燉土雞的製作方法。
需要食材：土雞一隻、松茸適量、生薑一塊、鹽適量。
製作步驟：
1、把殺好的土雞清洗乾淨，切成小塊。生薑切片。松茸洗淨泥沙切片備用。
2、把雞肉放入鍋中焯下水，然後直接撈出裝入電瓦罉中，加入足量清水，放入薑片，調至高檔位開燉。
3、燉至雞肉出油時，把準備好的松茸片放入一起燉一個半小時。關火前20分鐘，放入適量鹽調味即可。
松茸和土雞完美的搭配。喜歡熙陽的朋友請關注、評論。如果還有關於美食方面的問題，請留言，我會盡心的解答。謝謝大家！
熙陽美食
野生松茸是一種珍貴的食用菌，至今無法人工培育，這也導致產量稀少，主要產區分佈在雲南香格里拉、吉林長白山及朝鮮境內，朝鮮的松茸個頭更大一些，品質更好一些。松茸不僅味道鮮美、營養價值豐富，還有較高的藥用價值。具有提高人體免疫力、抗衰老、治療糖尿病等功效。但松茸的採摘季節就只有盛夏短短兩三個月，物以稀為貴。
松茸的吃法很多種，給大家介紹最簡單的三種。第一種最簡單也最直接，就是生吃，撕成條或切成片蘸椒鹽吃，或者啥也不蘸，就吃這個原汁原味，這也是最能保留其營養價值的吃法。其次就是炭烤和黃油煎，最能激發松茸的香味，松茸切片，烤、煎至捲起翻面，繼續烤至微微發黃，就可以享用啦。第三種，松茸撕成條放入雞湯內燉煮，加入了松茸的雞湯，味道更鮮美、營養更豐富。
注意事項：松茸在處理的時候，不需要過度清洗，千萬不能拿鐵質刀具，特別是切片的時候，容易使松茸氧化變黑。最好用竹製刀具或者陶瓷刀來處理。
再過幾個月就能吃到新鮮的松茸了，期待中。
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糖豆兒美食
雖然我不是廚師，但因為多年一直從事野生菌貿易，主營業務也正好是松茸，最近還正在製作松茸的美食視頻食譜，我準備用三年時間完成1000道松茸美食，任務艱鉅啊！
最基本的松茸烹飪方法都比較簡單，比如松茸刺身（生吃松茸），松茸雞湯，又比如碳烤和黃油煎炸，這些製作方是現在普遍的松茸烹飪方式，比較單一。
近幾年，隨著人們對松茸有了更多的瞭解，更多的人開始喜歡上了松茸的美味，這些單一的烹飪方式已經不能滿足需求，所以我開始製作更多的松茸美食食譜分享給大家。
目前我已經制作很多松茸美食視頻，希望大家可以關注我去看看，視頻呢還有很多得不足，大家要給我多提意見，如果您有好的松茸食譜也希望您分享給我，幫助我做出更多更好的松茸食譜來分享給大家，謝謝了。
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