■本報記者 夏石福
▲圖為長期非法添加防腐劑乳酸鏈球菌素的好棒美牌烤蛋。
長期以來，個別食品企業非法添加非食用物質或濫用食品添加劑，是導致食品安全事件頻發的主要原因。近期，有消費者向本報反映：株洲市好棒美食品有限公司生產的好棒美牌烤蛋中，長期非法添加防腐劑。
◎好棒美烤蛋被指非法添加防腐劑
不久前，消費者彭曉(化名)向本報反映：他在網上購買了一些好棒美牌烤蛋，食用時，發現產品配料表上標註有乳酸鏈球菌素。查閱國家相關標準後，彭曉認為好棒美牌烤蛋中是不能使用防腐劑——乳酸鏈球菌素的。
在好棒美牌烤蛋標籤上，記者看到標註了產品類型：再製蛋類，配料：鮮雞蛋、食用鹽、白砂糖、味精、雞精、釀造醬油、香辛料、D-異抗壞血酸鈉、乳酸鏈球菌素，產品標準代號：GB/T 23970-2009，生產商：株洲市好棒美食品有限公司，地址：湖南省株洲市蘆淞區董家塅高科園航空路99號，生產許可證編號：SC10443020300014，產地：湖南省株洲市，條形碼：6934242928980。
再看好棒美牌烤蛋上標註的產品標準代號：GB/T 23970-2009，全稱為GBT 23970-2009《滷蛋》，由原國家質檢總局和國家標準委發佈實施。該標準規定，食品添加劑的使用品種和使用量應符合GB 2760的規定。
根據產品原料、產品類型、執行標準等，好棒美牌烤蛋在GB 2760-2014中的食品分類應歸屬為再製蛋(不改變物理性狀)下的滷蛋，食品分類號10.02.01。
那麼，作為再製蛋(不改變物理性狀)項下的滷蛋中能否添加防腐劑乳酸鏈球菌素呢?
根據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》：乳酸鏈球菌素的使用範圍不包括滷蛋。也就是說，好棒美牌烤蛋作為再製蛋(不改變物理性狀)項下的滷蛋，不能添加防腐劑乳酸鏈球菌素。
◎超範圍使用食品添加劑涉嫌違法
記者登錄株洲市好棒美食品有限公司網站，得知該公司成立於2003年，主要從事好棒美系列預製肉製品、熟肉製品、豆製品、蛋製品、水產品的研製開發及生產、銷售。該公司是株洲市農產品加工扶持的重點企業和上市培育企業、湖南省農業產業化龍頭企業。並在天貓商城、1號店、京東商城等開設了旗艦店以及60多家淘寶店。
依據株洲市好棒美食品有限公司網站和產品上的多個電話號碼，記者致電該公司採訪。然無一例外，均無人接聽。
8月23日，本報就“好棒美牌烤蛋中添加乳酸鏈球菌素”一事，正式致函株洲市好棒美食品有限公司法定代表人採訪。然截止發稿，未收到該公司的任何回覆。
那麼，株洲市好棒美食品有限公司在其生產銷售的好棒美牌烤蛋中添加防腐劑乳酸鏈球菌素，是否違法呢?專家告訴記者，滷蛋中不能添加乳酸鏈球菌素。否則，屬於超範圍使用食品添加劑。
湖南天地人律師事務所江欣律師指出，《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規定：禁止生產經營超範圍、超限量使用食品添加劑的食品;第四十條，食品生產經營者應當按照食品安全國家標準使用食品添加劑。違者，可依據《食品安全法》第一百二十四條查處。
江欣律師表示，株洲市好棒美食品有限公司作為株洲市農產品加工扶持的重點企業和上市培育企業、湖南省農業產業化龍頭企業，其好棒美牌烤蛋中出現這種超範圍使用食品添加劑的行為，實屬不該。株洲食藥監管部門應積極作為，依法嚴肅查處其違法行為。
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