酱油作为老百姓必不可少的家居必备调味品，它的安全涉及到家家户户每个人的健康。
10月12日，江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告称，120款样品中，29款酱油不符合国家标准。很多人不免发出惊叹？什么！疫苗有问题就算了，酱油居然也有问题！还让不让人好好过日子了
120款酱油中有30款进口酱油，90款国产酱油，112款酿制酱油，8款配制酱油。其中名为白酱油的不符合品质要求，29个不符合指标要求的主要问题是标签标识，品质指标 ，营养成分方面的问题！其中海天酱油，李锦记等大品牌也不符合要求！
经试验，有23款酱油实测营养成分数据与产品标识明示的营养成分表数据不符，其中，就包括B.B.、蟹园、李锦记、味美思等知名品牌。此外，一款海天生抽酱油也因为标签标识问题，不符合国家相关标准。
这些数据真是让老百姓着实心惊胆战，那些健康的隐患居然就存在于我们的一日三餐中。
10月15日，佛山海天调味食品股份有限公司，在上海证券交易所网站发布澄清公告，对于生产的生抽酱油被点名的事件进行回应说明。
海天公司表示，从2018年10月13日起，涉及海天产品内容为，2017年1月份生产的一瓶海天500ml生抽酱油，在营养成分表中，蛋白质NRV%的计算有误，标识与实际检测的结果不符合。
海天回应酱油质量，而公司在该瓶生抽标签中把蛋白质NRV%仅标识为1%。海天公司认为，是标示值低于计算值，才被点名了。公司称，蛋白质是对健康有利的营养成分，蛋白质NRV%是营养参考值，标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题，更不是食品安全问题。
针对无安全问题的说法，有大学教授专家表示认同，并指出营养成分表应当真实反映营养成分，要根据实际含量来写，标识与实际检测结果不符还是有问题的，海天被点名没点错。
李锦记也回应，一直以来，李锦记始终严格坚守产品品质，努力为广大消费者提供优质产品，本次所涉及到的李锦记锦珍生抽经第三方检测机构检测为合格产品。
最后不管怎样，希望企业都能不被利益蒙蔽，不要再生产让老百姓担心的东西，无论是假疫苗还是假酱油，我们老百姓都不需要！
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