為了讓這種超級食物進入主流市場，Prolagae正在開發以螺旋藻為原料的素食餅乾和巧克力棒。
位於印度的螺旋藻創業公司Prolgae最近開發了以巧克力餅乾和巧克力棒為形式的螺旋藻素食美食。螺旋藻是一種營養豐富的藻類，因其富含抗氧化劑、維生素B、鐵、銅和錳而被認為是超級食物。在美國國家航空航天局(NASA)成功地將其用作宇航員執行太空任務時的膳食補充劑後，它受到了健康和健身愛好者的歡迎。Prolagae目前向歐洲和美國的食品和營養食品市場供應螺旋藻成分，但計劃將業務擴大到包括超級食品零食在內的食品產品，以使螺旋藻進入主流市場。Prolgae的創始人Aakas Sadasivam說，開發基於植物的食品是這家超級食品公司的天然選擇。我們有一項崇高的事業，那就是與營養不良作鬥爭，向所有人提供健康食品。我們想，為什麼我們不能改變巧克力和餅乾的文化呢?我們計劃我們的巧克力和餅乾應該是有機和素食的。
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