简单的清心茶:薄荷

简单的清心茶:薄荷

简单的清心茶:薄荷

河南 中牟县 / 王吴军

古人喜欢以檀香安神,我却喜欢以薄荷清心。闲暇的时候,在透明的玻璃杯里泡一杯薄荷茶,放在茶几上,看着薄荷那碧青的叶片在水里缓缓地舒展开来,一点点泛出柔软的模样,薄而轻盈,翠而飘逸,那一刻,素雅的薄荷香气盈满了小小的屋子,分外清新怡人。

要说起来,对薄荷的喜爱还是缘于儿时。那时的我身体羸弱,常常要喝浓酽苦涩的中药,觉得身体的每一处都散发出中药的气息了。不过,每次喝完一大碗苦涩的中药之后,母亲总是会给我一小块薄荷糖。我把它含在嘴里,甜甜的味道,清凉的感觉,苦涩的药味立刻就淡了许多。

后来,懵懂无知的我在母亲的指引下识记芳草。在给我看病的那位老中医栽满了花草的院子里,我看到了碧青的薄荷。那些薄荷,气味清新淡雅,叶子对生犹如翩然的蝴蝶,静默在姹紫嫣红的花草中间,一副朴素的模样。然而,即使它是朴素的,却总会在一丛丛一簇簇的花草间叫人一眼认出来,因为它特殊的清香实在让人记忆深刻。

我记得母亲教我,辨别花草首先要判断有毒无毒。薄荷碧青美丽,而且无毒,可以放心地采摘。我习惯用手指并拢起来去掐薄荷的叶子,掐过之后,薄荷的香味便一直在我的手指间缭绕,久久不散,非常舒服。它的天然和本色,和有的人一样,朴素而简单。那些有着善良、安静心性的人,内心坦然,因此总是安详而美好的。就像那位老中医,常常坐在栽满了花草的院子里给人把脉,满脸慈祥的笑,满身飘逸的书卷气。我还清楚记得,他用毛笔写药方,字迹工整而清峻。

薄荷被种在老中医的百草园里,也生长在故乡田野的沟畔边。它是美味的野菜,可以焯一下凉拌吃,也可以清炒,味道清淡,不苦不涩。更多的时候,薄荷只能是配菜,犹如绿叶陪衬着红花,但是这并不影响人们对薄荷的喜欢。我的故乡习惯把薄荷和芫荽并称为香菜,用来点缀菜肴的色、香、味,也让菜肴更加清爽可口、营养丰富。闲时翻阅《本草纲目》,得知薄荷味辛、性凉,作药用解暑气、散风热,也可泡茶喝,生津止渴、清利头目、疏肝行气。我是一个不喜欢复杂的人,而薄荷恰恰是一种简单的植物,只需取几片嫩叶尖,用清水冲泡,慢慢品尝, 郁闷的心情便会得到释放。

常常想,有时候爱亦如同薄荷,会渐渐芳香散去。时光无声,流年寂静,这样的感觉难免让人有些许惆怅。但转念想到,尽管有的人在陪着你走过人生的一段时光后,转身离开了,但那些美好我们曾用心欣赏、享受,这何尝不是一种亲切和真实,令人惬意而快乐?

把一杯薄荷茶静静地放在那里,一缕缕清香将一寸寸散碎的光阴浸染得素雅,我在这清静的时光里看书、沉思,满心都是喜欢。偶尔,我也伴着薄荷的清香写下几行寻常的文字,这些随心写下的词句,依稀有着浅浅的薄荷香,让我的心境澄明而宁静。

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国家中医药管理局 主管

中国中医科学院中药研究所 主办

中医药知识 健康养生资讯

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零售价:RMB16元

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