最近朋友圈里火了一张图，
让探探和小伙伴们倍感心酸。
这是第26届全国摄影艺术展览入选作品，
作品名字叫《独生子》。
80后和90后作为中国唯一一代独生子女，
广大网友纷纷表达着自己的恐慌。
老人说：当我们都病倒了，
孩子照顾不过来该怎么办？
孩子说：我是独生子，
一个人该如何应对这样的困难？
其实问题的答案早就有人给出。
就在前几个月，成龙在接受高晓松专访时，
就讲过这样一个故事：
房祖名给成龙打电话祝他父亲节快乐，却被成龙痛骂一顿：
“以后父亲节不要打电话给我，过年不要打给我，记住每天打给我！你要孝敬我就现在，我死了不要烧纸给我，那都是假的！”
“尽孝”不在未来而在当下！
这就是探探今天首先和大家分享的一句话。
有感而发，请勿见怪。
接下来是惯例的探店环节。
说起适合爸妈口味的饭菜真的不多。
口味清淡、价格实惠、份大量足......
今天探探就给大家推荐这么一家，
适合带爸妈一起品尝的家常菜馆。
三条鱼崂山渔家菜
主打崂山沙子口本地小海鲜的渔家菜馆，
在崂山经营多年，颇有口碑！
其中原因有二：
第一，是本地海鲜的种类非常齐全，只在当天进行采买，对进货量的把握条理有度。再好吃的食材只进当天正常售卖的量，所有食材当天卖光绝不囤积。
第二是始终追求最原生态的味道，拒绝重盐重糖等相对重口的调味。坚持烹调食材的本味，展现食物最原生态的“样貌”。
石锅碟鱼头
探探身为一个探店记者也是吃过见过的主，但是这道菜上桌的一瞬间还是忍不住猛地咽了一下口水。
盖子掀开，一阵鱼香味扑鼻而来，石锅里还冒着幸福的小泡泡，咕嘟咕嘟咕嘟。鱼肉片纹理分明，不仅不会黏糊在一起，而且一根刺都没有，老人完全可以放心品尝~
（碟鱼头 78元/斤）
夹起满满的一大块放进嘴里，胶原蛋白裹挟着秘制酱料，这味道简直绝了！而且鱼头完全不过油，除了店家的秘制酱料之外，只有锅底的蒜瓣和鱼肉挨在一起，靠着鱼肉本身的水分来慢慢煨熟。
怕胖的朋友也完全不必害怕啦~
蒜瓣已经被鱼头内的水分炖的完全软烂，吃起来糯糯的，去了辣味更添鱼肉的美味，巨香!最适合铺在热腾腾的米饭上，来体验一下鱼头的豪华升级版吧。不管是直接吃还是拌米饭，总的来说就是两个字：完美。
这道菜必点，强烈推荐！
老汤热猪手
作为胶原蛋白满满的小仙女，怎么可以不爱吃猪手！天然又营养，让你滑滑嫩嫩每一天。而探探身为一个地道吃货，只要猪蹄上桌，就能分分钟知道它的好坏。
这盘猪手，色泽红亮，本身干净剔透，软糯又有嚼劲，最重要的是猪手本身已经被老汤卤透，这可是店家的独家秘方哟~吃起来完全没有异味，而且肉肉很多，不会有种“哎呦花钱啃骨头，亏了”的感觉。
（老汤热猪手 36元/只）
纯手工崂山野菜水饺
在北方的任何一个饭馆，饺子好像都会毫无疑问的出现在菜单上，当然质量也是参差不齐。但这盘绝对会让你感到物有所值。
（山野菜水饺 29元/小份 38元/大份）
选用青岛崂山当地的时令野菜，纯手工制作而成。馅大皮薄，我们吃的这盘是荠菜馅的，3月份正是荠菜的好时节，又鲜又嫩。包在饺子里，像是到了空气清新的原始森林，自然气息满怀。饺子皮虽然很薄但不失嚼劲，这正是纯手工制作的最好证明啊。
三条鱼煎豆腐
（三条鱼煎豆腐 28元/份）
崂山水点的嫩豆腐煎过之后外焦里嫩，看着就让人食指大动！而酱汁更是点睛之笔，泡椒的味道酸辣可口！
豆腐也是长辈最爱的食品之一，养生必备。
而且店家天天都有特价9.9元菜，用来满足不同阶层的午餐需要。
瞬间感觉自己赚到了呢，嚯嚯！
(这真的不是探探自己改的QAQ)
崂山蛎蝗烩山药
（崂山蛎蝗烩山药 48元/份）
蛎蝗、鸡蛋、韭菜这些食材放在一起会是怎样的效果？肯定是鲜上加鲜啦。
不要小看这一碗，完全就是崂山海鲜的缩影，不依靠调味料，单凭蛎蝗和韭菜本身的鲜味。汤里还放了铁棍山药，在软烂之中夹杂着脆脆的口感，忍不住一喝再喝，暖心安神。
说完了菜品，咱们来说说这家店的本身：
“三条鱼”这个名字源于三个意味深长的典故：
大马哈鱼在产卵之后会日夜守候在鱼卵旁边，小鱼出生之后不能觅食，只能以母亲为食。母鱼忍着疼痛任凭小鱼撕咬，小鱼长大了母亲只剩一堆白骨。
所以大马哈鱼就代表着“母爱”。
乌鳢鱼在产卵后非常虚弱无法觅食，小乌鳢鱼心疼母亲，便一条条游进母亲的嘴里供母亲充饥。母鱼活了过来，但是小鱼却只有不到十分之一存活。所以乌鳢鱼代表着“孝子”。
每年产卵季节，鲑鱼都要千方百计地从海洋洄游到位于陆地上的出生地——那条陆地上的河流。回家的路上要飞跃大瀑布，还要面对数以万计的鱼雕的猎食。只有不多的幸运者才可以回到出生地产卵，最后安详地死在自己的出生地。所以
鲑鱼就代表着“乡恋”。母爱、孝子、乡恋。
通过三条鱼的故事，
店家想要传承的就是以
“德、孝、义”为中心的传统文化。并时刻以
“造福顾客 回报社会 成就员工”为己任。
做事之前先把人做好，
而尽孝是人最基本的品德。
以这种心态做事，
就是店老板对自己、对店最基本的要求。
正因为此，“三条鱼”从经营之初，
就把成为“良心企业”作为自己的核心理念。
开业之初，店内经营的是早中晚三餐。
在注意到周边的几位环卫工人十分辛苦之后，特意邀请他们到店里来享用早餐。
同时在店内设置了免费自助的水果、咸菜和粥品，供客人等菜的时候消遣一下。不仅如此，“三条鱼”的老员工们如果父母在外地，还可以享受到额外加薪10%的待遇，目的就是希望员工们能好好赡养自己远在家乡的爸妈。
尊重带老人来吃饭的子女，
尊重子女掏钱为老人买单的行为。
继承并发扬传统的“孝道文化”。
就是“三条鱼”最根本的经营初衷。
最后咱来看看这家店的用餐环境。
三条鱼的一楼是散客区，空间十分宽敞舒适。
二楼共设有26人包间5个，
内含4-5桌的大包间共3个。
最大间可容纳10桌，楼上楼下一共16个房间，能同时接待400人就餐。
温馨大气的环境，放心可口的菜品，
非常适合举办老人的拜寿宴、生日宴。
而店家本着“孝道文化”的经营理念，
订立了两条非常贴心的特殊优惠：
1）凡带老人到店就餐，即送手工水饺一份。
2）凡老人到店过生日，即送生日蛋糕或者寿面一份。
如此良心的商家，
探探相信足够给你带父母前来品尝的动力。
閱讀更多 探探探店 的文章
