哈嘍，大家好，上海這座國際化的大都市，日新月異、海納百川。在上海能吃到全國各地，乃至世界各國的美食。但是在老上海人心裡，留在記憶裡揮之不去的那些陪伴童年成長的經典美食，是無法替代的，幾十年甚至上百年的“老網紅”了。上海人對糕點的熱情更是延續整個生命的過程。每一款糕點都承載著歷史，每一個不同名字也蘊含著不同的寓意。
壽桃：
喜歡吃定勝糕的老外婆們，最喜歡也最熟悉的就是“喬家柵”了。同樣是 100 多年的老店，喬家柵的壽桃是一絕。因為寓意長壽，所以重陽時節買壽桃的人也相當多。壽桃是捏成桃子的外形，雖然內餡是普通的豆沙餡兒，但口味上和定勝糕是絕對不相同的。
綠豆糕：
上海的綠豆糕始於清朝，以綠豆粉、糯米粉、白糖、植物油柔糅合成糕粉，餡料為玫瑰豆沙，上籠蒸熟即成。老字號當推五芳齋和老大房。吃起來鬆軟細膩，清清爽爽的，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏的功效。
金團：
金團和雙釀團是“糰子雙傑”，通常“毗鄰而居”。金團顧名思義是金黃的外表，金黃的內餡兒。很多人吃了多少年的金團都不知道內餡兒究竟是什麼。其實就是你們吃抹茶甜點時，偶爾會撒在上面的一點點的黃豆粉，非常香。而這麼香的黃豆粉，在金團薄薄的糯米皮裡，裝了滿滿一肚子。這一口咬下去的滿足，只有吃過的人才能體會。
馬拉糕:
古法制的馬拉糕，主要材料是麵粉、牛油、雞蛋、豬油，以及酵母，經過發酵後，再放到蒸籠裡蒸熟。經過發酵後的馬拉糕呈金黃色，而一般經過大約三天左右的發酵時間，馬拉糕就會變成深褐色，這時才放到蒸籠去蒸，才能做出馬拉糕那種蓬鬆的質感。
蜜糕:
蜜糕色如玫瑰，果料香甜，因為顏色喜氣又名喜糕，吃一塊也是讓人身心歡喜。將蜜棗去核，同核桃肉一起切成碎丁，糯米粉、白糖、蜜棗丁、核桃丁、松子仁、瓜子仁、清水拌勻。，在蒸籠內鋪上紗布，倒入糕粉，上鍋蒸約10分鐘至熟蜜糕就做好了！
千層油糕:
揚州傳入的名點，所以上海當年是以老半齋和綠楊邨的為佳。千層糕用發酵面、白糖、熟豬油和糖豬油板丁加工製成。呈芙蓉色，半透明，一共有64層，層層糖油相間，其白如雪，揭之千層，綿軟甜潤。
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